Rollos de Conejito de Pascua caseros
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¡Estos rollos de Conejo de Pascua son muy fáciles de hacer y perfectos para el brunch o la cena! Hechos de masa de levadura casera a prueba de tontos, estos lindos rollos en forma de conejito son mantecosos, esponjosos y tan lindos con sus colas saladas.
¡Solo falta un mes para la Pascua! ¿Por qué no hacer unos lindos rollos en forma de conejito para tu próximo almuerzo? Son una gran adición a cada reunión y son súper fáciles de hacer.
Estos rollos de conejo de pascua están hechos con masa de levadura casera, pero si tienes prisa, también puedes usar masa comprada en la tienda. Hacer estos conejos es una manera perfecta de mejorar la masa no casera.
Pero la masa de levadura es realmente fácil de hacer desde cero, no como la masa de hojaldre que necesita mucho más trabajo y atención. Me encanta trabajar con masa de levadura porque es muy versátil y los productos horneados siempre son esponjosos.
CÓMO HACER ROLLOS DE CONEJO DE PASCUA
Para hacer estos rollos, necesita una batidora de pie
para amasar la masa (o usar las manos para hacer un poco de entrenamiento) y un poco de paciencia. La masa de levadura necesita elevarse durante aproximadamente 1 a 2 horas hasta que se haya duplicado en tamaño. Eso es muy importante, la levadura necesita tiempo para hacer su trabajo, de lo contrario, sus rollos sabrán a levadura.
Cuando le des forma a los rollos de conejo, asegúrate de presionar hacia abajo la oreja superpuesta para evitar que se eleve demasiado durante la cocción. Para espolvorear las colas, también puede usar azúcar grueso en lugar de sal marina gruesa si desea un pan más dulce.
Estos palitos de pan para cena con conejo de Pascua son esponjosos, mantecosos y fáciles de hacer. Y si no es el momento adecuado del año para los conejos, entonces podría hacer palitos de pan normales con la masa.
¡ALGUNAS RECETAS DE PASCUA MÁS QUE DISFRUTARÁS!
Tengo un montón de recetas para elegir si quieres echar un vistazo a mi índice de recetas, pero aquí hay algunas de mis recetas recientes.
Estas Zanahorias Arco Iris Tostadas Glaseadas de Arce de Mantequilla Marrón son el acompañamiento más fácil de todos los tiempos y son ideales para la cena de Pascua o cualquier otra comida navideña. Mi receta Fácil de Pastel de zanahoria es un gran postre de primavera y, como está hecho en una sartén, puede alimentar a una multitud con él.
Y si quieres algo diferente, entonces un pastel de zanahoria, ¡tienes que echar un vistazo a estos Cupcakes de Cuajada de Limón y Frambuesa o mi Pastel de Queso de Fresa Sin hornear!
Rollos de Conejo de Pascua
Ingredientes
- ▢ 3 tazas de harina de trigo
- ▢ 2 1/2 cucharadita de levadura seca Instantánea
- ▢ 1 taza de agua tibia
- ▢ 1 cucharada de azúcar granulada
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1/4 de taza de aceite vegetal
- ▢ 1 huevo
- ▢ 1 cucharada de sal gruesa de mar
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla ablandada
Instrucciones
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Vierta agua tibia (no caliente!) riegue en el recipiente de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho de masa. Agregue la levadura, el azúcar, la sal, el aceite y la harina.
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Amasar a velocidad baja-media durante unos 4 minutos, hasta que se forme una masa suave. La masa debe ser espesa, pero suave y ligeramente pegajosa. Cuando se aleja de los lados del tazón, está listo.
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Coloque la masa en un tazón engrasado y voltéela para cubrir todos los lados. Cubra el tazón con papel de plástico y colóquelo en un ambiente cálido para que aumente hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
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Una vez que duplique su tamaño, golpee la masa hacia abajo para liberar cualquier burbuja de aire. Retire la masa del recipiente y gírela sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en 6 piezas iguales.
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Caliente el horno a 350 ° F (180°C). Cubra su bandeja para galletas con papel pergamino, una estera de silicona para hornear o engrase ligeramente la bandeja para galletas.
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Enrolle cada bola de masa en una cuerda de aproximadamente 14 pulgadas de largo. Corta una pieza de 1/2 pulgada del extremo y enrolla en una bola para la cola. Dobla la cuerda de masa por la mitad y gira dos veces para formar el cuerpo del conejo. Colóquela en una bandeja para galletas y presione un poco hacia abajo la oreja superpuesta para evitar que se eleve demasiado. Para hacer que la cola del conejo presione la bola de masa en el extremo doblado del giro. Repite con el resto de la masa para hacer 6 conejitos. Deje que los conejos se levanten durante 5-10 minutos.
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Cepille las colas con un lavado de huevos y espolvoree con sal marina gruesa.
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Hornee los conejos durante 23-25 minutos hasta que la parte superior esté dorada y los bordes se vean cocidos. Retira los panecillos del horno cuando estén listos y aplica mantequilla sobre cada conejito caliente.