Receta de Sartén de Arroz con Coliflor de Champiñones
Esta Sartén de arroz con Coliflor de Champiñones es un delicioso plato principal bajo en carbohidratos, paleo, integral 30 y vegano/vegetariano para la cena. Y, se hace en solo 20 minutos.
Si lees Primavera Kitchen a menudo, sabes que me encantan las recetas de una sartén/sartén. Tengo un montón de este tipo de recetas en mi blog y las recetas más populares son La Sartén de Batata de Pavo Molida, la Sartén de Pollo de Batata de Espárragos, la Sartén de Batata de Calabacín de Carne Molida y la Sartén de Verduras de Camarón. ¿Por qué me encantan las recetas de sartén? Bueno, la respuesta es muy simple: es fácil y rápido de hacer y limpiar es muy fácil. Para una madre ocupada como yo, estos tres puntos son muy importantes cuando cocino.
También me gusta el hecho de que siempre puedes colar un poco de verdura en estas recetas de sartén. No estás de acuerdo? Me encanta agregar espárragos, batata, brócoli, judías verdes y, por supuesto, coliflor. Este es genial porque es muy versátil y va bien con todo. El arroz de coliflor es lo mío en este momento.
En mi tienda de comestibles local, ahora puedo encontrar arroz de coliflor listo para cocinar. Es muy conveniente y reduce mi tiempo a la mitad cuando cocino con coliflor. Sin embargo, sé que no es muy fácil encontrar arroz de coliflor en todas partes. Por lo tanto, en las instrucciones a continuación, expliqué cómo hacer su propio arroz de coliflor. Y si te gusta la coliflor como a mí, tengo un montón de recetas de coliflor aquí.
Esta receta de sartén de arroz con Coliflor de Champiñones incluye ingredientes que probablemente ya tenga en las manos, como:
- Muchas setas y espinacas frescas. Solo creo que este combo funciona muy bien y agrega más nutrición a su plato.
- También necesitarás cebolla, apio y ajo.
- Y por supuesto coliflor, que se convertirá en» arroz » y será la base de esta receta.
Esta sartén de arroz con Coliflor y Champiñones está hecha con todos estos ingredientes simples que toda la familia disfrutará y, lo que es más importante, son excelentes verduras para su cuerpo.
Puede servir esta receta de Sartén de Arroz con Coliflor de Champiñones con:
Tengo que decir que esta receta de sartén de arroz con Coliflor de Champiñones es deliciosa por sí sola. Así que si eres vegetariano o vegano, esta es la receta de cena perfecta para ti. Pero, si no sigues una dieta/estilo de vida vegetariano o vegano, puedes combinar este plato con un delicioso salmón, pollo o incluso huevos cocidos. A continuación, enumeré mis mariscos y pollo favoritos para acompañar esta receta:
- Salmón con mantequilla de ajo en papel Aluminio: Solo necesita 20-25 minutos para hacer esta deliciosa receta de salmón. Es una cena ultra fácil de preparar durante sus ajetreadas noches de semana.
- Trucha Arco Iris con mantequilla de ajo en papel de aluminio: Esta receta es ultra fácil de hacer y solo requiere 4 ingredientes.
- Piernas de pollo al limón asadas: Está lleno de sabores de ajo, limón y hierbas y es perfecto para una comida rápida y deliciosa.
- Pechugas de Pollo Asadas con Limón y Romero: El romero fresco, el jugo de limón y el ajo son tres ingredientes simples pero sabrosos que crean esta hermosa receta de pollo.
También no puedo olvidar mencionar que esta receta es paleo, integral 30, baja en carbohidratos! ¡Es tan bueno! Espero que disfrutes de esta Sartén de Arroz con Coliflor de Champiñones y la pruebes.
¿Debo usar aminoácidos de coco en lugar de salsa de soja para hacer esta receta de sartén de arroz con coliflor de champiñones?
Si está en Whole30 o si sigue dietas sin gluten y paleo, debe usar coco amino para 
hacer esta receta, ya que la salsa de soja contiene gluten y no está permitida en Whole30. Recomiendo encarecidamente este de Coconut Secret porque no contiene gluten, es orgánico y tiene un 70% menos de sodio que la salsa de soja. También es vegano y sin OGM. Son asequibles, deliciosas y duran mucho. Puede obtener el suyo en Amazon fácilmente aquí o en cualquier tienda natural/orgánica.
3 Arroz de Coliflor Más Saludable para Probar:
- Sartén de arroz con Coliflor con salchicha Italiana: Es una cena fácil de 30, baja en carbohidratos y de una sartén que está aromatizada con pesto casero y está lista en menos de 20 minutos. Puedes reemplazar la salsa por la batata para que sea vegana.
- Arroz con Coliflor, Parmesano y Ajo: Guarnición súper fácil y versátil que combina con casi todo. Se tuesta durante unos 20 minutos y es súper sabrosa con mucho aceite de oliva, ajo y hierbas.
- Arroz frito con coliflor fácil: Una de mis versiones favoritas de arroz frito con bajo contenido de carbohidratos. Está listo en poco tiempo y está lleno de verduras.
Mira A Continuación Cómo Hacer esta Receta de Sartén de Arroz con Coliflor y Champiñones.
Receta de sartén de arroz con coliflor de champiñones
Ingredientes
- 2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 palito de apio en rodajas
- ½ taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo grande picado
- 3 tazas de champiñones en rodajas
- 14 oz. 400 g de arroz de coliflor (consulte las instrucciones a continuación sobre cómo hacer el arroz de coliflor)
- 1/3 de taza de caldo de verduras orgánico
- Salsa de soja al gusto : Si está en una dieta integral 30 o sigue una dieta paleo/sin gluten, debe usar Aminoácidos de coco o tamari, es una alternativa a la salsa de soja.
- 2 tazas de espinacas
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones
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Pulse las flores de coliflor en un procesador de alimentos durante unos 25-30 segundos hasta que tenga una consistencia similar al arroz. Reservar.
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En una sartén grande, agregue el aceite de oliva a fuego medio.
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Agregue las cebollas y el apio y cocine hasta que estén tiernos durante unos 5 minutos.
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Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos.
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Agregue los champiñones y saltee hasta que esté completamente cocido.
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Agregue el arroz de coliflor, el caldo de verduras y la salsa de soja. Deja que el arroz de coliflor absorba el caldo de verduras. Cocine hasta que esté suave, pero no blanda.
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Agregue las espinacas y cocine durante 2 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Decorar con perejil fresco picado antes de servir. ¡Que lo disfrutes!
Vídeo
Notas
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