Receta y Video de Ensalada de Pepino y piña | TipHero

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Para comer en verano, no solo quieres algo que llene— ¡quieres algo refrescante! Es por eso que hemos hecho esta combinación fácil y fresca de piña y pepino frescos, junto con un poco de menta y un aderezo de lima picante, para una ensalada de verano que es cualquier cosa menos aburrida.

Esta ensalada de Pepino y Piña no solo es súper fácil de hacer, sino que también es hermosa de ver. – es una forma sencilla de combinar una amplia plétora de sabores, con la dulzura de la piña equilibrando el crujiente del pepino y la acidez de la lima. Todos juntos, es el paraíso del verano fresco.

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la Sensación de un poco más elegante que esta sencilla ensalada? Entonces estás de suerte! Esta combinación de piña y pepino es la base perfecta para preparar platos más elaborados, pero solo si estás de humor. Sea cual sea tu antojo, esta ensalada va a tener un gran sabor.

Ensalada de Pepino de Piña
Preparación: 10 Minutos | Total: 10 Minutos
Porciones: 4-6 porciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes
3 Tazas de Manzanilla Fresca Cortada en Cubitos (1 piña entera )
3 Tazas de Pepino Cortado en Cubitos (1 pepino inglés grande)
3 Cucharadas de Aceite de oliva
4 Cucharadas de jugo de lima (jugo de 2 limas)
1 Cucharada de ralladura de lima (Opcional) (ralladura de 2 limas)
1/4 de Taza de Menta picada (1 manojo pequeño de menta)
Al gusto Sal Kosher (Opcional)
Instrucciones
En un tazón grande, agregue piña cortada en cubitos, pepino cortado en cubitos, aceite de oliva, menta, jugo de lima, ralladura de lima y sal, si utilizar. Mezcle todo bien para cubrir y servir inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
Consejos de chef
La receta de esta ensalada es un buen punto de partida, pero se puede personalizar para adaptarse a sus gustos o estado de ánimo. Intente agregar diferentes hierbas como cilantro o albahaca. Jalapeños, jícama, aguacate, tomates y cebollas serían excelentes adiciones a esta ensalada.

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por supuesto, si necesitas sugerencias, tenemos un montón! Prueba el cilantro en lugar de la menta. Mezcle un poco de queso con queso fresco o queso feta desmenuzado. Haz que sea un plato principal más sustancioso agregando verduras de ensalada, carne de cerdo a la parrilla o camarones. El cielo es el límite, así que usa tus sabores e imaginación favoritos.

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Receta adaptada de Mom On Timeout