Para un Plan de Iniciación y Desintoxicación de Pérdida de Peso de 10 Días, consulte La Cura Vegetariana de Nutrición para Gemelos.

¿Te cuesta conseguir todas tus verduras? ¡Ya hemos pasado por eso!

Claro, ahora somos dietistas registrados amantes de las verduras, ¡pero no siempre fuimos los mejores con nuestras verduras! De hecho, como niños quisquillosos, en el momento en que nuestra madre le daba la espalda cuando estábamos en la mesa de la cena, nos escabullíamos rápidamente con nuestras ensaladas en la mano a nuestra terraza donde nuestra mejor amiga Mary y su compañero de laboratorio negro, estaban esperando ansiosamente cualquier verdura que quisiéramos compartir. Entonces, ¿cómo se estarán preguntando si esas chicas se convirtieron en adictas a las verduras?

Sucedió gradualmente para nosotros en nuestros años de escuela secundaria, después de presenciar cuán enérgicos y saludables nos hacían sentir, cómo hacían que nuestra piel brillara y cómo desempeñaban un papel en el control de peso… y después de experimentar y ver lo deliciosos que podían ser, el interruptor se activó y comenzó nuestra historia de amor con las verduras, hoy en día realmente no podemos tener suficiente

Estamos constantemente tratando de encontrar formas fáciles de hacer que obtener verduras deliciosas sea más fácil. Esa es una de las principales razones por las que escribimos nuestro último libro The Nutrition Twins’ Veggie Cure y creamos recetas como nuestro Batido de Recarga de Col Rizada, nuestras Papas Fritas de Calabacín Ahumado y nuestras Rondas de Parmesano de Calabacín. ¡Y ahora esto! ¡No podemos esperar a oír lo que piensas!

Cambie este delicioso plato de acompañamiento por puré de papas, engañará incluso a los fanáticos más grandes del puré de papas (¡lo prometemos!) y ahorrarse cientos de calorías! Es la comida reconfortante perfecta para disfrutar (¡o disfrutar en exceso!) en sin dañar su cintura!

El Puré de Coliflor Delgado de los Gemelos Nutritivos

Ingredientes

• 1 coliflor de cabeza
• 1/8 taza de leche descremada
• 2 dientes de ajo, picados
• Pimienta, al gusto
• 2 cucharaditas para untar con mantequilla natural orgánica o untar similar (opcional)
• Espolvorear queso parmesano

Direcciones

Cueza al vapor la coliflor hasta que esté tierna cuando se pica con un tenedor. Coloque la coliflor (trozos), la leche descremada, el ajo, la pimienta y las verduras para untar (si las usa) en una licuadora. Mezcla hasta que quede suave. Coloque la mezcla en una fuente pequeña para hornear y espolvoree con queso parmesano y pimentón, si lo desea.

Sirve 3 porciones.

Si se usa untar con mantequilla opcional: Calorías 49, Grasa 6,6 gramos

Receta extraída de El secreto del Flaco