Raíz De Bardana: Una Antigua ‘Ruta’ Hacia El Cabello, La Piel Y La Salud Impecables
¿Qué es común entre estos: zanahoria, nabo, ginseng, rábano picante, cebolla y jengibre? Todas son «raíces» que consumes casi a diario. Agregue otra a esta lista de inmediato: raíz de bardana. Esta raíz antigua pero menos conocida hace maravillas para sus sistemas digestivo, urinario y linfático, además de ofrecer una serie de otros beneficios. Desplácese hacia abajo para averiguar cuáles son.
Índice
- ¿Qué Es La Raíz De Bardana?
- ¿Cuáles Son Los Beneficios De La Raíz De Bardana?
- ¿Hay Algún Efecto Secundario De Incluir La Raíz De Bardana En Su Dieta?
¿Qué Es La Raíz De Bardana?
Perteneciente al género Arctium de la hermosa familia Asteraceae, las plantas de bardana (o botones de berberecho) son nativas de Europa y Asia. Pero últimamente, se están cultivando en varias partes del mundo.
Debido a su textura crujiente, fangosa y áspera y su sabor ligeramente picante pero dulce, la raíz de bardana está ganando popularidad en la industria de alimentos y bebidas. Pero, ¿por qué debería agregarlo a su ‘lista raíz’? ¡Sigue leyendo, te digo!
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¿Cuáles Son Los Beneficios De La Raíz De Bardana?
La raíz de bardana es una fuente rica de fibra y tiene un alto contenido de agua. Contiene polifenoles que tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerosas.
La raíz no solo purifica la sangre, sino que también mejora la salud del cabello, la piel, el intestino y los riñones. Siga leyendo para saber cómo lo hace.
Previene la Caída del Cabello
Su cabeza tiene alrededor de 1,50,000 folículos pilosos, y el 80-90% de ellos están en la fase de crecimiento (anágenos) en un momento dado, mientras que el resto está en la fase de reposo (telógeno). La proporción de folículos en las fases anágena y telógena decide la magnitud de la caída de su cabello. Las raíces de bardana contienen taninos, fibra (inulina), ácidos grasos esenciales y vitaminas que promueven el crecimiento del cabello y curan la caída rápida del cabello.
Cómo usar
Puede hervir raíces de bardana en el aceite para el cabello normal o agregar la tintura al agua y aplicar directamente sobre el cuero cabelludo.
Purifica la sangre
La forma más sencilla de tener buena piel y cabello es sangre buena o pura. Eso es exactamente lo que hace la raíz de bardana. Contiene antioxidantes y flavonoides, como la quercetina, que buscan iones tóxicos y microbios en la sangre y los eliminan (1). Esto finalmente hace que su sangre esté libre de impurezas e infecciones, ¡ofreciendo una desintoxicación completa!
Cómo usar
Puede preparar una taza de té pequeña con polvo de raíz de bardana o raíz de bardana triturada (como el jengibre).
También puedes probar a masticar un poco de raíz de bardana cruda (limpia) con un poco de sal marina.
La Raíz De Bardana Tiene Propiedades antienvejecimiento Y Antiinflamatorias
Dado que actúa sobre la sangre y el sistema circulatorio, la raíz de bardana tiene un efecto directo sobre la piel. Compuestos activos como arctiina, lignanos, etc. tiene propiedades estimulantes de la matriz, que le dan una piel flexible y de aspecto más joven (2). También combate el acné y el eccema debido a su actividad purificadora de la sangre.
Cómo usar
Puede hacer un paquete de raíces de bardana mezclando polvo de raíz seca con agua y aplicándolo como cualquier otro paquete facial.
Previene y combate el Cáncer
Un estudio de 2011 explica la actividad del extracto de raíz de bardana contra ciertos tipos de cáncer, especialmente los de hígado y páncreas (3). Las propiedades antiinflamatorias y anticancerosas de estas raíces se deben a la presencia de derivados del ácido cafeoilquínico (4). Estos actúan directamente sobre las células cancerosas en proliferación y evitan que hagan metástasis.
Cómo Usar
Incorpore la raíz de bardana o su extracto de cualquier manera en su dieta para reducir el riesgo de cáncer, así como para tratar el cáncer en las etapas iniciales.
Mejora la Salud e Inmunidad de los órganos
Debido a la presencia de derivados del ácido cafeoilquínico, las raíces de bardana tienen un efecto hepatoprotector, es decir, protegen el hígado y sus células (5). Los pacientes con lesiones hepáticas debido al abuso de alcohol o drogas pueden consumirlas en dosis reguladas.
Si tiene un bazo agrandado, lo que indica inmunidad comprometida, ¡está en la página correcta! Dado que la raíz de bardana limpia la sangre, que es filtrada por el bazo, también la limpia y protege indirectamente.
Cómo Usar
Puede hacer un brebaje de raíces de bardana hervidas con otras hierbas como el ginseng o las raíces de regaliz en agua y consumirlas en pequeñas dosis para obtener mejores resultados.
Trata El Síndrome De Ovario Poliquístico Y Las Anomalías Menstruales
El síndrome de Ovario poliquístico (SOP) se ha vuelto más común que las espinillas en las mujeres. La medicina tradicional en Asia y África usaba raíces de bardana para curar las irregularidades menstruales.
Dado que la raíz de bardana combate los radicales libres y otros oxidantes presentes en la sangre al actuar sobre el hígado y el bazo, la secreción de estrógeno y progesterona se regula. Clasifica el desequilibrio hormonal, que suele ser la razón principal del síndrome de ovario poliquístico.
Cómo Usar
Puede consumir un brebaje o té o comer la raíz cruda en pequeñas dosis para aliviar los calambres menstruales y los períodos irregulares.
Promueve la salud renal
Uno de los millones de beneficios que tiene la raíz de bardana es quizás su actividad diurética. Un diurético expulsa el exceso de agua y previene la retención de líquidos y la acumulación de toxinas en nuestro cuerpo. La raíz de bardana estimula el aumento de la producción de orina y la purificación de la sangre, ayudando a los riñones a hacer su trabajo. Alivia la presión sobre ellos y asegura que sean felices y pateen.
Cómo Usar
Tomarlos en pequeñas porciones al día con las comidas desintoxicará el sistema urinario y evitará la formación de cálculos en los riñones y la vesícula biliar.
Ayuda a la digestión y asimilación
Según un estudio, la inulina, una fibra dietética extraída de plantas como la bardana, promueve el crecimiento de ciertas bacterias intestinales beneficiosas (6). Es por eso que puede usar la raíz de bardana como prebiótico en su dieta: ayuda a una mejor digestión y asimilación de nutrientes en su intestino.
El perfil nutricional de la raíz de bardana es responsable de los beneficios mencionados anteriormente.
Está repleto de nutrientes, vitaminas y minerales, que brindan estos increíbles beneficios. Tiene altos niveles de ácido fólico, calcio, ácidos grasos omega-3 y fibra, lo que lo convierte en un suplemento necesario de la dieta.
| Tamaño de la porción 125g | ||
|---|---|---|
| Cantidad Por Porción | ||
| Calorías 110 | Calorías de la Grasa 1 | |
| % Valor Diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 5 mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 26g | 9% | |
| Fibra dietética 2g | 9% | |
| Azúcares 4g | ||
| Protien 3g | ||
| Vitamina A | 0% | |
| Vitamina C | 5% | |
| Calcio | 6% | |
| Hierro | 5% | |
| Vitaminas | ||
| Cantidades Por Porción Seleccionada | %DV | |
| la Vitamina a | 0.0 IU | 0% |
| la Vitamina C | 3.5 mg | 6% |
| la Vitamina D | ~ | ~ |
| la Vitamina E (Alfa Tocoferol) | 0.4 mg | 2% |
| la Vitamina K | 1.9 mcg | 2% |
| la Tiamina | 0.0 mg | 1% |
| Riboflavina | 0.0 mg | 2% |
| la Niacina | 0.4mg | 2% |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 14% |
| Folate | 45.9mcg | 11% |
| Vitamin B12 | 0.0mcg | 0% |
| Pantothenic Acid | 0.4mg | 4% |
| Choline | 13.8mg | |
| Betaine | 0.2mg | |
| Minerals | ||
| Amounts Per Selected Serving | %DV | |
| Calcium | 48.4mg | 5% |
| Iron | 0.9mg | 5% |
| Magnesium | 44.8mg | 11% |
| Phosphorus | 60.2mg | 6% |
| Potassium | 363mg | 10% |
| Sodium | 5.9mg | 0% |
| Zinc | 0.4mg | 3% |
| Copper | 0.1mg | 5% |
| Manganese | 0.3 mg | 14% |
| Selenio | 0,8 mcg | 1% |
| Fluoruro | ~ | |
Y si todavía no está convencido de agregarlo a su dieta, aquí hay algunos datos interesantes sobre la raíz de bardana y sus parientes.
- El diente de león y la bardana son primos cercanos biológicamente. Puede complementar su sopa o brebaje con él para obtener beneficios adicionales.
- La piel de la raíz de bardana tiene una mayor proporción de antioxidantes y flavonoides. Intente limpiar la raíz a fondo y cocinarla sin pelar.
- Achicoria, el componente principal de nuestro té indio (Assam, Nilgiri, etc.), es también un pariente cercano de bardana. Evite beber té de achicoria si está deshidratado.
- La raíz de bardana combate la diabetes mejorando la salud de las células pancreáticas y reduciendo los niveles de insulina libre en la sangre.
- Belladona y Belladona, las malas hierbas mortales, comparten un gran parecido con la planta bardana. Cuidado con lo que escojas.
- Los altos niveles de potasio, magnesio y fibra hacen que la raíz de bardana sea una adición obligada a la lista de dieta «saludable para el corazón».
Whoa! Es mucha información en una raíz. Mirando los datos nutricionales y los hechos de este ingrediente, por supuesto, querrá comprar una bolsa de esto inmediatamente. Pero, pensemos en el otro lado. ¿Qué podría estar mal en agregar un candidato tan ideal a su dieta?
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¿Hay Algún Efecto Secundario De Incluir La Raíz De Bardana En Su Dieta?
- Causa alergias
Si usted es alérgico a las plantas de la familia de las Asteráceas, como la margarita, el aster, la manzanilla, el crisantemo, el diente de león, la dalia y la lechuga, es probable que también desarrolle una alergia a la bardana. Consulte a su médico si desea incluir bardana en su dieta a pesar de la hipersensibilidad.
- Podría No Ser Apto Para Uso pediátrico
Hay mucha menos información sobre el uso de raíces de bardana para niños. Ha hecho menos bien y más daño a los niños menores de 18 años. Consulte a su médico antes de agregar ese pedazo de bardana a la comida de su hijo.
- La raíz de bardana afecta el embarazo
Se sabe que la raíz de bardana es un agente oxitócico y estimulante uterino. Indujo contracciones uterinas (trabajo de parto, en términos simples) en mujeres que lo consumieron durante el embarazo, según un estudio (7). También aumenta el riesgo de parto prematuro.
Las mujeres embarazadas deben abstenerse de tener raíz de bardana o hacerlo bajo estricta supervisión médica. Lo mismo ocurre con las parejas en la etapa preconcepcional.
- Agrava la deshidratación
Imagine lo que le pasaría a su cuerpo si sufre de diarrea, vómitos, sofocos y se le pide que tome una porción de sopa de raíz de bardana? ¡Ay! Eso te drenaría porque es un diurético.
Piense antes de consumir cualquiera de los diuréticos que contienen flavonoides cuando esté lidiando con la deshidratación.
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¿Cuál es El Veredicto?
La raíz de bardana es la adición correcta a su dieta si se consume dentro de los límites y, en algunos casos, bajo orientación médica. Después de todo, ¿quién no querría tener un cabello y un intestino sanos de una sola vez?
Háganos saber cómo le ayudó este artículo. Por favor, deje un comentario en el cuadro de abajo.
1. Perfil metabólico de la revista bioactive… » Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis
2. «Natural Arctium lappa fruit Library» Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos
3. «Actividad antioxidante y antiproliferativa in vitro Society» Sociedad Internacional para la Investigación en Medicina Complementaria (ISCMR)
4. «Antioxidative caffeoylquinic acid derivatives Journal» Journal of Agricultural and Food Chemistry
5. «Hepatoprotective effects of Arctium lappa Library» US National Library of Medicine
6. «Eficacia prebiótica de la inulina extraída Sci» ScienceDirect, Microbiología alimentaria
7. BJOG: Revista Internacional de Obstetricia y Ginecología
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