Los Mejores y Peores Artículos de menú en Togo

Desde 1971, los Sándwiches de Togo, con sede en el sur de California, han estado sirviendo sándwiches calientes, tostados (o fríos, si lo prefiere), además de ensaladas y envolturas para sus clientes hambrientos. Con una gran variedad de platos de menú, que incluyen sándwiches de pretzel y pollo caliente, es fácil encontrar algo delicioso para disfrutar aquí e incluso personalizar sus selecciones. Afortunadamente, este lugar para sándwiches hace que sea bastante fácil encontrar opciones más saludables entre las carnes procesadas, los quesos delicatessen y los aderezos adicionales. Solo tienes que saber qué buscar.

Hablamos con Mascha Davis MPH, RDN, nutricionista dietista registrada de práctica privada, fundadora de Nomadista Nutrition y autora del libro recién publicado Eat Your Vitamins para guiarnos a través del menú para encontrar los artículos más saludables y aquellos sándwiches (e incluso ensaladas) que mejor se reservan como indulgencias especiales.

Aquí hay un desglose de los mejores y peores elementos del menú de Togo.

Clásicos

Los mariscos a menudo son una excelente opción, y Davis dice que pueden ayudarlo a satisfacer las dos porciones recomendadas de mariscos por semana. El sub de tamaño regular tiene más sodio de lo recomendado, pero Davis descubrió que tiene una gran cantidad de proteína.

Siempre que junte mucho queso y carne procesada en pan espeso, puede estar seguro de que no es bueno para su salud. El sodio está muy por encima de los niveles recomendados, y Davis dice: «El exceso de sodio está relacionado con la hipertensión y el mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.»

Pretzels calientes & Pollo caliente

El mini sándwich de pollo y queso cheddar ofrece un tamaño de porción decente que es más bajo en grasas saturadas y sodio que muchos de los otros artículos del menú. A Davis también le gusta que este pollo a la parrilla sea una buena fuente de proteína magra.

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Los sándwiches grandes de Togo se sirven en porciones bastante masivas, mucho más adecuadas para comer la mitad y guardar la otra mitad para más tarde o dividirla con un amigo. El exceso de sodio y grasas saturadas en solo esta comida «está garantizado que te hará sentir pesado», dice Davis.

Turquía

Como el pollo a la parrilla, el pavo es otra gran fuente de proteína magra. Este sándwich de pavo y arándanos ofrece los deliciosos sabores de Acción de Gracias durante todo el año, y como dice Davis, «Este sándwich es alto en fibra, lo que se asocia con mejores resultados de salud.»

De hecho, la fibra mantendrá sus deposiciones regulares, reducirá los niveles de colesterol LDL y ayudará a controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

Aunque el pavo ofrece una buena fuente de proteína magra, este sándwich está lleno de sodio y grasa saturada. Davis advierte que la cantidad de colesterol en esta comida también es la mitad de lo que se recomienda por día; es casi la misma cantidad de colesterol que encontraría en 14 palitos de mozzarella fritos. No, gracias!

Pastrami & Carne asada

«Si quieres un sándwich de carne asada, apúntate al tamaño mini», dice Davis. Es más bajo en calorías, grasa y sodio, y «sigue siendo una gran fuente de proteínas y te dejará satisfecho.»

Un sándwich lleno de carnes procesadas claramente no es óptimo para la salud, y esto es aún más cierto cuando la porción es de gran tamaño.

«Este sándwich supera con creces las recomendaciones para el colesterol y el sodio», dice Davis. «También tiene 1,810 calorías en una porción, suficiente comida para un día entero para algunas personas. Con 149 gramos de proteína, también es mucho más de lo que la mayoría de la gente necesita.»

De hecho, la mayoría de las personas necesitan alrededor de 50-60 gramos de proteína al día, y este sándwich lo elimina del agua. Demasiada proteína puede aumentar el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares, así como provocar colesterol alto y enfermedad renal o cálculos renales.

Sándwiches Vegetales

Un sándwich vegetal puede ser una opción más saludable gracias a todas las vitaminas y minerales que proporcionan los productos frescos. A Davis le gusta más el sándwich vegetariano Cali de tamaño pequeño porque es «una buena opción cargada de fibra y proteína a base de plantas.»Sus bajos niveles de sodio, colesterol y grasas saturadas también llevan a Davis a clasificarlo como una comida saludable para el corazón.

Este sándwich «vegetariano» es pesado en el queso y escatima seriamente en lo que hace que las opciones vegetarianas sean tan atractivas: las verduras. Si está buscando una opción saludable, esta no es la opción.

«De todos los sándwiches vegetales, tiene el contenido de fibra más bajo y es alto en sodio», dice Davis. «Opte por un sándwich de verduras cargado de verduras para obtener el beneficio total de una comida sin carne.»

Envolturas

Además de sus populares sándwiches, Togo ofrece un montón de envolturas que son igualmente sabrosas. La envoltura de mercado para agricultores es una opción sólida si desea una comida nutricional gracias a sus abundantes verduras frescas.

«Esta envoltura es una gran fuente de fibra y proteína a base de plantas», dice Davis. «Con poca grasa saturada y azúcar, es una manera decente de obtener algunos nutrientes y sentirse energizado.»Davis recomienda saltarse el aderezo para reducir la cantidad de grasa saturada en esta comida, sin embargo.

Aunque las envolturas tienden a ser elogiadas como opciones de comida saludable, la envoltura de pollo ranch con tocino tiene mucha grasa saturada y sodio, y Davis señala que la fibra es muy deficiente.

Ensaladas

Con una ensalada César de tamaño completo, puede disfrutar de una comida saludable cargada de proteínas magras y bastante abundante.

«Pon el aderezo a un lado y usa menos para hacer que esta ensalada sea aún más saludable», dice Davis.

Los aderezos son la forma más rápida de tomar una ensalada de saludable a no, y la ensalada de pollo asiático se amontona con tiras de wantón, pollo sazonado y un aderezo cargado de azúcar. ¡Esta ensalada tiene la misma cantidad de azúcar que encontrarás en dos donas de Krispy Kreme!