Salteado fácil de camarones
Salteado de camarones con una salsa fácil de soja con ajo y miel, camarones grumos y verduras en menos de 20 minutos.
Las recetas asiáticas fáciles son uno de los principales focos del blog, incluyendo Pollo General Tso’s, Pollo Lo Mein y Carne de Ternera Fácil de Mongolia. ¡Tenemos un menú completo de restaurante chino con recetas para que elijas en el sitio!
Salteado de camarones
Receta de base fácil aquí! Este salteado de camarones es una receta de despensa fácil para guardar en el bolsillo trasero en cualquier momento que desee hacer un salteado saludable y fácil. ¿Por qué lo llamo una receta base? Porque podría cambiar fácilmente cualquier proteína o verdura con esta salsa fácil de saltear y hacer esto con cualquier cosa que tenga en la nevera.
Puede hacer este plato exacto con pechugas o muslos de pollo en rodajas, lomo de cerdo, carne de res en rodajas, vieiras o cualquier pescado firme que le guste.
Los salteados son una cena fácil entre semana que puedes preparar en solo 20 minutos. De hecho, si tuviera que preparar la comida este plato durante el fin de semana, podría prepararse en menos de 10 minutos la noche que lo esté disfrutando.
¿Puede hacer este Salteado de camarones con anticipación? Sin duda, puede hacer partes de él con anticipación. Los mariscos no toleran la cocción y el recalentamiento, por lo que recomiendo preparar todas las partes individuales de la receta por adelantado, pero cocinarla justo antes de comerla.
Primero mezcle los ingredientes de la salsa y reserve y, en segundo lugar, prepare los camarones y las verduras. Tiendo a comprar camarones pelados y apanados, pero si no lo haces, la parte del plato que consume más tiempo será preparar los camarones.
En caso de que necesite pelar y desovar los camarones, aquí hay una guía fácil:
CÓMO PELAR Y DESOVAR LOS CAMARONES:
- Para pelar los camarones crudos, rasgue la cáscara por encima del primer segmento de la cáscara (el segmento de la cola).
- Tome un cuchillo para pelar y haga un corte poco profundo a lo largo de la espina de los camarones (la parte posterior).
- Con el cuchillo para pelar o un tenedor, retire suavemente la tira negra de intestinos.
- Para quitar las colas, simplemente exprima los camarones de la parte inferior del segmento de la cola.
Una vez que la salsa, los camarones y las verduras estén preparados, solo tiene que cocinarlos y combinarlos en la sartén antes de servirlos. Dado que los salteados se cocinan tan rápido, es una buena idea tener el arroz listo de antemano.
Entonces, ¿por qué elegir camarones en esta receta? A medida que avanzamos en la temporada navideña y los horarios de todos están más ocupados, buscamos recetas más fáciles y rápidas. Ahí es donde los camarones son una GRAN opción. Si va a comprar camarones pelados y apanados, se cocinará en menos de 5 minutos.
Se pueden encontrar más ideas para comidas fáciles entre semana en todo el sitio, nos encanta cualquier cosa que tenga mucho sabor sin mucho trabajo.
COMIDAS DE 30 MINUTOS ENTRE SEMANA:
- Camarones: Las recetas de camarones pueden estar listas en tan solo 10 minutos, las recetas asiáticas rápidas son una opción natural para los camarones. El gambas es otra opción fácil.
- Recetas de cocina lenta: Las recetas de cocina lenta generalmente toman solo 15 minutos de tiempo de preparación y se pueden preparar por adelantado la noche anterior o la mañana del día en que desea disfrutarlas.
- Recetas de carne molida: Los Sloppy Joes son una gran parte de este sitio debido a lo fáciles que son, nos encanta cocinar con carne molida (¡y pollo y pavo también!).
- Servir con verduras al vapor y un almidón rápido.
QUÉ SERVIR CON Salteado DE CAMARONES:
- Agregue arroz al vapor o arroz frito.
- Complete la comida con más platos como si estuviera en un restaurante comiendo al estilo familiar con Pollo al Limón Chino o Pollo Naranja Panda Express (Imitador)
- Sírvalo con Judías Verdes Picantes Chinas de Sichuan, sus verduras al vapor favoritas o incluso arroz de coliflor.
Sustituciones de verduras salteadas:
Utilizamos brócoli y zanahorias en el plato, pero puede usar cualquier verdura que tenga en la cocina. Los salteados son una manera fácil de usar lo que ya tienes. Me encantan especialmente las verduras enlatadas, como el maíz, las castañas y los brotes de bambú, porque hacen que el plato sea aún más conveniente para hacer en un apuro.
- Cebolla – picar la cebolla en cubos de 1″
- Champiñones – en rodajas
- Calabacín – cortado en semicírculos de aproximadamente 1/2″ de grosor
- Pimientos – todos los colores funcionan, picar en cubos de 1″
- Maíz bebé – agregar entero o en rodajas por la mitad longitudinalmente
- Castañas de agua – en rodajas, escurrir antes de añadir
- Brotes de bambú – escurrir antes de añadir
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Salteado de camarones
- Rendimiento: 4 porciones
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Curso: Plato principal
- Cocina: China
- Autor: Sabrina Snyder
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharaditas de miel
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1 libra de camarones pelados y desvenados
- 2 cucharaditas de jengibre picado
- 3 dientes de ajo picado
- 1 taza de brócoli
- 2 zanahorias en rodajas finas
Instrucciones
Nota: haga clic en horas en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
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Agregue el agua, la salsa de tomate, la salsa de soja, la fécula de maíz, la miel, el pimiento rojo triturado y el aceite de sésamo en un tazón pequeño y bata.
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Agregue el aceite de canola a una sartén grande a fuego medio-alto y agregue los camarones, el jengibre y el ajo, cocinando de cada lado durante 1-2 minutos.
-
Agregue el brócoli y las zanahorias y la salsa, revuelva y cubra durante 3 minutos hasta que el brócoli y las zanahorias estén tiernos y la salsa esté espesa.
Información nutricional
Rendimiento: 4 porciones, Cantidad por porción: 236 calorías, Calorías: 236 g, Carbohidratos: 11 g, Proteína: 25 g, Grasa: 9 g, Colesterol: 285 mg, Sodio: 1533 mg, Potasio: 237 mg, Azúcar: 6 g, Vitamina A: 255 g, Vitamina C: 26,2 g, Calcio: 179 g, Hierro: 2,9 g
Todas las imágenes y texto © para la cena, luego el Postre.
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