Las mejores Cervezas de Otoño de 2020

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La temporada de otoño está sobre nosotros, y los amantes de la cerveza de todo el mundo esperan el regreso de sus cervezas favoritas de temporada de otoño. Los sabores de calabaza, arce, jengibre y otros sabores otoñales se encuentran en las listas de cervezas de todas partes en esta época del año. ¿No te gustan las cervezas de calabaza? Eso está bien porque las calabazas no son la única estrella de la cosecha de otoño. El final del verano marca el comienzo de la temporada de cosecha de lúpulo, cuando el lúpulo recién recogido se elabora inmediatamente en cervezas fragantes y con sabor completo. Desde cervezas de temporada hasta cervezas de inspiración otoñal, hemos hecho una lista de los 8 mejores estilos de cerveza de otoño para probar en 2020.

Cerveza Oktoberfest

Aunque el Oktoberfest original se celebró en celebración de una boda real bávara a principios del siglo XIX, el nacimiento de la cerveza Oktoberfest nos da una razón para celebrar hoy. Puede planificar una noche de Oktoberfest en su bar o restaurante y promocionar esta cerveza icónica. Este estilo presenta un sabor pan tostado con un amargor de lúpulo relativamente bajo.

Pruebe estos Oktoberfest:

• Ayinger Brewing Oktober Fest-Marzen (Ayinger, Alemania) 5,8% ABV
• The Olde Mecklenburg Brewery Mecktoberfest (Charlotte, NC) 5,4% ABV
• Great Lakes Brewing Company Oktoberfest (Cleveland, OH) 6,5% ABV
• New Glarus Brewing Company Staghorn Octoberfest (New Glarus, WI) 6.25% ABV

Sidra dura

Los puristas de cerveza tienden a tener fuertes sentimientos sobre la sidra dura. No, no es cerveza, pero es una opción inteligente para incluir en sus ofertas de temporada de todos modos. Proporcionar una alternativa a los sabores saltones y malteados de la cerveza garantiza que tenga una opción para todos. La sidra dura generalmente no contiene gluten y tiene el sabor fresco y refrescante de las manzanas u otras frutas.

Pruebe Estas Sidras Duras:

• Blake’s Hard Cider Company Caramel Apple (Armada, MI) 6.5% ABV
• Calabaza de Reserva Privada de Sidra Dura Woodchuck (Middlebury, VT) 6.9% ABV
• Wyndridge Cider Company PA Gold Rush (York, PA) 6.5% ABV
• Manzana Crujiente de Sidra Dura Angry Orchard (Walden, NY) 5% ABV

Cerveza de calabaza

El minuto del 1 de septiembre, la dominación de la calabaza comienza y no termina realmente hasta que termina el invierno. La cerveza de calabaza es una parte popular de esta tendencia, y aunque no todos los amantes de la cerveza están a bordo, debe ofrecer al menos un estilo de cerveza de especias de calabaza para aquellos que no tienen suficiente.

Pruebe Estas Cervezas de Calabaza:

• Troegs Brewing Company Master of Pumpkins Ale (Hershey, PA) 7,5% ABV
• Saint Arnold Brewing Company Pumpkinator (Houston, TX) 10% ABV
• Southern Tier Brewing Company Pumking (Lakewood, NY) 8,6% ABV
• Elysian Brewing Company The Great Pumpkin (Seattle, WA) 8.1% ABV

Cerveza agria

Las cervezas agrias han visto un resurgimiento de la popularidad en los últimos años. Este estilo de cerveza ha existido durante siglos y es conocido por sus sabores ácidos y complejos. El sabor ácido y ácido es popular durante los calurosos meses de verano, pero una cerveza agria crujiente puede ser satisfactoria en un día frío de otoño.

Pruebe Estas Cervezas Agrias:

• Bruery Terreux Sour In The Rye (Anaheim, CA) 7,7% ABV
• Upland Brewing Company Pawpaw Sour (Bloomington, IN) 7.3% ABV
• New Belgium Pumpkin Tart (Fort Collins, CO) 7% ABV
• Collective Arts Brewing Sour Harvest Saison (Hamilton, Ontario) 5% ABV

Amber Ale

Estas cervezas malteadas ofrecen un color ámbar profundo que combina con las hojas del exterior, mientras que cuentan con un sabor cálido que las hace perfectas para cuando llega la temporada de suéter. También conocida como» red ale», este estilo de cerveza obtiene su color del uso de maltas especiales. Las cervezas ámbar tienen un fuerte sabor a malta equilibrado uniformemente con el lúpulo.

Pruebe Estas Cervezas Ámbar:

• Half Acre Beer Company Ginger Twin (Chicago, IL) 6.5% ABV
• Pipeworks Brewing Company Blood Of The Unicorn (Chicago, IL) 6.5% ABV
• AleSmith Brewing Company Evil Dead Red (San Diego, CA) 6.66% ABV
• 21st Amendment Brewery Toaster Pastry (San Francisco, CA) 7,6% ABV

Stouts y Porters

Cuando llega el otoño, las cervezas de verano más ligeras se apartan en favor de opciones más oscuras y de relleno. Los Stouts y porters ofrecen notas ricas y malteadas que a menudo se complementan con sabores de caramelo, chocolate y café. Combínalos con un abundante estofado de otoño para un reconfortante regalo de temporada.

Pruebe a Estos Porteros y Stouts:

• Midnight Sun Brewing Co. Convite (Anchorage, AK) 7,8% ABV
• Evil Twin Brewing Imperial Donut Break (Brooklyn, NY) 11,5% ABV
• Stone Brewing Xocoveza (Escondido, CA) 8,1% ABV
• Rogue Ales Chocolate Stout (Newport, OR) 5.8% ABV

Cerveza de lúpulo húmedo

La mayoría de la cerveza se elabora con lúpulo que ha sido cosechado, secado y enviado a la fábrica de cerveza para su producción. La cerveza hecha con lúpulo húmedo es diferente y realmente se puede llamar estacional porque el lúpulo debe usarse dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha. El resultado es una nota terrosa con un agradable sabor cítrico y aroma floral. Sirva este estilo lo antes posible, ya que los sabores se disfrutan mejor frescos.

Pruebe Estas Cervezas de Lúpulo Frescas:

• Deschutes Brewery Chasin’ Freshies (Bend, OR) 6% ABV
• Troegs Brewing Company Cosecha de cuchillos de Lúpulo IPA (Hershey, PA) 6,2% ABV
• Fat Head’s Brewery & Stalker de Lúpulo de salón (North Olmsted, OH) 7,5% ABV
• Lagunitas Brewing Company Born Yesterday (Petaluma, CA) 7,2% ABV

Grandes IPAs

Las cervezas ABV bajas y las cervezas de sesión de verano ahora están siendo reemplazadas por IPAs dobles, triples e imperiales con sabores audaces y lúpulos. Estas cervezas grandes e intensas generalmente tienen un porcentaje de alcohol de alrededor del 8% al 10%, lo que ayuda a calentar a sus invitados en las noches frías de otoño.

Pruebe estas IPA Sólidas:

• Nepenthe Brewing Company Queen Jellyfish (Baltimore, MD) 8.5% ABV
• Boneyard Beer Company Notorious Triple IPA (Bend, OR) 12% ABV
• Lagunitas Brewing Company Super Cluster (Petaluma, CA) 8% ABV
• Russian River Brewing Company Plinio el Viejo (Santa Rosa, CA) 8% ABV

Cuando actualices tu lista de tap con cervezas de otoño, considera probar algunas de nuestras recomendaciones de temporada. Nuestra lista completa tiene algo para todos, desde los fanáticos de la calabaza hasta los amantes de la sidra.

Publicado en: Temporada / Bares & Cervecerías / Por Sabrina Bomberger