Sartén Para Enchilada de Pollo Ceto-Todo El Día Sueño Con Comida
La sartén para enchilada de pollo Ceto es una receta favorita de la familia. Tan ridículamente fácil de hacer, que se levanta en unos 15 minutos. Si te has perdido las enchiladas en tu dieta baja en carbohidratos, ¡esta comida sencilla en una sartén es para ti!
¡Hola gente de fiesta, es hora de una pequeña fiesta!
Las enchiladas son un plato mexicano muy querido, pero esas tortillas llenas de carbohidratos no nos hacen ningún favor. Pero con esta receta de sartén para enchilada de pollo, obtienes todos los sabores que amas, con una pequeña fracción de los carbohidratos. En serio, esta cena ceto fácil tiene solo 2,5 g de carbohidratos netos por porción.
Esta comida fácil y divertida es una de nuestras favoritas de mi popular libro de cocina, Easy Keto Dinners. Combínalo con tu receta favorita de arroz con coliflor. O pruebe mi Arroz de Coliflor con Lima y Cilantro para obtener un sabor aún más delicioso.
¿Son amigables las enchiladas ceto?
Bueno, todo depende de cómo los hagas. Con tortillas de harina regulares, no son muy ceto en absoluto. E incluso muchas de las tortillas» bajas en carbohidratos » tienen demasiados carbohidratos para aquellos de nosotros en una dieta cetogénica.
¿Qué puede hacer un amante de la comida mexicana?
Podrías tomarte la molestia de hacer tus propias tortillas o envolturas bajas en carbohidratos. Si tienes mi libro de cocina, tengo una deliciosa receta de envolturas hechas con cortezas de cerdo. Y hay muchas otras recetas de tortillas de ceto de gran apariencia.
Pero hacer tus propias tortillas para que puedas hacer tus propias enchiladas no es mi idea de cocinar fácil. No vas a volver a casa de un duro día de trabajo, estirar las tortillas, llenarlas, cubrirlas con salsa y queso, y finalmente hornearlas. Estarías cenando a eso de las 10: 30 pm.
Sin embargo, si omites los envoltorios todos juntos y te concentras solo en los rellenos, la salsa y el queso, de repente se vuelve mucho más fácil.
Consejos para la sartén para enchiladas de pollo Ceto
Algunos consejos rápidos sobre cómo aprovechar al máximo sus enchiladas ceto:
No compre salsa para enchiladas comprada en la tienda. Por lo general, tiene azúcares añadidos y los carbohidratos se suman rápidamente. En esta receta de enchilada para sartén, notará que no uso ninguna salsa pre-hecha en absoluto. En su lugar, agrego un poco de pasta de tomate directamente en la sartén, junto con algunas especias. Voila, tengo mi salsa justo ahí.
Puede ajustar el calor a su gusto. Agregue más chile en polvo y cayena si lo prefiere picante. O tal vez algunos jalapeños picados.
¡Usar pollo precocinado te facilita la vida! El pollo asado es genial, o si le sobra pollo a la parrilla, también funciona.
Si solo tiene pollo crudo, cocine a fuego lento en la sartén primero con 1 taza de caldo durante aproximadamente 15 minutos. A continuación, retire el pollo y déjelo enfriar mientras prepara la salsa. Puedes triturar el pollo fácilmente y volver a agregarlo a la sartén.
Esparce el pollo alrededor de la sartén antes de espolvorearlo con el queso. Quieres una buena capa uniforme para que el queso se derrita rápida y fácilmente.
Usa el queso rallado que más te guste. El queso cheddar es genial, y Monterey o pepper jack también serían deliciosos. Puedes triturar el tuyo o puedes comprar queso precomprado. Sé que los puristas preferirán triturar los suyos.
Cubra con cualquiera de sus aderezos favoritos para enchiladas: salsa, guacamole, aguacate picado, jalapeños, cilantro. ¡Tantas maneras deliciosas de servirlo!
¿Ves lo fácil que fue? Ahora ve a buscar una copia de mi libro, Cenas Ceto fáciles. ¡No te arrepentirás!
¡Comida Mexicana goes keto!
La comida mexicana es muy apreciada en el mundo occidental, y es una de las más fáciles de ceto-fy. De hecho, algunas de mis recetas de ceto más populares están inspiradas en la comida mexicana.
Ni siquiera fingiré que son auténticos porque no quiero cruzar esa línea, sé que soy un hack cuando se trata de cocinas mundiales. Me gusta que mis recetas para cenar sean fáciles y sabrosas, además de saludables, y la comida mexicana se presta muy bien para eso.
Es realmente divertido jugar con esas especias y sabores fuertes. Piense en un montón de chile en polvo, o tal vez un poco de chipotle en polvo para un calor ahumado. El comino es una de mis especias favoritas y tiene un papel importante en la comida mexicana. ¡Y mucho ajo también!
Estas son algunas de las recetas de Comida Ceto Mexicana más populares:
Pastel de Tacos fácil
Arroz de Coliflor Mexicano
Pollo con Salsa Instantánea
Fajitas de Pollo en Sartén
Mini Nachos de Pimienta
Pimientos Rellenos Ceto Mexicanos
Sopa de Pollo Mexicana de Cocción Lenta
Sartén de Albóndigas Enchilada
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Sartén para enchiladas de pollo
Ingredientes
- 2 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita cayena
- 3/4 de taza de crema agria
- 1 1/2 lb de pollo cocido, en cubos o rallado
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado o queso mexicano (aproximadamente 6 onzas)
Instrucciones
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En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Añadir el caldo de pollo y llevar a fuego lento.
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Agregue la pasta de tomate, el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino y la cayena hasta que quede suave.
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Reduzca el fuego a bajo y bata la crema agria hasta que esté bien combinada. Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Espolvoree el queso uniformemente sobre la parte superior y cubra la sartén hasta que se derrita, aproximadamente 4 minutos.