Qué comer en Kioto

Kioto es famoso por su tofu, su sublime cocina kaiseki y su comida vegetariana budista. También es un gran lugar para degustar los principales clásicos de la cocina japonesa.

Kaiseki, comida tradicional japonesa

La cocina de Kioto es famosa en todo Japón por su sabor refinado y delicado. Mientras esté en Kioto, definitivamente debe probar algunas de las principales especialidades de la ciudad:

• Tofu
• Yuba (tofu descremado)
• Kaiseki (alta cocina japonesa)
• Shojin ryori (Cocina vegetariana budista japonesa)
• Kyo-wagashi (dulces de Kioto)
• Yudofu (tofu cocinado en caldo caliente)

Por supuesto, Kioto también es un gran lugar para recorrer toda la gastronomía japonesa, incluyendo sushi, tempura, soba, udon, ramen, unagi y okonomiyaki. En esta sección, te diré que debes probar cada uno de estos.

Alojamiento recomendado en Kioto

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Si también está visitando Tokio, asegúrese de consultar mi página sobre Qué y Dónde Comer En Tokio para comparar con las delicias de Kioto a continuación.

Especialidades de Kioto y Dónde Probarlas

Aquí está dónde probar cada una de las especialidades de Kioto:

Kaiseki (alta cocina japonesa)

• Gion Karyo
  Gion Karyo es uno de los restaurantes kaiseki más accesibles en el corazón de Gion. Es un gran lugar para comer mientras explora Gion.
• Hyotei
  Uno de los restaurantes de tres estrellas Michelin de Kioto, Hyotei es uno de los restaurantes más atractivos de Kioto. Es un restaurante kaiseki que hace pocas concesiones a paladares extranjeros

Shojin Ryori (Cocina vegetariana budista japonesa)

• Shigetsu
  Dentro de los terrenos del Templo Tenryu-ji, Shigetsu es un gran lugar para probar la cocina budista japonesa tradicional, también conocida como shojin-ryori.

Tofu

• Tosuiro
  Si crees que conoces el tofu, ¡no has entrado en la puerta de este paraíso para los amantes del tofu!

Yudofu (tofu cocido en caldo caliente)

• Yudofu Sagano
  Yodofu Sagano es un gran lugar para probar esa gran especialidad budista Arashiyama: yudo (trozos de tofu cocidos a fuego lento en caldo).

Kyo-wagashi (dulces de Kioto)

• Kagizen Yoshifusa
  Kagizen Yoshifusa es una tienda de dulces tradicional en el corazón de Gion con un sereno salón de té donde puede disfrutar de dulces tradicionales con tazas de té matcha espeso.

Dónde Comer Platos japoneses Clásicos En Kioto

Aquí está dónde probar platos japoneses clásicos:

Sushi

• Den Shichi
  Uno de los mejores y más accesibles bares de sushi de Kioto, Den Shichi sirve sushi delicioso en un ambiente de bar de sushi clásico.
• Ganko Sushi
  Un gran especialista en sushi en el centro de la ciudad, Ganko Sushi es uno de los lugares de sushi más accesibles y a precios razonables en Kioto.

Tempura

• Yoshikawa Tempura
  Yoshikawa Tempura sirve el mejor tempura de Kioto en un hermoso edificio de madera antiguo construido alrededor de un sublime jardín japonés.

Ramen

• Ramen Ippudo
  El ramen Ippudo es nuestro ramen favorito en todo Kioto. La sopa y los fideos son sublimes y las albóndigas que los acompañan son crujientes y deliciosas.

Soba

• Honke Owariya
  Ubicado en un edificio de madera antiguo y atmosférico, Honke Owariya es posiblemente el mejor restaurante soba de todo Kioto.

Udon

• Omen
  Bajando la colina del Templo Ginkaku-ji, Omen es uno de nuestros restaurantes favoritos en Kioto. Sirven algunos de los mejores fideos udon de Kioto

Okonomiyaki

• Nishiki Warai
  El nombre significa «reír» y establece el tono para un buen rato sin restricciones comiendo algunos de los okonomiyaki más sabrosos de Kioto.

Unagi (anguila)

• Kane-yo
  Kane-yo es uno de los mejores lugares de Kioto para probar unagi (anguila). El lugar rezuma positivamente el encanto del «viejo Kioto» y el unagi es delicioso

Mapa del Distrito de Kioto

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