Nabos Machacados

A LA VENTA: ¡Dos nuevos libros electrónicos! Visita la tienda!

Puré de nabos extra cremosa con la adición de crema agria! Estos nabos triturados son un buen acompañamiento para cualquier noche, ¡pero también son un excelente acompañamiento bajo en carbohidratos en las cenas navideñas!

Con las próximas vacaciones, he estado trabajando en nuestro menú y tratando de encajar tantas opciones bajas en carbohidratos como pueda.

Quiero comida que toda mi familia disfrute, por lo que sin duda habrá algunos platos de carbohidratos, pero estoy escabulléndome en opciones de carbohidratos más bajos cuando sea posible.

Estos nabos triturados son uno de los platos que serviré además del puré de papas.

Estos pueden parecer puré de papas, pero es muy probable que no engañes a nadie. No saben a patatas, ¡saben a nabos! Y eso está totalmente bien, chicos, los nabos son deliciosos por derecho propio. 🙂

Sigue leyendo para ver algunos consejos y trucos para hacer esta receta y elegir los mejores nabos para el trabajo o sigue desplazándote hacia abajo para ver la tarjeta de recetas.

Cómo cocinar nabos:

Hacer puré de nabos es honestamente tan fácil como hacer puré de papas, el método es básicamente el mismo.

Pela tus tunips y córtalos en trozos pequeños.

También querrás cortar los extremos.

Hierva y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 35 minutos.

Añadir en su lechería y puré!

Estamos usando queso crema, crema agria y crema espesa en estos nabos triturados porque quería que fueran extra cremosos y sabrosos.

También mezclé algunas cebolletas para darle a estos nabos triturados una crema agria y un toque de cebollino. Yum!!

Puede omitir la crema agria y el cebollino si no ama esos sabores. ¡Añade un poco de mantequilla, si quieres!

A qué saben los nabos:

Los nabos más pequeños y jóvenes tienden a ser un poco dulces, mientras que los nabos más grandes y mayores son más amargos. Siempre elijo nabos más pequeños.

¡La mejor manera de decidir si te gusta el sabor de los nabos es probarlos!

Mi forma favorita de comer un nabo es aquí: nabos asados. Son más similares a las papas cuando se cocinan de esa manera y el asado resalta su dulzura natural.

Sin embargo, incluso los nabos más pequeños tienen más amargor que una patata. No esperes que esto engañe a nadie. No son patatas, aunque se parezcan un poco a ellas aquí.

Más recetas de cena navideña bajas en carbohidratos:

Nabos gratinados: ¡Cursi + cremoso!

Macarrones de coliflor con queso: ¡Esta receta es realmente la mejor!

Judías verdes Almondinas: Las judías verdes frescas son las mejores, ¿no?

Coles de Bruselas Tostadas Balsámicas: El balsámico les da un sabor increíble.

Puré de coliflor: Un clásico, ¡pero mi método hace un puré realmente excelente!