Receta de Banana Cue

Banana Cue es una de las comidas callejeras más queridas de Filipinas. El plátano» Saba » es el único elemento clave de este plato. Es una fruta que generalmente crece en un clima tropical como las Filipinas. Se utiliza principalmente con fines culinarios debido a su dulce y delicioso. Banana cue se vende ampliamente en la calle. Puedes encontrar a alguien vendiendo esto en frente de su casa o vendiendo por la calle. Banana Cue está hecho de plátano frito en brochetas de bambú y es el más consumido como merienda a media tarde. La gente no puede resistirse a esto porque además de ser delicioso, también es nutritivo.

Imprimir

Receta de Taco de Plátano

Banana Cue es una de las comidas callejeras más apreciadas de Filipinas. El plátano» Saba » es el único elemento clave de este plato.

• Autor: Pilipinas Recetas
• Tiempo de Preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Rendimiento: 10 1x
• Categoría: Postre
• Cocina: Filipino

Escala1x2x3x

Ingredientes

• 10 pcs. plátano Saba semi maduro o maduro
• 1/4 de taza de azúcar morena
• 2 tazas de aceite de cocina vegetal
• 10 brochetas de bambú

Instrucciones

1. En un wok grande con aceite de cocina a fuego alto, cuando esté caliente, deje caer los plátanos y fríalos durante unos 2 minutos o hasta que comiencen a dorarse ligeramente.
2. Espolvoree el azúcar moreno y déjelo reposar sin revolver.
3. Cuando el azúcar comience a caramelizarse, comience a remover los plátanos para que se cubran con azúcar caramelizado.
4. Continúe friendo, revolviendo varias veces para que los plátanos estén completamente cubiertos con azúcar caramelizado. Apague el fuego una vez que los plátanos estén cocidos, no cocine demasiado.
5. Escurrir en un colador o colador para Freír o en un tazón profundo con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
6. Ensartar dos plátanos en un palo de bambú mientras se enfrían ligeramente.
7. Servir.

Notas

Este video muestra otra receta para banana cue.

Nutrición

• Tamaño de la Porción: 2 piezas
• Calorías: 158
• Azúcar: 19 g
• Sodio: 0 mg
• Grasa: 3 g
• Grasas Saturadas: 0 g
• Grasas Insaturadas: 2 g
• Grasas Trans: 1 g
• Hidratos de carbono: 36 g
• de Fibra: 4 g
• Proteína: 2 g
• Colesterol: 0 mg

palabras clave: comida callejera, bocadillos, plátano caramelo, tradicional

Banana Cue como Merienda

Recordé cuando estaba en la escuela primaria. Siempre espero que suene la campana, es el momento de «merienda» (merienda). Frente a nuestra escuela, hay muchos vendedores que venden cualquier tipo de» Kakanin » (Delicias nativas). Siempre elijo banana cue no solo es delicioso, sino también barato. La combinación perfecta para esto es tomar un poco de «samalamig» (una bebida dulce fría hecha de agua, extracto de vainilla, gelatina cúbica o sagú), es tan deliciosa.

Hago Taco de plátano de vez en cuando, especialmente cuando mis hijos lo piden. Mi estilo es, elijo plátano semi maduro. Los plátanos que están demasiado maduros pueden desmoronarse o ser demasiado blandos durante la cocción. Esta receta es fácil de preparar, solo necesita tres ingredientes principales que son plátano «Saba», azúcar morena y aceite vegetal o de maní. Frí el plátano «Saba» primero hasta que esté dorado para asegurarme de que el plátano interior esté cocido, retirado del aceite. Entonces me caramelizar el azúcar moreno cuando se pegue, la he vuelto a poner el plátano siga girando hasta que están recubiertos con azúcar. Empala cada plátano con un pincho.

Me encanta tener Banana Cue para mi merienda de media tarde. Combinado con un vaso de refresco frío mientras descansa y mira la televisión.