Sándwich de Pollo Picante

Este sándwich de pollo picante es crujiente, jugoso y tierno. También tiene una buena cantidad de patada que hará que sus papilas gustativas bailen.

¿Cuántos de ustedes esperaron en la fila por un Sándwich de Pollo Picante? ¡No cuentes conmigo ! Las noticias deliraban una y otra vez al respecto. Ha habido peleas, muertes en nombre de Popeyes, ¡pero nomore! Ahórrate el dolor de cabeza de intentar conseguirlo y solo hazlo tú mismo siguiendo mi receta.

¿Cuál es tu parte favorita del pollo? Las minas son el muslo, pero hoy usaremos el pecho. Marinar en suero de leche para que quede jugoso una vez que lo mordemos. Este pollo san que no te puede hacer nada malo .

Cómo hacer La Mejor Receta de Sándwich de Pollo Frito Picante: paso a paso

1. Agregue pollo, suero de mantequilla, sal, poder de cebolla, ajo en polvo, paparika, slap yo mama, pimienta blanca. Marinar durante 30 minutos-2 horas.
2. Caliente 1 ½ pulgadas de aceite vegetal en un horno holandés o en una olla grande a 350 grados.
3. En un tazón ancho, agregue la harina, la fécula de maíz , la cebolla en polvo, el ajo, la paparika, la bofetada de mamá, a un lado. Mezcle los huevos, la salsa picante roja franks, el suero de mantequilla
4. Retire el pollo del adobo de suero de mantequilla y sumerja cada pieza en la mezcla de harina hasta que esté bien cubierta.
5. Freír dos trozos de pollo a la vez hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 7 minutos por lado. Reposar el pollo cocido en una rejilla para que se enfríe.
6. Haga la salsa combinando todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
7. Ensamble los sándwiches extendiendo los lados abiertos de los bollos tostados con mayonesa picante. Cubra el pan de abajo con pollo frito, encurtidos, lechuga y el pan de arriba.

Lo que necesitará para hacer un sándwich de pollo Popeyes en casa:

Pechuga de pollo: Si su pechuga de pollo es grande, córtela por la mitad. Machacar la mitad más gruesa a aproximadamente ½ de espesor para que se cocinen uniformemente.

Por Qué Usar Suero de Mantequilla: El suero de mantequilla le da al pollo el auténtico sabor sureño y ayuda a que la corteza desarrolle todas esas pequeñas arrugas que lo hacen extra crujiente. Si no tienes suero de leche en casa, haz el tuyo. Mezcle 1 taza de leche con 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco en un tazón y deje reposar durante 5 minutos hasta que la leche comience a cuajarse.

Maicena: La maicena ayuda a hacer la corteza súper crujiente y ligera en lugar de solo rebozar el pollo con harina. Recomiendo encarecidamente usarlo para obtener los mejores resultados, pero si no tiene almidón de maíz en casa, reemplácelo con más harina y agregue 1 cucharada de polvo de hornear.

El bollo: El uso de bollos de brioche lleva esto al siguiente nivel y replicará el sabor y la textura del sándwich de pollo Popeyes.Termómetro

: Asegúrese de que el aceite esté caliente (350F) con un termómetro para freír. Al agregar el pollo, la temperatura puede bajar, así que aumente la temperatura si es necesario para mantener el aceite a 350F.

Para hacer salsa de mayonesa picante:

Combine 1/4 de taza de mayonesa, 1 pizca de pimienta de cayena y bata. La salsa es deliciosa en el sándwich de pollo y se usa para hacer la versión picante

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Sándwich de pollo picante

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Este sándwich de pollo picante es crujiente, jugoso y tierno, como a la mayoría de nosotros nos gusta que sea nuestro pollo. También tiene una buena cantidad de patada que hará que sus papilas gustativas bailen.

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Tiempo de Preparación 45 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo Total de 1 hora 15 minutos

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Cocina Americana

Ingredientes

• 3-6 pechuga de pollo
• bollos bollos
• vegetal aceite suficiente para freír
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharada de pimentón húngaro caliente o normal
• 1 cucharada de condimento slap yo mama o cajun
• 1-1/2 taza de leche con mantequilla

Mezcla de Harina

• 2 taza de harina
• 4 cucharadas de ralladura de maíz
• 1-1/2 cucharadas de condimento slap yo mama o cajun
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de pimentón

Mezcla de Huevo

• 2 huevos
• 1 cucharada de francos salsa picante
• 1 taza de suero de leche

Mayonesa Picante

• 1/4 taza de mayonesa
• 1 pizca de pimienta de cayena

Instrucciones

• En un tazón grande sazone la pechuga de pollo con sal, cebolla, ajo en polvo, paparika, bofetada, pimienta blanca. Marinar durante 30 minutos-2 horas.
• Caliente una olla grande y profunda con aceite, deje que se caliente lentamente hasta una cuchara de madera de 350 F y el aceite comience a burbujear .

Mezcla de Harina

• Mezcle harina , almidón de maíz, cebolla en polvo, ajo, paparika, bofetada de mamá. Poner a un lado

Mezcla de Huevo

• Mezcle los huevos, la salsa picante roja franks, el suero de leche
• Retire el pollo 30 minutos más tarde del refrigerador. Retire el pollo uno por uno de la leche de mantequilla (retire toda la cantidad de suero de mantequilla que pueda o tendrá una capa gruesa).
• Sumerja el pollo en la mezcla de huevo y luego en harina y fríalo durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado.
• En una sartén mediana, cubra los bollos con mantequilla y fríalos hasta que estén dorados. Coloque el pollo en el bollo con mayonesa picante y encurtidos.

Video

Notas

Notas: lo Suficiente para temporada de 3-6 pechuga de pollo depende del grosor de las pechugas de pollo. Usé bollos de brioche y no estoy seguro de la marca. Mariné el pollo durante 30 minutos.

Nutrición

Servir: 1people

palabras Clave sándwich de pollo, popeyes chicken

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