Croquetas de pollo, la mejor receta para disfrutar de un clásico de nuestra gastronomía
Comenzamos picando la pechuga de pollo asado para obtener pequeñas porciones o tropezones de pollo. En la sartén grande, ponemos 50 g de mantequilla y doramos con ella los taquitos de pollo removiendo continuamente. A continuación agregamos 50 g de harina y mezclamos bien, tostando ligeramente. Añadimos la leche poco a poco, dejando que la […]