Lomo de cerdo con Ajo y Tocino de Olla lenta

Lomo de cerdo con Ajo y Tocino de Olla lenta es una versión de mi receta más popular, Cerdo con Ajo y Azúcar Moreno hecho para la olla lenta y con tocino en solo 5 ingredientes.

¡El Lomo De Cerdo Está Aquí!

Lomo de cerdo con Ajo y Tocino de Cocción lenta es un juego de mi receta más popular que tiene más de medio millón de visitas en su primer año, Lomo de cerdo con Ajo y Azúcar Moreno. Casi a diario, los lectores me preguntaban si la receta se podía hacer en una olla de cocción lenta y durante meses dije: «no, lo siento, no hay suficiente grasa en el lomo de cerdo para mantenerlo húmedo, esto se hace mejor en el horno.»

Bueno, esos días han terminado! Comencé a probar la receta hace un par de meses para una versión de cocción lenta. Mantuve los lomos de cerdo sin recortar, agregué todas las variedades de grasas, incluso intenté inyectar el cerdo para mantenerlo húmedo. No bueno. Finalmente decidí que era hora de llevar este espectáculo de cerdo al siguiente nivel e ir de cerdo a cerdo.

¡Este lomo de cerdo de cocción lenta Tiene Solo 5 Ingredientes!

Michael Symon estaría orgulloso de esta receta, que es mi receta original envuelta en tocino grueso y cocinada a la perfección deliciosa carne de cerdo. He aquí un vistazo a la larga lista de ingredientes.

¡Es broma! Este Lomo de cerdo con ajo y Tocino de cocción lenta tiene 5 ingredientes (sin contar la sal y la pimienta) y la parte más dura de la preparación es picar el ajo. Lo agrego a la olla de cocción lenta a la manera de mi blog, sin líquidos. No se preocupe, ya que se cocina, liberará líquidos en la olla de cocción lenta.

Consejos para el Lomo de cerdo en olla de barro

Dale al Lomo de cerdo con ajo y Tocino de Cocción Lenta un descanso de aproximadamente 10-15 minutos (esta puede ser la espera más difícil de tu día) y luego córtalo en porciones. Encuentro que las rebanadas de 1/2 pulgada son las mejores, y sirvo 2-3 rebanadas por persona, dependiendo del tamaño del apetito.

En caso de que necesite un delicioso plato de acompañamiento para su Lomo de cerdo con Ajo de Tocino de Cocción Lenta, puede hacer mis Papas Calientes al Ajo Parmesano Que compartí a principios de esta semana, o sus verduras verdes favoritas o Zanahorias asadas.

Somos grandes fanáticos del tocino por aquí so tanto que el asistente oficial del blog (léase: esposo) robó un trozo solitario de tocino del final del lomo y dijo: «¿Qué? ¿Básicamente se estaba cayendo?!»Nota: No lo fue.

¿Busca recetas de Ajo con azúcar Morena más increíbles?

• Chuletas de Cerdo Horneadas al horno con Ajo de Azúcar Morena
• Cerdo con Ajo de Azúcar Morena con Zanahorias y Papas
• Pollo con Ajo de Azúcar Morena con Tocino
• Pollo con Ajo de Azúcar Morena de Olla Lenta

Herramientas Utilizadas En Esta Receta:

programable es, ha sido un caballo de batalla para míMi Nueva Olla de cocción lenta: Esta receta se hizo en esta olla de cocción lenta.
Esta belleza llegó hace solo unos días y ya me estoy volviendo loca por ella. Obviamente, el sentido común dice que no necesitas una opción tan cara, pero lo que me ENCANTA de ella es el inserto de aluminio fundido que puedo dorarlo y ponerlo en el horno. Ahora, para los asados, puedo dorar la carne en el inserto y no perder un montón de sabor transfiriendo la carne y dejando los trozos dorados atrás. Si está pensando en una nueva olla de cocción lenta, considérela si su presupuesto está abierto. (esta olla de cocción lenta aparecerá más y más en el futuro aquí) ps. totalmente no es un enchufe patrocinado a pesar de que he trabajado con ellos antes, ¡esta belleza estaba fuera de su bolsillo!
Sal kosher: 3 libras por menos de 3 dólares He tenido la misma caja durante 2 años y la diferencia de sabor entre la sal de mesa y la sal Kosher es de noche y de día. Una vez que comience a cocinar con él, apenas volverá a usar sal de mesa.