Magdalenas de Queso Crema de Calabaza Keto

Estos increíbles Muffins de Queso Crema de Calabaza Ceto son el regalo dulce y festivo que necesita este otoño. Cada bocado le da una explosión de deliciosos sabores de calabaza y un relleno de pastel de queso con solo 4 carbohidratos netos cada uno.

El queso crema y las calabazas son dos de mis mejores delicias favoritas. Así que tenía la misión de crear un panecillo que combinara mis dos sabores favoritos. Admitiré que cuando mordí estas magdalenas por primera vez, no pude evitar gemir.

Los muffins en sí son ligeros, esponjosos y húmedos. Entonces, la combinación de sabores de calabaza con el queso crema es un paraíso puro. Los hacemos para el desayuno, pero también para aperitivos. No puedo esperar a que hundas tus dientes en estos increíbles muffins.

LO QUE NECESITAS PARA HACER MUFFINS DE QUESO CREMA DE CALABAZA CETO

Para los Muffins:

• Mantequilla: asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente, para que se mezcle perfectamente.
• Granular de giro: Estos muffins de calabaza ceto son versátiles y puedes usar fácilmente eritritol, fruta de monje o cualquiera de tus edulcorantes ceto favoritos. Huevos
• : Los huevos ayudan a unir los ingredientes para darte deliciosos muffins.
• Puré de calabaza: asegúrate de usar puré de calabaza y no especias para pastel de calabaza.
• Extracto de vainilla: La vainilla lleva los muffins de calabaza al siguiente nivel.
• Harina de almendras: En lugar de usar harina normal, la harina de almendras mantiene estos panecillos fáciles bajos en carbohidratos.
• Especias para pastel de calabaza: Usar especias para pastel de calabaza es exactamente lo que se necesita para llevar estos muffins de deliciosos a extraordinarios.
• Bicarbonato de sodio: Para obtener la mejor subida de los muffins, necesita un poco de bicarbonato de sodio.
• Una pizca de sal: solo una pizca de sal sacará el dulzor de los muffins de ceto.

Para el Relleno de Queso Crema:

• Queso crema: asegúrese de dejar que el queso crema alcance la temperatura ambiente o mezclarlo en el microondas durante 20-30 segundos. No deje que se derrita al calentarlo en el microondas y deje que se enfríe después de calentarlo.
• Eritritol en polvo: Solo un poco mantiene los muffins de calabaza ceto dulces y deliciosos. Encontramos que el eritritol es el mejor, es un polvo súper fino y no tiene sabor posterior.
• Extracto de vainilla: La vainilla también agrega sabor.

Cómo hacer Muffins de Queso Crema de calabaza Ceto

Estos deliciosos muffins de queso crema de calabaza ceto son una de las mejores cosas que probarás y son solo 4 gramos netos de carbohidratos. Comencemos para que puedas ir a la cocina a preparar un lote.

Caliente el horno a 350 grados F. y engrase una lata para muffins o agregue forros para muffins.

Comience a preparar el relleno batiendo el queso crema, el edulcorante y la vainilla en un tazón pequeño. Batir y reservar.

A continuación, prepara la masa para muffins batiendo la mantequilla y el edulcorante en un tazón grande. Después de que estén suaves y esponjosos, agregue los huevos, el puré de calabaza y la vainilla. Luego agregue la harina de almendras, el polvo de hornear de especias de calabaza y la sal.

Vierta la masa en el molde para muffins y agregue 1 cucharada de relleno de queso crema a cada muffin. Usa un tenedor o un palillo de dientes para hacer girar la masa.

Hornear los muffins durante 25 minutos o hasta que estén hechas. Disfrute caliente o frío!

Variaciones de muffins de calabaza

• Agregue algunas chispas de chocolate sin azúcar a la masa. Sólo quiero agregar 1/4 taza 1/2 taza a la masa y mezcle suavemente en.
• Rocíe los muffins con un poco de salsa de caramelo baja en carbohidratos.
• Agregue algunas de sus nueces favoritas a la masa para agregar un poco de crujiente. Las nueces o las nueces son mis favoritas.

¿Cómo Se Almacenan Los Muffins De Queso Crema De Calabaza Keto?

Para obtener los mejores resultados, deje que los muffins se enfríen por completo. Luego colócalos dentro de un contenedor de almacenamiento hermético. Refrigere hasta 3 días. Se pueden mantener a temperatura ambiente, pero se estropearán más rápido.

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Muffins de Queso Crema de Calabaza Keto {¡ 4 Carbohidratos netos cada uno!}

Estos increíbles Muffins de Queso Crema de Calabaza Ceto son el regalo dulce y festivo que necesita este otoño. Cada bocado le da una explosión de deliciosos sabores de calabaza y un relleno de pastel de queso.

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Pin de impresión

Curso: Desayuno

Cocina: Americana

Palabra clave: fácil, ceto, bajo en carbohidratos, bajo en carbohidratos, muffins

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones: 12 porciones

Calorías: 208kcal

Ingredientes

• 1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 3/4 taza de puré de calabaza granular
• 2 huevos
• 1 taza de puré de calabaza (asegúrese de que sea calabaza pura, ¡no se agregue!)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina de almendras
• 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza (o 1 y 1/4 cucharaditas de canela molida, 1/2 cucharadita de jengibre molido, 1/4 cucharadita de nuez moscada molida)
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de cucharadita de sal

Para el Relleno de Queso Crema

• 6 onzas de queso crema a temperatura ambiente
• 4 cucharadas de eritritol en polvo puede usar fruta de monje en polvo, viraje en polvo o edulcorante ceto favorito
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350F. Engrase una bandeja para muffins de 12 unidades o una línea con forros de pergamino. Reservar.
• Para hacer el relleno de queso crema: En un tazón pequeño, bate el queso crema, el eritritol y la vainilla con un batidor o tenedor pequeño. Reservar.
• Para hacer la masa de muffins: En un tazón grande, bate la mantequilla y el edulcorante hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue gradualmente los huevos, el puré de calabaza y el extracto de vainilla. Agregue la harina de almendras, la especia de calabaza, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal y incorpore completamente.
• Divida la masa en un molde para muffins preparado. Vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso crema preparada en cada muffin y revuelva con un palillo de dientes o un tenedor.
• Hornee durante 25 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Nutrición

Porción: 1muffin | Calorías: 208kcal / Carbohidratos: 7g / Proteína: 6g / Grasa: 19g / Grasa Saturada: 6g / Colesterol: 53mg / Sodio: 231mg / Potasio: 72mg / Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 3526IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 66mg / Hierro: 1mg

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