Receta de Ensalada de Fideos de Vidrio Picante (Yum Woon Sen)

Compartir Esta receta

Esta receta de ensalada picante es vista por los tailandeses como un gran alimento dietético, debido al uso de fideos de vidrio. El plato es bajo en calorías, pero llenador y extremadamente sabroso debido a su combinación de sabores fuertes. Los fideos son suaves y elásticos, y excelentes para absorber el aderezo picante y amargo. Hay un sinfín de maneras de hacer esta ensalada, así que use nuestra receta como guía y ajuste de acuerdo a sus propios gustos y preferencias de especias. ¡Siéntase libre de experimentar con otras verduras e ingredientes!

Fideos de vidrio saludables hechos de frijol mungo, con alto contenido de proteínas, bajo en calorías y llenos de verduras y sabores frescos. También es muy ligero en su estómago, por lo que incluso si come mucho, no se sentirá hinchado o incómodo lleno, o letárgico después.

Tiempo de preparación

0

Minutos

Tiempo de cocción

0

Minutos

Tamaño de la porción

0

Porciones

Ingredientes

lista de ingredientes de la ensalada de fideos de vidrio picante

¿No Puede Encontrar Los Ingredientes En Su Tienda Local? Haga Clic En Los Enlaces Para Comprar En Línea

  • 150 g de camarón
  • 100 g de cerdo picado
  • 10 g de hojas de apio
  • 1 cebolla en rodajas
  • 2 tomates en rodajas
  • 1 chalota en rodajas
  • 5 chiles picados de ojo de pájaro
  • 40 g de fideos de vidrio
  • 4 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharada de jugo de lima

Equipo de Cocina Especial Utilizado

  • tazón para mezclar

Cocina instrucciones

Paso 1: Agregue 100 g de cerdo picado y 3 cucharadas de agua a una cacerola y cocine a fuego alto sin aceite. Descomponga la carne de cerdo picada y fríala hasta que esté cocida, luego agréguela en un tazón para mezclar.

cocinar la carne de cerdo picada

Paso 2: Hervir 150 g de camarones durante aproximadamente 2 minutos. ¡Asegúrate de no cocinarlos en exceso! Coloca los camarones a un lado.

hacer camarones para yum woon sen

Paso 3: Ahora hierva 40 g de fideos de vidrio durante aproximadamente 3 a 4 minutos hasta que estén cocidos, luego escurrirlos y reservar.

hervir los fideos de vidrio

Paso 4: Ahora toma el tazón para mezclar con la carne de cerdo picada cocida y agrega 5 chiles picados de ojo de pájaro, 1 cucharada de azúcar, 4 cucharadas de salsa de pescado y 5 cucharadas de jugo de lima. Revuelva todo rápidamente y luego agregue los fideos de vidrio cocidos, los camarones cocidos, 1 cebolla en rodajas, 2 tomates en rodajas, 1 chalota en rodajas y 10 g de hoja de apio. Darle a la ensalada una buena mezcla, y luego servir!

  • receta de yum woon sen
  • receta de ensalada de fideos de vidrio picante

Esperamos que haya disfrutado de esta receta de ensalada deliciosamente picante – si la prueba en casa, ¡háganos saber lo que pensó! Nos encanta escuchar a los visitantes del blog.

Si está interesado en ver más recetas de inspiración tailandesa, suscríbase a nuestro canal de youtube, se publican nuevos videos todos los lunes, miércoles y viernes.