Los mejores Tés del Mundo 2020

Todo el mundo merece una buena taza de té. Si recién está comenzando su viaje por el té, puede sentirse abrumado por los sabores y tipos de té elegidos. La mala noticia es que la sensación de estar abrumado nunca se detendrá, ni siquiera después de una década de explorar el té. ¿Las buenas noticias? Le ofrecerá la oportunidad de encontrar alegría en las hojas de té y degustar los sabores más exquisitos y únicos que un té podría ofrecer.

¿Cuántos tés hay?

Si lee nuestro artículo anterior sobre tés indios, es posible que haya aprendido que una vida entera no sería suficiente para probar solo todos los tés de Assam tea gardens. Necesitaría más de 130 años para probar un tipo por día de cada jardín de Assam solamente. Y ningún jardín está haciendo un solo tipo de té. Agregue otras regiones de té, otros países, otros tipos, tipos de hojas y tiempos de cosecha y diferentes plantas de té y podría dedicar fácilmente su vida solo al té. No importa lo maravillosa que sea esa vida, aún tendrías que hacer una selección.

E hicimos precisamente eso. Aquí está nuestra selección de los mejores tés que todos los amantes del té deben probar al menos una vez en su vida y un punto de partida para comprender diferentes tipos y terruños.

Té negro Assam

El té negro Assam es uno de esos tés que todo amante del té debe tener en su armario de té. Se mezcla con casi cualquier otro té negro y es una de las mejores bases para cafés con leche, tés de leche y tés helados. Fuerte y malteado y excelente para el desayuno. Es uno de los tés negros más populares del mundo, y a menudo una base para muchas mezclas de té populares. ¿Por qué probar el té Assam de hojas sueltas? Porque puede explorar muchos matices de sabor, a menudo ausentes de Assam en bolsas de té.

Té negro Darjeeling

El té negro Darjeeling se llama champán entre los tés. Moscatel y floral, este té es tan fresco y floral como un té negro puede obtener. Sin embargo, diferentes colores tienen diferentes sabores, y cuál es el mejor dependerá en última instancia de sus preferencias. La primera descarga a menudo no está completamente fermentada, lo que es raro entre los tés negros. Junto con Assam, es el té indio más conocido y querido.

Té negro de Yunnan

Los tés negros de Yunnan son una categoría especial de tés, a menudo llamados Dian Hong. Yunnan black es diferente por su sabor suave y la presencia de cogollos dorados. A veces, se puede hacer puramente de brotes y tendrá hojas amarillas doradas en lugar de marrones.

Earl Grey

No hay una mezcla de té perfumado más popular que Earl Grey. Sin embargo, últimamente las mezclas más sofisticadas y suaves se están apoderando lentamente de los corazones de muchos bebedores de té. Blue Lady Grey es uno de ellos, suave, delicioso y perfumado con aceite de bergamota real.

Sencha japonés

Sencha japonés: el tipo de té más popular hecho en Japón y el sabor más fresco y vegetal en el mundo de los tés verdes.

Té Matcha

El té Matcha es un té japonés en polvo hecho de hojas de té sombreadas especialmente cultivadas. Tiene un color verde vibrante y está hecho con utensilios especiales. El matcha es tan popular que lo puedes encontrar literalmente en todo – desde postres hasta chocolates, tés de leche, chicles y mascarillas faciales.

7. Dragon Well

Dragon Well es un té imprescindible para probar si desea comprender la diferencia entre los tés verdes al vapor y los cocidos en sartén. Es ligeramente dulce y suave con hojas aplanadas.

Pu’erh

Un tipo especial de té chino oscuro fermentado puede ser un sabor adquirido, pero nada puede superar sus beneficios, complejidad y edad uniforme. Algunos tipos envejecen durante décadas antes de beberse. Pu’erh es un té fermentado y proviene exclusivamente de Yunnan.

Aguja plateada

Un té blanco hecho de brotes de té solo con una forma de aguja única es suave pero fuerte. Con un sabor ligero, viene con un alto contenido de cafeína, y este té está lleno de beneficios. Hoy en día, Silver needle se fabrica en muchos países, cada uno con un perfil de sabor diferente.

Red Robe

Uno de los tés oolong más populares e importantes proviene de la región china de WuYi. Es uno de los mejores representantes de la categoría de té llamado «té de roca «y tiene un sabor único.

Ti Kwan Yin

Por otro lado, Ti Kwan Yin es el mejor representante de los oolongs enrollados verdes chinos. Aunque el Ti Kwan Yin moderno tiene un sabor y un color muy diferentes del tradicional, hoy en día es mucho más importante que el clásico. El Ti Kwan Yin tiene un sabor floral más ligero, a menudo con notas de sabor diferentes. Ofrece al menos 5 infusiones.

Té de hierbas Rooibos

Rooibos es un té de hierbas con un sabor terroso único, sin cafeína, lleno de antioxidantes y hecho solo en Sudáfrica. Tiene el color rojo más intenso que un té podría tener. Sin embargo, si necesita elegir el que rara vez alguien ha probado, elija el verde. El rooibos verde es un rooibos sin fermentar, y todavía se considera raro. No tiene amargor en absoluto y un sabor más similar al té verde que al rooibos rojos.

Yerba Mate

Como bebida tradicional de algunos países de América del Sur, la Yerba Mate es una prueba obligada si está interesado en comprender diferentes culturas del té. Es uno de los infusiones de hierbas con cafeína raros y tiene un sabor único.

Té Chai

Calmante, dulce y lechoso, el chai es más que un simple té. Este té con leche tradicional de la India se puede hacer con o sin especias, y puede calentarlo al instante. Lee cómo hacerlo en casa aquí.

Té morado

El té morado de Kenia es uno de los últimos inventos en el mundo del té. Contiene antocianinas, pigmentos con propiedades antioxidantes que le dan un color púrpura profundo y azul específico a frutas como bayas de acai,col rizada morada de arándanos. Este té se inventó teniendo en cuenta los beneficios para la salud y tiene una mejor actividad antioxidante que el té verde. Además, sabe delicioso.