Sándwich de Pavo y Aguacate con Mayonesa de Chipotle

Cuando mi rutina de almuerzo se siente un poco monótona, me gusta subir de nivel con este Sándwich de Pavo y Aguacate con Mayonesa de Chipotle hecho con el nuevo Pan en Rodajas Finas de Grano entero Pepperidge Farm®.

ESTE POST ESTÁ PATROCINADO POR PEPPERIDGE FARM. COMO SIEMPRE, TODAS LAS OPINIONES SON MÍAS.

Recientemente me pidieron mi nombre, mis tres comidas favoritas, una decisión tan difícil como el nombramiento de un personaje favorito en La Oficina.

Reflexioné sobre el mar de alimentos que adoro absolutamente y decidí comenzar con uno fácil: Galletas Gigantes de Trozos de Chocolate al Estilo de la Panadería. Son clásicos, reconfortantes, familiares pero decadentes.

Mi segunda opción? Sándwiches.

Lo sé, lo sé, es un poco tramposo elegir una categoría completa de alimentos como su favorito. Pero reducirlo a un solo sándwich se sintió como un castigo cruel e inusual.

No podía soportar dejar Los Mejores Sándwiches de Verduras fuera de la mezcla, y ciertamente no quería que los Sándwiches de Plátano a la Parrilla se sintieran excluidos. Y luego está el queso grillado pegajoso en toda su gloria y variaciones. Quiero decir, ¿qué es la vida sin el ocasional Queso Gruyere a la Parrilla con Jamón e Higo?

La verdad es que podría comer sándwiches todos los días y nunca aburrirme. El único problema es que los sándwiches a veces pueden ser un almuerzo pesado. Después de deleitarme con unos trozos gruesos de pan, queso y carnes, quiero tomar una siesta, y seamos sinceros: la vida de una madre de dos hijos que trabaja desde casa no se presta a descansos de siesta a media tarde.

Es por eso que estaba muy emocionado de probar el nuevo Pan en Rodajas Finas de Grano Entero Pepperidge Farm®. Tiene la encantadora textura suave y masticable de otros panes de granja de Pepperidge, pero con 70 calorías por rebanada. Cada variedad está hecha con 100% de grano entero y sin ingredientes artificiales. Con 4 gramos de fibra en dos rebanadas, la variedad de 15 granos hace un sándwich satisfactorio y lleno que no me deja en coma de comida.

Una receta de Sándwich de Pavo y Aguacate para superar los Blues de la tarde

Parte del atractivo de los sándwiches (y por qué hicieron mi top 3) son las infinitas posibilidades que representan. Todo tipo de carnes, quesos, pastas para untar y verduras pueden encontrarse entre dos rebanadas de pan.

Me han encantado muchos sándwiches en mi día, pero vuelvo una y otra vez al clásico sándwich de pavo de delicatessen. Es un relleno de sándwich familiar y de confianza, y es la base perfecta para experimentar.

Con esta receta de sándwich de pavo, hemos aumentado el sabor agregando algunos ingredientes simples. El aguacate en rodajas agrega una textura cremosa maravillosa. El queso Gouda aporta un sabor suave y mantecoso a la mezcla. El tomate de confianza agrega su frescura jugosa característica.

Finalmente, el mejor refuerzo de sabor: mayonesa de chipotle. Esta simple combinación de mayonesa y chiles chipotles en salsa de adobo proporciona un buen calor ahumado.

Todo apilado entre el pan en rodajas Finas de 15 granos de Pepperidge Farm, esto lo convierte en un sándwich de aguacate de pavo asesino.

Cómo hacer el Mejor Sándwich

A lo largo de los años, he aprendido algunos trucos para convertir cualquier sándwich ho hum en un sándwich verdaderamente delicioso.

1. El spread. Lo que sea que esté usando, ya sea mayonesa, mostaza, un alioli casero o esta mayonesa de chipotle, asegúrese de extenderlo a los bordes del pan. No hay nada peor que un sándwich seco, así que asegúrese de no dejar esos bordes pobres desnudos.
2. ¡Usa sal y pimienta! Son los ingredientes para sándwiches más subestimados. La carne y el queso de los delicatessen suelen ser muy salados por derecho propio, pero si agrega verduras a su sándwich (tomates, aguacate, rábanos, etc.), asegúrese de rociarlos con sal y pimienta kosher. ¡Realmente ayuda a resaltar sus sabores!
3. Equilibra los rellenos. Si tienes rebanadas de pan gruesas y abundantes, combina los rellenos con montones gruesos de carnes y quesos abundantes. Si estás usando un pan más delgado, como el de aquí, ten cuidado con los rellenos para no abrumar el pan.
4. Presta atención a la distribución de tus ingredientes. Lo ideal es que quieras un poco de cada relleno en cada bocado.

Con estos consejos en mente, convertirá cada sándwich en una obra maestra. Experimenta con tus propias pastas para untar y rellenos favoritos, pero no te sorprendas si este sándwich de pavo y aguacate logra moverlo hasta llegar a los tres primeros.