Qué comer sin gluten en Chili’s

Este post sobre lo que es libre de gluten en Chili’s está patrocinado por el Sensor Nima y contiene enlaces de afiliados. Esta publicación se ha actualizado el 24 de marzo de 2019. Por favor vea mis revelaciones.

¿Alguna vez se ha preguntado si podría comer sin gluten en Chili’s?

¿Está seguro de que lo que está pidiendo es realmente libre de gluten?

En este post, compartiré con ustedes lo que pueden comer, sin gluten, en Chili’s, así como compartir los resultados de mis pruebas de sensores Nima con ustedes.

El sensor Nima es un dispositivo portátil de detección de gluten que le permite probar una porción de su comida para detectar gluten junto a la mesa. Desplácese hacia abajo para obtener más detalles.

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¿Qué es sin gluten en Chili’s?

El menú «Sin gluten» de Chili incluye fajitas, hamburguesas, cuencos mex frescos, tacos, ensaladas, filetes a la parrilla y pollo, así como sus famosas costillas de bebé.

Sin embargo, debe examinar de cerca el menú amigable sin gluten de Chili para comprender realmente lo que es seguro comer. Esto se debe a que muchos artículos marcados como sin gluten están resaltados en rojo y tienen un asterisco junto a ellos. El asterisco indica que, si bien el artículo no contiene ingredientes que contengan gluten, se prepara en freidora compartida con cosas que contienen gluten.

Si te tomas en serio la idea de no consumir gluten, no puedes comer nada que entre en contacto con productos que contengan gluten. Esto se llama contaminación cruzada. Recomiendo encarecidamente evitar cualquier cosa cocinada en la freidora en Chili’s o en cualquier restaurante.

Otra gran manera de descifrar lo que es seguro, y no seguro, comer cuando está comiendo sin gluten en Chili’s es estudiar el Menú de alérgenos.

Puede ver exactamente qué alérgenos hay en cada alimento, y el menú también identifica claramente qué artículos están en contacto cruzado con alérgenos (incluidos todos los artículos fritos).

Nima Testing Chili’s Menú amigable sin Gluten

Traje mi sensor Nima durante mi última visita a Chili’s para comprobar si mi comida contenía gluten oculto. Quería saber, con seguridad, si lo que estaba a punto de comer estaba realmente libre de gluten.

Aunque sé que ningún restaurante puede garantizar una experiencia 100% libre de gluten, ya que la mayoría de las cocinas no tienen cocinas dedicadas sin gluten, también sé que muchas cadenas de restaurantes son buenas para minimizar tales riesgos. Por ejemplo, Red Robin es fenomenal para minimizar la contaminación cruzada, al igual que Chick-fil-a.

Esto es lo que pedí del Menú sin gluten de Chili’s y cómo le fue a cada artículo:

Fajitas de pollo: Me encantan las fajitas. Estoy muy feliz de que estén incluidos en el menú sin gluten de Chili. Como pueden ver, el sensor Nima fue todo sonrisas cuando probé las fajitas de pollo, frijoles negros y arroz. La sonrisa significa que no se encuentra gluten.

Tortillas de maíz: Cuando ordene las fajitas de pollo, siempre pida las tortillas de maíz (en lugar de las tortillas de trigo). Por lo general, se envuelven en papel pergamino. Así es como se probaron las tortillas de maíz good buenas noticias, otra cara sonriente con sensor Nima.

Tazón Mex fresco de Chipotle de pollo: Aquí es donde las cosas se pusieron un poco complicadas. A mi Sensor Nima no le gustó el tazón Mex fresco y regresó con un mensaje de «Gluten Encontrado». ¡Qué fastidio!

Realicé una segunda prueba de solo la cobertura de la salsa, y Nima regresó con el mensaje» Gluten Encontrado » de nuevo. Creo que la salsa puede haber contenido gluten o estar en contacto cruzado con gluten. El camarero se ofreció a hacerme uno nuevo sin la salsa – ¡ lo cual fue muy agradable!

Si bien no pude probar todo en el menú sin gluten en Chili’s, si termina comiendo allí, al menos puede saber con mayor certeza que las fajitas son seguras.

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Intentaré volver a Chili’s y probar la hamburguesa y las costillas un día pronto y actualizar este artículo cuando lo haga.

¿Qué es el sensor Nima?

El sensor Nima es un dispositivo portátil para detectar gluten. Le permite probar una muestra del tamaño de un guisante de su comida para detectar gluten. Nima le informará si encuentra gluten en su comida.

Si el sensor Nima no detecta gluten, Nima mostrará una carita sonriente; si encuentra gluten, mostrará un símbolo de trigo y mostrará el mensaje «Gluten Encontrado».

Cuando ordeno mi comida, siempre especifico que necesito que el artículo esté hecho sin gluten y con preparación para alergias (cambio de guantes y superficies limpias). Siempre menciono que hablo en serio sobre ser libre de gluten.

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, el camarero me aseguró que Chili’s es bueno con los alérgenos y que comunicaría mis necesidades al cocinero. Antes de salir de nuestra mesa, le mostré mi sensor Nima y le dije que iba a probar mi comida para detectar gluten. Dijo que estaba emocionado de que probara mi comida para que también pudiera estar seguro.

Recomiendo encarecidamente que todas las personas con enfermedad celíaca o una sensibilidad grave al gluten inviertan en un sensor Nima. Este dispositivo es un salvavidas de verdad!

Me gusta comer fuera, así que me encuentro usando mi sensor Nima a menudo, solo para asegurarme de que todo lo que se especifica como sin gluten realmente no contiene gluten. Si bien me da un poco de ansiedad probar mi comida (ya que temo el mensaje de «Gluten Encontrado»), prefiero lidiar con la incomodidad de tener que tener una conversación con los camareros que lidiar con la incomodidad en el inodoro más tarde ese día o noche.

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¡Mírame en vivo

Mírame realizar estas pruebas de sensores Nima en Chili’s Live en Facebook! Lo descubrirás como yo descubro qué es libre de gluten free o no.

He realizado docenas de pruebas de sensores Nima en Facebook Live. Visita mi página de Facebook (haz clic en la pestaña Video), para verlos todos.

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