Sandwich de Mezcla | Sándwiches de Fiesta Puertorriqueños

¡Compartir es cuidar!

Sandwich de Mezcla | It’s not a party in Puerto Rico without a hearty, cheesy sandwich de mezcla. El pan suave relleno con una deliciosa crema para untar es una adición deliciosa y portátil a su mesa.

Cuando está planeando una gran reunión, desea una variedad de platos que sean fáciles, deliciosos y portátiles, y sándwiches adecuados. Hoy, les traigo la solución puertorriqueña, sándwiches de mezcla.

No es una fiesta de cumpleaños o una celebración familiar sin ellos en la mesa. Nada de aburridos sándwiches de carne de almuerzo en nuestras fiestas (aunque tomaré un sándwich de fiesta de jamón y queso caliente cualquier día).

Son como nuestra versión de un sándwich de queso de pimiento. Y déjame decirte, si nunca has estado en una fiesta en Puerto Rico, ve a esa bandeja pronto porque se irán rápido.

¿Qué es mezcla?

Mezcla es un delicioso sándwich de queso para untar compuesto de jamón enlatado (como el spam), salsa de queso y otros condimentos. Un sándwich de mezcla puede no ser saludable, pero seguro que es reconfortante y reconfortante. Además, estamos celebrando aquí!

Ahora, antes de que escuche «SPAM» y anule esta receta de Sándwich de Mezcla por completo, sepa que la carne y los ingredientes se procesan en una mezcla cremosa que podría comer honestamente con una cuchara. La textura es abundante, aterciopelada y deliciosa.

Cómo hacer crema para untar de queso mezcla

La crema para untar de queso Mezcla debe ser cremosa y fácil de untar. Para lograr esta textura perfecta, comience con quesos a temperatura ambiente, procese la carne hasta que esté finamente picada y mezcle todo hasta que esté delicioso y suave.

Una cosa que me aseguro de hacer es secar los pimientos y las aceitunas para no agregar líquido adicional a la mezcla. Si no los drenas adecuadamente, el relleno podría terminar demasiado líquido, y el relleno líquido equivale a pan empapado. ¡A nadie le gusta el pan empapado!

Ingredientes de la receta de Sándwich de Mezcla:

• carne enlatada (como SPAM)
• salsa de queso en jarra
• queso crema
• pimientos
• aceitunas rellenas de pimientos
• pan blanco

¿Cuál es el mejor pan para sándwiches puertorriqueños?

Tradicionalmente, la mezcla se sirve entre dos rebanadas de pan blanco simple con las cortezas cortadas. Algún genio tuvo esta idea en la década de 1950, por lo que el pan blanco es muy adecuado para ese período de tiempo.

Pero no hay ningún error en hacer los sándwiches con otro pan sándwich favorito. Incluso puedes servirlo como un dip con galletas saladas o verduras. ¡Dios mío, eso suena muy bien!

Cómo hacer sándwiches de mezcla:

En un procesador de alimentos, agrega la carne, los quesos, los pimientos, las aceitunas, la leche evaporada, el jugo de limón y las especias. Licúa hasta que todo esté bien combinado. Si es cremoso y tiene una consistencia que se esparce fácilmente, lo estás haciendo bien. Puedes probarlo en este punto para ver si el relleno está condimentado a tu gusto.

Con un cuchillo afilado, corta las costras de tu pan para hacer sándwiches suaves. Luego, esparce una o dos cucharadas del relleno en una rebanada de pan hasta que esté completamente cubierta y cubre con una segunda rebanada de pan.

A continuación, haz un corte diagonal a través del cuadrado del sándwich para que tengas dos triángulos. Repite todo este proceso, limpiando el cuchillo entre cada corte, hasta que hayas usado todo el relleno. Es tan fácil como eso!

Cómo almacenar untar de mezcla:

Su untar de mezcla se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta dos semanas. Es mejor guardar la pasta para untar ANTES de ensamblar los sándwiches de mezcla para evitar que el pan se vuelva demasiado blando.

Dado que el producto tiene una vida útil tan buena en el refrigerador, eso significa que puede hacerlo antes de su fiesta o reunión y simplemente ensamblar los sándwiches el día de!

¡Es hora de la fiesta!

Si tienes una gran fiesta y no quieres alquilar mesas, ¡la comida portátil es el camino a seguir! Para seguir con el tema puertorriqueño, puede hacer algunos tostones crujientes, arepas de coco acolchadas, estos pinchos de pollo puertorriqueños, otro sándwich puertorriqueño favorito, jibarito, o estas sabrosas papas fritas de yuca.

¡Y no te olvides del postre! Termine su comida con tembleque (pudín de coco) o mi flan de queso, ¡y sus invitados se irán con el estómago lleno y el corazón feliz!

Para ver toda mi colección de recetas puertorriqueñas, haga clic aquí.

más favoritos puertorriqueños:

• arroz con pollo
• yuca en escabeche
• arroz con gandules