Salsa de Aguacate de Frijoles Negros

Esta salsa de frijoles negros brillantes y frescos está cargada de aguacate cremoso, maíz dulce y muchas hierbas frescas.

Ahora que nos hemos instalado en nuestro nuevo hogar en los últimos tres meses, nos encanta entretener más que nunca.

No es ningún secreto que compré nuestra casa para la cocina y el espacio que ofrece para alojar a amigos y familiares.

Ahora que tenemos a gente más a menudo, me encanta tener recetas rápidas y fáciles de aperitivos sin cocinar listas para recibir invitados de última hora. Esta salsa de frijoles negros fresca y sabrosa está hecha con aguacate cremoso, maíz dulce, cebolla y jalapeño. Para equilibrar los sabores, me gusta usar una combinación de jugo de lima y Vinagre de Sidra de Manzana Orgánico Nature’s Intent para proporcionar la cantidad justa de acidez.

el Comino se agrega un poco de un toque Mexicano, junto con un buen puñado de cilantro picado, pero puede dejar fuera si no eres un fan. Este aperitivo es extremadamente versátil y fácil de usar si no estás en el equipo de cilantro.

Y la mejor parte? Es genial para hacer con anticipación. De hecho, puede hacer un lote y guardarlo en su refrigerador durante 2-3 días. Es delicioso servido como guarnición con carnes a la parrilla, para tomar con chips de tortilla caseros o sobre pescado al horno. Las opciones son infinitas.

Su horquilla está esperando.

Salsa de Aguacate de frijoles Negros

Liz Della Croce

Esta brillante y fresca salsa de frijoles negros está llena de aguacate cremoso, maíz dulce y muchas hierbas frescas.

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Tiempo de Preparación 10 minutos

> Total de Tiempo de 10 minutos

Curso de Aperitivo

de la Cocina Mexicana

Porciones 6

Calorías 118 kcal

Ingredientes 1x2x3x

• 15 onzas de frijoles negros escurridos y enjuagados
• 1 aguacate maduro, deshuesadas y
• ½ taza de granos de maíz frescos o congelados
• ½ taza de cebolla roja picada
• ½ taza de cilantro picado
• 1 jalapeño picado
• 1 diente de ajo picado
• ½ cucharadita de comino
• sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de Vinagre de Sidra de Manzana Orgánico Nature’s Intent
• 2 cucharadas de jugo de lima

Instrucciones

• Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle para combinar. Agregue sal y pimienta al gusto antes de servir con chips de tortilla.

Nutrición

Calorías: 118kcalCarbohydrates: 17.1 gProtein: 4.3 gFat: 3.9 gSaturated Grasa: 0.5 gMonounsaturated Grasa: 3.4 gSodium: 236mgFiber: 5.1 gSugar: 1,5 g

palabras Clave salsa de aguacate, salsa de frijol negro

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