Las 10 Mejores ideas para el desayuno de Blue Zones

BY admin

| noviembre 8, 2021

Solo aproximadamente un tercio de los adultos estadounidenses desayunan regularmente y más del 50 por ciento se saltan el desayuno al menos una vez a la semana. Las mañanas pueden ser agitadas, pero la ciencia ha demostrado la importancia del desayuno una y otra vez.

Hay un viejo dicho: «Desayuno como un rey; almuerzo como un príncipe; cena como un mendigo.»Haz que la primera comida de tu día sea la más grande, y solo come tres comidas al día. En las regiones de zonas azules, la rutina es similar. Idealmente, el desayuno o la primera comida del día consiste en proteínas, carbohidratos complejos (frijoles o verduras) y grasas a base de plantas (nueces, semillas, aceites) y la mayoría de las calorías del día se consumen antes del mediodía. Los habitantes de Nicoya a menudo comen dos desayunos con una cena ligera; los ikarianos y los sardos hacen del almuerzo la gran comida del día; a los habitantes de Okinawa les gusta saltarse la cena por completo. Muchos adventistas que siguen la regla del «desayuno como un rey» comen solo dos comidas al día, una a media mañana y otra alrededor de las 4 p. m.

» Desayuno como un rey, almuerzo como un príncipe, cena como un mendigo.»

Hay una gran cantidad de evidencia científica que sugiere que las calorías que se cargan al principio del día apoyan la pérdida de peso y pueden ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas.

Un estudio siguió a dos grupos de personas cuyas calorías se distribuyeron de manera diferente a lo largo del día, comiendo la misma cantidad en el almuerzo, pero comiendo distribuciones de calorías opuestas en el desayuno y la cena. El grupo que consumió el desayuno más grande perdió 2,5 veces más peso que el grupo de la cena más grande y perdió más de cuatro pulgadas alrededor de la cintura.»Lo que hemos visto es que las personas que siguen dietas con la misma cantidad de calorías que cargan calorías por adelantado en la primera parte del día, obtienen mejores resultados en términos de medidas subjetivas y objetivas de saciedad», dijeron los investigadores.

«Lo que hemos visto es que las personas que siguen dietas con la misma cantidad de calorías que cargan calorías por adelantado en la primera parte del día, obtienen mejores resultados en términos de medidas subjetivas y objetivas de saciedad», dijeron los investigadores.

El desayuno en las zonas azules se ve muy diferente al desayuno americano estándar de huevos y tocino. Los frijoles son un alimento básico común para el desayuno en Costa Rica, mientras que la sopa de miso y el arroz son populares en Okinawa. En Loma Linda, los centenarios a menudo comen un abundante desayuno de avena o un revuelto de tofu algo no tradicional.

Prepare una comida abundante utilizando cualquiera de los cuatro elementos básicos del desayuno de Blue Zones: granos enteros cocidos, frutas & batidos de verduras, frijoles y revueltos de tofu. Y para más inspiración, ¡nuestras mejores ideas para el desayuno!