Los 5 mejores restaurantes con Estrellas Michelin de Kioto 2021
Kioto es una de las ciudades turísticas más visitadas de Japón, así como Tokio y Osaka. Hay edificios históricos y ciudades y comida tradicional como platos Kaiseki (comida tradicional japonesa) en Kioto.
Especialmente, se recomienda comer platos Kaiseki al estilo de Kioto en Kioto. Hay 200 restaurantes en la lista del Libro Michelin y 7 restaurantes de tres estrellas Michelin en la capital occidental de Japón.
Hoy, me gustaría presentarles los 5 mejores restaurantes con estrellas Michelin de Kioto. Además de los sabores auténticos de sus platos, puede disfrutar visualmente de los restaurantes viendo sus platos creativos y edificios históricos.
* * Tenga en cuenta que todos estos 5 restaurantes son casi imposibles de conseguir un asiento sin reservar con antelación.
Jiki Miyazawa
Jiki Miyazawa (ávila) es uno de los restaurantes de platos Kaiseki más populares de Kioto, que figura en la Guía Michelin con 1 estrella. Este restaurante con estrella Michelin es literalmente «un restaurante muy bueno», que sirve platos Kaiseki creativos y de calidad a un precio relativamente asequible. Es de destacar que el arroz blanco brillante se sirve de alguna manera en la fase final del curso. Esta es la auténtica comida japonesa tradicional que no puedes experimentar en el extranjero. Jiki Miyazawa se encuentra cerca de la conveniente estación de Shijo, lejos del ajetreo y el bullicio. Se requiere reserva allí.
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Acceso: 5 minutos a pie desde la estación de Shijo (四条駅)
Horario: 12:00-13:45(Almuerzo)/18:00-20:00(Cena)
Cerrado: Jueves y miércoles irregulares
Rango de precios: 4,000–7,000 yenes (Almuerzo)/7,000–15,000 yenes(Cena)
Género: Kaiseki
Kichisen
Kichisen (吉泉) es uno de los 7 restaurantes de 3 estrellas Michelin de Kioto. Ofrece platos de estilo Cha-Kaiseki (ceremonia del té) que incluyen sashimi (pescado crudo), sushi y algunos platos principales cocinados con los mejores y más frescos ingredientes de temporada de todo el país. Los platos de Kichisen bellamente cocinados lo entretienen visualmente y satisfacen su estómago. El restaurante Michelin de 3 estrellas se encuentra un poco lejos del centro del centro de Kioto, pero merece la pena visitarlo para disfrutar del plato Kaiseki de Kioto de más alto nivel. Se requiere reserva allí.
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Acceso: 10 minutos a pie desde la estación Demachi-yanagi (出町柳駅)/15 minutos desde la estación Kyoto (京都駅) en taxi
Horario: 12:00-14:30 (Almuerzo)/18:00-22:00(Cena)
Cerrado: Irregularmente
Rango de precios: alrededor de 10,000 yenes (almuerzo)/20,000–30,000 yenes (cena)
Género: Kaiseki
Hyotei
Hyotei (瓢亭), el restaurante de 3 estrellas Michelin, tiene 400 años de historia: originalmente abrió sus puertas como una casa de té hace unos 400 años. Sirve platos tradicionales de Kaiseki de Kioto con un estilo de comida fija y una caja de bento. Su especialidad es el Asagayu, que es la papilla menos sazonada, para que puedas degustar el auténtico sabor del arroz. El restaurante Kaiseki está rodeado por un pequeño jardín tradicional japonés. La comida de Hyotei es la «cocina excepcional que vale la pena un viaje especial».
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Acceso: 6 minutos a pie de la estación de Keage (上上 Hours)
Horas: 11:00-19:00
Horario (Desayuno): 8:00-10:00 (1 de julio al 31 de agosto)
Cerrado: Martes
Rango de precios: 6,000-7,000 yenes (Desayuno) / 25,000 – 30,000 (Almuerzo y Cena)
Género: Kaiseki
Nakamura
¿Quieres experimentar la magnífica cena con el estilo tradicional de Kioto? El restaurante de primera categoría llamado Nakamura (な..) ha estado en la lista de restaurantes de 3 estrellas Michelin desde 2011 que sirven platos Kaiseki. Puede disfrutar de una degustación de comida japonesa de alta calidad, que incluye Tempura y sashimi cocinados con los ingredientes más frescos de la región local, que cambian según la temporada. También es una experiencia valiosa cenar en las habitaciones de estilo tradicional japonés con tatami, donde se puede ver el jardín japonés. Reserve su asiento de Nakamura tan pronto como sea posible, ya que es demasiado popular tener asientos.
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Acceso: 5 minutos a pie desde la estación de Karasuma-oike (烏丸御池駅)
Horario: 12:00-14:00(Almuerzo)/17:00-19:30 (Cena)19:30
Cerrado: Domingo
Rango de precios: 15,000–20,000 yenes (Almuerzo)/ 20,000-30,000 yenes (Cena)
Género: Kaiseki
Gion Nishikawa
Gion Nishikawa (Gしし .わ) es un restaurante de 2 estrellas Michelin, que obtuvo su primera estrella Michelin justo después de su apertura en 2009 gracias a su hábil chef Masayoshi Nishikawa. Sirve varios platos Kaiseki de temporada que varían según la temporada. Si desea disfrutar de la comunicación con el chef mientras come, se recomienda reservar los asientos de la barra del bar. Los platos de Nishikawa son simplemente «excelente cocina que vale la pena desviarse», que es la definición de 2 estrellas Michelin.
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Acceso: 13 minutos a pie desde la estación de Gion-shijo (祇園四条駅)
Horario: 12:00-15:00(Almuerzo)/ 18:00-19:00 (Cena)
Cerrado: Domingo y Almuerzo de lunes
Rango de precios: 8,000–10,000 yenes (Almuerzo)/ 20,000–30,000 yenes(Cena)
Género: Kaiseki
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