Postres Tailandeses (Khanom Wan Thai): La Guía de Dulces de Tailandia Definitiva

Los postres tailandeses son otro sector explorable del extenso reino de los mejores platos tailandeses. Una indulgencia de postres tailandeses abre los ojos a un nuevo ángulo de los sabores dulces de Tailandia y una aventura gastronómica que seguramente nunca se volverá aburrida.

Después de comer y reunir más de 100 de los mejores platos tailandeses, seguramente era hora de devorar todas las golosinas azucaradas que Bangkok tiene para ofrecer.

La mayoría de los postres tailandeses son un aperitivo dulce y, a veces, abundante, opuesto a un postre ligero y aireado de estilo occidental. Se caracterizan por jarabes dulces, crema de coco, frutas tropicales y arroz dulce pegajoso.

La guía definitiva de postres tailandeses se divide en algunas categorías para que sea más fácil de navegar: Postres de Arroz Pegajoso, Gelatina/Natillas/Pegajosas, Sopa/Pudín, Pasteles/Pan/Tortitas, Fruta/A base, Helado y Aleatorio.

Si tiene un gusto crónico por los dulces o un antojo ocasional de dulces, estos Postres tailandeses (Khanom Thai): ¡La Guía de Dulces de Tailandia Definitiva es para ti!

tengo «***» mis favoritos personales con 1-3 estrellas. Mi elección personal realmente se reduce al arroz pegajoso durian y Bua Loy Nam King, aunque la mayoría son bastante deliciosos. Echa un vistazo a la lista y no dudes en hacerme saber tus postres tailandeses favoritos.

Khao Neow Toorienาานนรรนน (Sopa de Leche de Coco Durian con Arroz Pegajoso)***

El arroz pegajoso con trozos de Durian nadando en un jarabe de crema de coco espeso es sin duda uno de los postres tailandeses más singulares. Si amas a Durian, ¡nada más servirá!

Khao Tom Mudาา Riceา ((Arroz Pegajoso de hoja de plátano)

Está hecho de arroz pegajoso, leche de coco, azúcar, frijoles negros dulces, todo confitado en una envoltura de hoja de plátano y listo para comer.

Khanom Gluayนน

Arroz pegajoso, plátanos, azúcar y coco rallado hecho en un dulce verde. Se vuelve verde al remojar las hojas de Pandanus en agua fría y agregarlas a la mezcla.

Khao Neow Ma Muangาานน Rice (Arroz pegajoso con Mango)*

Arroz dulce pegajoso con mango amarillo dulce en la parte superior y cubierto con jarabe de crema de coco. El Khao Neow Mamuang es uno de los postres tailandeses más populares para comer dentro y fuera de Tailandia. En Bangkok, encontrarás arroz pegajoso de mango por todas partes durante la temporada de mango.

Khao Neow Moonาานนนน (Arroz pegajoso de color) *

Selección de arroz pegajoso hecho con azúcar, leche de coco, sal y un poco de sabor para crear la variación de color

Khanom Jarkนนาา Treat(Dulce de hoja de palma)

Harina, carne de coco, azúcar y sal a la parrilla en una envoltura de hoja de palma

Khao Mahk grainsาาา Pud(Pudín de Arroz fermentado)**

Granos enteros de arroz pegajoso fermentados dulcemente en un pudín que permanece ligeramente crujiente

Khao Lamาาาา Rice(Arroz pegajoso en bambú)

El arroz pegajoso se endulza con frijoles negros y jarabe de coco espeso y se tuesta en bastones de bambú a fuego lento. Después de asar el khao lam, se abre con un machete y está listo para servir.

Khao Neow Sang Kayaาานน Riceาาา (Arroz pegajoso con crema pastelera) * *

Este postre tailandés consiste en arroz dulce pegajoso cubierto con una rebanada de crema pastelera cremosa. Es rilling, rico y delicioso.

Khao Neow Damาานน

Esta es la versión de arroz pegajoso negro dulce con coco rallado en la parte superior.

Khao Mao Todาาาา Banana (Plátano frito con Arroz Tostado) * *

Es un plátano súper maduro que se envuelve con arroz pegajoso tostado sin madurar y coco antes de ser frito a una crujiente seria por fuera. Es como una versión más dulce de un plátano frito.

Khanom Khao Maoนนาาาา (Postre de Arroz Pegajoso sin Madurar)

Arroz pegajoso tostado sin madurar utilizado para hacer un postre dulce

Tong Yip

Yema de huevo, azúcar y agua de flores hervidas en jarabe de azúcar y formadas en forma de flor. Tong Yip, Tong Yord y Foi Tong constituyen una popular trinidad de postres tailandeses.

Tong Yord ทองหยอด (Tarta Redonda de Yema de huevo)

La yema de huevo, el azúcar y el agua de flores se hierven en jarabe de azúcar y se forman en bolas redondas para crear este dulce para amantes del azúcar.

Foi Tong

Básicamente son los mismos ingredientes utilizados en los dos postres tailandeses anteriores; las yemas de huevo y el azúcar se hierven en jarabe dulce y luego se forman en forma de pelo.

Khanom Krokนนรร * (Albóndigas de arroz con coco)*

Estas albóndigas tradicionales de harina de arroz y coco se cocinan en pequeños pasteles de hervidor y, a menudo, se cubren con una selección de cebollas verdes, maíz dulce, taro o simplemente simples. Servidos calientes, se derretirán en tu boca.

Woonนน(Gelatina)

Todo tipo de jalea tailandesa similar a la Gelatina, no demasiado especial, pero a veces buena para comer.

Woon Ma Arado (Gelatina de coco)

La gelatina de coco transparente endurecida en una cáscara de coco es una forma fantástica de comer gelatina.

Khanom Chunนน

El azúcar, la leche de coco y la harina mezcladas y puestas en una bandeja para galletas para endurecerse en una gelatina es un postre tailandés muy popular.

Khanom Chun Gafeนน Gaนนนาา This(Gelatina de café en capas)

Esta es una de las variaciones populares de un dulce de khanom chun tailandés normal.

Khanom Duangนน

Harina de tapioca y arroz con leche de coco y azúcar hecha en pequeños bocados de color de comida y espolvoreada con coco rallado

Sang Kaya Fug Tong Tาาาาาา (Calabaza y crema pastelera) * *

Todo comienza con una calabaza ahuecada y rellena con la crema pastelera más cremosa que puedas imaginar. La calabaza entera se corta en trozos como pastel y se sirve normalmente como un regalo para llevar. Es rico y dulce.

Khanom Piek Poonนนนน (Gelatina de coco quemada)

Harina, azúcar y residuos de carne de coco rallada que se queman por fuera para crear el efecto negro y se convierten en gelatina

Takoh ตะโก้ (Gelatina de crema de coco) * *

Harina de tapioca mezclada con crema de coco pesada, pulpa de coco y azúcar y todo mezclado y cocido al vapor para crear una crema de coco intensa. A veces, el takoh se sirve solo, mientras que otras veces se coloca sobre una cama o tapioca. A menudo se prepara en envolturas de hojas de plátano.

Woon Katiนน

Es una gelatina similar a una gelatina con cobertura de leche condensada.

Khanom Thuayนน Cust (Crema tailandesa de coco)**

Muy similar al takoh tailandés, khanom thuay es una pequeña crema de leche de coco hecha en cuencos del tamaño de un bocado. Normalmente se encuentra como comida callejera de Bangkok que se vende en carritos y puestos serpenteantes.

Khanom Sai Saiนน

Fruta de coco en el interior con pudín de coco en el exterior y cubierta con una hoja de plátano

Khanom Thienนนนน (Pastel pegajoso)

Harina de tapioca y cacahuetes hechos en un pastel húmedo y envueltos en una hoja de plátano. Se come especialmente durante el Año Nuevo Chino en Tailandia, cuando lo verás en todas las calles y mercados.

Bua Loy Nam Kingนนนน Balls (Bolas de Arroz Mochi y Sésamo en Agua de Jengibre)***

Este es uno de mis postres tailandeses favoritos de todos los tiempos. Consta de dos partes principales. Las albóndigas están hechas de harina de arroz recubierta con pasta de semillas de sésamo negro en el centro. Se sirven flotando en sopa de jengibre dulce. Hay un gran lugar para comer bua loy nam king en Chinatown Bangkok.

Sakoo Piekาา Pud(Pudín de Tapioca)*

Bolitas de tapioca en pasta de pudín dulce

Tao Huay Nam Khingาานน ((Tofu suave y Crutones dulces en Agua de Jengibre) * *

Vibrante agua de jengibre endulzada con trozos de tofu suave y crutones dulces

Nam Kang Saiน

Se obtiene una combinación de varias gelatinas y frutas confitadas que son scooped en un bol cubierto con trozos de hielo y, a continuación, bañado en jarabe dulce, leche de coco, y a veces otros dulces jarabes. Nam kang sai es uno de los postres tailandeses perfectos para una tarde calurosa.

Khanom Wan Ruam Mit (Postre Dulce Mixto)

Un brebaje dulce de golosinas mixtas

Rang Nok （รนน Soup (Sopa de Nido de pájaro dulce) * *

Sopa de nido de pájaro convertida en un aperitivo de postre saludable, y solo dulce de cebada

Pakim Kai Towาา(Sopa dulce Salada)

Sopa dulce y salada combinada con harina de arroz pegajosa y leche de coco

Fuk Tong Gang Buad ฟกทองแกงบวชกทองแกงบวช (Calabaza en leche de coco)

Calabaza confitada en leche de coco con azúcar y sal

Taptim Grobร Chestรร

Castañas de agua en una sopa de coco dulce y helada

Nam Tao Hoo นา Water (Agua de tofu) *

Esta es esencialmente la versión tailandesa de la leche de soja, o jugo hecho de frijoles de soja. Es cremoso y fresco y a menudo endulzado con una carga de jarabe dulce. Puedes pedirlo menos dulce si quieres.

Salimาา Dessert (Postre de fideos de vidrio)

Fideos de vidrio en leche de coco dulce

Khanom Thungtagนน Pancงแตกake(Panqueque tailandés dulce)

Harina y leche de coco con levadura, sal y azúcar mezclados en un panqueque. Se come con pinzas de foi o una variedad de ingredientes.

Roti Gluayรร A (Panqueque de plátano)*

Una masa pastelera frita en mantequilla con una mezcla de plátano y huevo en el interior antes de cubrirse con azúcar y leche condensada endulzada. Se puede encontrar en toda Tailandia, pero es especialmente un postre tailandés popular en el sur.

También puedes probar otras versiones de panqueques tailandeses como esta.

Khanom Buangนน

Crepe tailandés dulce con merengue y pinzas foy en la parte superior

Khanom Sahleeนนาา Bread(Pan dulce)

Harina, azúcar y jugo de lima mezclados en un pan dulce y cocidos al vapor para que permanezcan cocidos y aún húmedos y esponjosos

Taung Muan Sotนน

Panqueque suave con semillas de sésamo asadas

Tong Muanนน(Crepe crujiente)

Harina, leche de coco, huevos, sal, azúcar y semillas de sésamo negro cocinadas en una máquina de gofres

Tua Pap ถั Cake (Pastel de arroz con maní) *

Bocados de harina de arroz suave con cacahuetes, frijoles mungos, semillas de sésamo y coco

Khanom Pang Wanนน

No es realmente tailandés, sino una selección de bollos de hamburguesa rellenos de dulces sintéticos brillantes. Los postres tailandeses a veces adquieren formas, formas y sabores interesantes.

Roti Sai Maiรราา Bur(Burrito tailandés de Algodón de azúcar) * *

Especialmente famoso por ser un producto de Ayutthaya, roti sai mai consta de dos artículos principales: hilo de caramelo y crepes finas. El hilo dental con forma de pelo se coloca en los panqueques finos y se come como un burrito.

Khanom Manนน Cakeนน(Pastel de Yuca de coco)

Yuca mezclada con coco y hecha en un pastel húmedo

Khanom Tua Tudนน Cake Cakeััด(Pastel de cacahuete de coco)

Cacahuetes molidos mezclados con coco y formados en pastel húmedo

Khanom Moa Gangนน Cake (Pastel de natillas tailandés) *

Pastel de natillas tailandés horneado y espolvoreado con cebollas rojas fritas

Khanom Tuay Fooนน Sweet(Dulce Al Vapor Pan)

Harina simple con azúcar y colorante para alimentos cocidos al vapor en un bocadillo de pan dulce

Khanom Tarnนนาา Pud (Budín de azúcar de palma)

Estos pequeños pasteles saben un poco a pan de maíz, pero en lugar de maíz, están hechos de corazón de palma. Se cuecen al vapor en ramas de palma y luego se sirven a lo largo de las calles de Bangkok.

Pastel Gluay Hom เค้กกล้วยหอม (Muffin de plátano)

Muffin hecho con plátano

Khanom Piaนน

Galleta de harina de arroz con relleno dulce

Khanom Thomนน

Harina y azúcar en tazones pequeños con relleno de nueces y cubiertos con coco rallado

Pang Gi Coconut (Coco Tortitas de coco de tamaño pequeño

Khanom Khaiนน

Pastel hecho con huevos y harina y con forma de una pequeña sartén moldeada

Khanom Baa Bin Binนาานน (Pastel frito)***

Harina de arroz pegajosa y azúcar fritos en una plancha para que se vuelvan crujientes y dorados

Khanom Keng (Pastel pegajoso)

Un pastel tradicional hecho con harina de arroz súper pegajosa

Nam Ponlamai Ruam Ban (Batido de Frutas Mixtas Tailandesas)***

El batido de frutas mixtas de estilo súper tailandés creado con las mejores frutas tropicales mezcladas con hielo y agua de coco dulce hace que los postres tailandeses más finos y frescos disponibles. Puedes encontrar el mejor batido de frutas de Bangkok en el mercado de Nang Loeng.

Gluay Buad Chee

Al igual que muchos otros postres tailandeses, este consiste en fruta, leche de coco y mucho azúcar. Los plátanos se cuecen a fuego lento con crema de coco para crear un pudín como un estofado dulce de plátano y coco.

Putsa Cheumรรา Date (Dátil Chino Confitado)

Dátiles chinos confitados en almíbar dulce

Looktan Cheumาา Seeds(Semillas de palma confitadas)

Semillas de palma hervidas en agua y luego muy azucaradas

Canción Grataun Kreungนนรรรร ((Fruta de Santol Confitada) *

Fruta de Santol confitada y mezclada con un glaseado dulce con sabor a maní, chile y camarones secos

Mamuang Nam Pla Wanนนาาาาน (Mango Verde con salsa Dulce)*

Los mangos verdes se cortan en tiras y luego se sirven con una pasta de pescado dulce con camarones secos y cebollas rojas. Es una combinación única y deliciosa cuando se come con el mango agrio.

Gluay Cheum

Básicamente son plátanos que se empapan en jarabe muy dulce y a veces se comen como están o a veces se cubren con jarabe de coco.

Gluay Kaek กล้วยแขก (Plátanos dulces fritos) *

Los plátanos rebozados y fritos en un crujiente crujiente son difíciles de disgustar. Son ligeramente dulces, pero crujientes y deliciosos.

timmKati ไอติมกะทิ (Helado de Coco)***

Es helado de estilo tailandés con infusión de coco cubierto con cacahuetes tostados y generalmente servido en una cáscara de coco.

Itim Khanom Pang ไอติมขนมปัง (Ice Cream Sandwich)*

¿Qué podría ser mejor que el helado de coco? Qué tal helado de coco en un bollo con arroz dulce y pegajoso en el fondo. Un bollo en rodajas, arroz pegajoso, una cucharada de helado, cacahuetes, fruta de palma en conserva y leche condensada combinados en un verdadero sándwich de helado tailandés. ¡Los postres tailandeses pueden ser divertidos e interesantes de comer!

timm bohrahnรราา (Paletas Cremosas) * *

Rectángulos de helado congelado con sabor a fruta

timmTod ไอติมทอด (Helado frito)

Buen helado frito a la antigua usanza

Look Choop

Pasta de frijol mungo aplastada y endulzada hecha para dulces lindos que parecen frutas y glaseada en dulces dulces

Med Kanunนนนน(Yema de frijol Mungo)

Pasta de frijol mungo formada en yema de huevo y azúcar

Mun Sumpalung Cheumนนน Cassงเชื่อมava (Yuca confitada)

Yuca confitada en almíbar dulce

Kai Wanาาน (Huevos dulces)

Huevos cocidos en agua azucarada con un toque de jengibre

Toorien Guanรรนนนน (Duriano Pasta)

Durian fragante con azúcar hecho en una sustancia que se asemeja a la pasta de dientes.

Nota: Coma bajo su propio riesgo, ¡algunos pueden no considerar el Toorien Guan como el mejor de los postres tailandeses!

Mamuang Guan (Roll-Up de fruta de mango)

Mango hecho en hojas enrollables de fruta endulzada y seca

Lod Chong Nam Katiนน

Fideos verdes hechos de harina y hojas de pandano y comidos con un cucharón de leche de coco dulce

Khanom La Grobนนาารร Candy(Caramelo de miel)

Hecho de harina de yemas de huevo y miel y frito en una sartén grande

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¿Cuáles son tus postres tailandeses favoritos?

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