Receta de Chikkudukaya Vepudu-Habas Masala Poriyal
La receta de Chikkudukaya Vepudu es una deliciosa receta de guarnición hecha con Chikkudukaya también conocida como Habas en inglés y Sem en Hindi. El Chikkudukaya Vepudu está hecho con sabores simples y delicados de cebolla, jengibre y ajo salteados junto con tomates y masala simple.
La receta de Chikkudukaya Vepudu es simple de hacer y es un vegetal con alto contenido de fibra que ayuda a reducir el colesterol.
Las habas son una fuente rica de folato, hierro y zinc y es bueno incluirlas en su dieta. Al elegir las habas, asegúrese de comprar frijoles tiernos. Son más fáciles de cortar y preparar. Si están un poco maduros, hay una cuerda en el lado de los frijoles que debe desecharse antes de cortarlos para hacer Chikkudukaya Vepudu.
Sirva Chikkudukaya Vepudu con Keerai Sambar, Arroz, Escabeche de Vadu Mangai y Yogur casero para un almuerzo o cena saludable.
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