Pastel de Calabaza con Olla de Cocción Lenta
Este pastel de calabaza Crockpot es tan simple de hacer y siempre es un placer para la multitud. ¡Todos en nuestra casa prefieren esto a la tarta de calabaza!
Solo los estoy cargando con recetas de calabaza últimamente. ¡Espero que no te importe!
Parte de la razón es porque tengo un gran alijo de puré de calabaza enlatado. Compré con entusiasmo una tapa final en Target hace un mes porque, ¡OTOÑO!
Pero me imagino que está bien, porque Acción de Gracias y Navidad estarán aquí antes de que nos demos cuenta. Y si está buscando una buena receta de postre de calabaza para las fiestas, esta podría convertirse en su nuevo sustituto para el pastel de calabaza.
De hecho, todos en mi casa prefieren este Pastel de Calabaza a Pastel de Calabaza, ¡sin duda!
Cómo hacer pastel de calabaza con olla de cocción lenta – Paso a paso
- Rocíe el interior de su olla de cocción lenta (la mía es de 6 cuartos) con spary para cocinar. En un tazón mediano, combine el puré de calabaza, la leche evaporada, los huevos, el azúcar blanco, el azúcar morena, la especia para pastel de calabaza, la canela y el extracto de vainilla. Mezclar bien y verter en el fondo de la olla de cocción lenta preparada.
- Mezcle la mantequilla derretida y la mezcla para pastel en un tazón hasta que se desmenuce y quede pastoso, luego espolvoree uniformemente sobre la parte superior de la mezcla de calabaza. Espolvorea las nueces picadas por encima.
- Coloque la tapa en la olla y cocine a fuego alto durante 2 horas, o a fuego lento durante 4 horas. Servir caliente con helado de vainilla o crema batida encima. ¡Que lo disfrutes!
¿Qué es un pastel de basura?
Un pastel de basura es uno de los postres más fáciles que puede hacer. Esencialmente, colocas un ingrediente simple como el relleno de pastel en una sartén, «viertes» la mezcla para pasteles y la mantequilla por encima y la horneas. El resultado es realmente más un postre de pastel que un pastel, ¡y el sabor es bueno de otro mundo! Honestamente, no he conocido un pastel de basura que no me gustara.
Este pastel de calabaza es una variación de eso, y al estar hecho en la olla, libera su horno para cualquier otra cosa que esté cocinando.
¿Puedo hacer esto en el horno?
¡Sí! Si desea hacer esto en el horno, prepare los ingredientes según las indicaciones y colóquelos en una fuente para hornear engrasada de 13×9 pulgadas. Hornee a 350 grados durante 45-60 minutos hasta que se doren y cuecen.
Sustitutos de la leche evaporada
Si eres como yo, la leche evaporada no es algo que normalmente tenga a mano. Si tiene todos los demás ingredientes para hacer esto, pero no tiene leche evaporada, puede hacer la suya llevando una olla de 2 1/2 tazas de leche normal a hervir a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas. Revuelva de vez en cuando con un batidor para evitar que la leche se hierva.
Otra opción aún más fácil es reemplazar la leche evaporada con crema espesa. Utilice una proporción de 1: 1 al sustituir.
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Pastel de Calabaza con Olla de Cocción Lenta
Pin impreso
Ingredientes
- ▢ 1 15 oz lata de puré de calabaza, no de calabaza relleno de la tarta
- ▢ 1 de 12 onzas de leche evaporada
- ▢ 3 huevos
- ▢ 1/2 taza de azúcar blanca granulada
- ▢ 1/2 taza de azúcar morena
- ▢ 2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- ▢ 1/2 cucharadita de canela
- ▢ 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- ▢ 1 15.caja de 25 onzas de mezcla amarilla para pastel
- pec 1/2 taza de nueces picadas, opcional
Instrucciones
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Rocíe el interior de su olla de cocción lenta (la mía es de 6 cuartos) con spary para cocinar. En un tazón mediano, combine el puré de calabaza, la leche evaporada, los huevos, el azúcar blanco, el azúcar morena, la especia para pastel de calabaza, la canela y el extracto de vainilla. Mezclar bien y verter en el fondo de la olla de cocción lenta preparada.
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Mezcle la mantequilla derretida y la mezcla de pastel en un tazón hasta que se desmenuce y quede pastosa, luego espolvoree uniformemente sobre la parte superior de la mezcla de calabaza. Espolvorea las nueces picadas por encima.
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Coloque la tapa en la olla y cocine a fuego alto durante 2 horas, o a fuego lento durante 4 horas. Servir caliente con helado de vainilla o crema batida encima. ¡Que lo disfrutes!