Todo lo que necesitas saber Sobre las tortas de Repollo de Isla
Las tortas de repollo son un alimento básico de verano en Maine. Esto es especialmente cierto en la Isla de la Col, una isla de cinco acres y medio ubicada frente a la costa de la bahía de Linekin. Solo accesible en ferry, la isla cuenta con vistas panorámicas y un ambiente tranquilo y relajado. También ha sido el hogar de los pasteles de almejas tradicionales desde 1956. Esto es lo que hace que las tortas de Repollo Island sean tan especiales.
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Experimente los Clambakes de Cabbage Island
Historia
Después de comprar la isla en 1948, Donald y Ruth Leavitt organizaron un clambake dos veces al día durante 23 veranos. Transportaron a la gente al evento en ferry y dieron la bienvenida a visitantes de todas partes. Leavitt vendió Cabbage Island en 1983, y los navegantes locales pidieron al nuevo propietario, el Sr. Wayne Moore, que recuperara la tradición. Hoy en día, los pasteles de almejas de Cabbage Island son más populares que nunca.
El Evento
Cada excursión comienza con un paseo panorámico a bordo del Bennie Alice. Navegará por la escarpada costa de Maine y admirará faros, monumentos y vida silvestre antes de llegar a la isla, donde le espera una suculenta fiesta. Su comida incluye una taza humeante de sopa de pescado de Nueva Inglaterra, así como dos langostas rojas brillantes, almejas al vapor, mazorca de maíz y papas de Maine. ¡No olvide probar el famoso pastel de arándanos de Mrs. Leavitt de postre!
¿Lo sabías? Los pasteles de almejas tradicionales «Downeast» utilizan un método de cocción único. Las langostas y las almejas están envueltas en algas marinas, cubiertas con lonas y rocas, y se cuecen al vapor de arriba a abajo. Esto ayuda a sacar su sabor dulce y delicioso.
Explora la Isla
Después de que te hayas saciado, pasa unas horas explorando la Isla de la Col. Puede caminar, pescar y tomar fotografías, o desafiar a su cónyuge a un juego de herraduras o bádminton. Los visitantes también pueden pasear por la costa y ver cómo los pescadores arrastran sus trampas. No hay nada más relajante.
Entradas & Horario
Los pasteles de Cabbage Island se ofrecen todos los días de junio a septiembre. Durante la semana, el ferry sale del puerto de Boothbay a las 12:30 y regresa a las 4:30 p. m.El mismo servicio de almuerzo está disponible los sábados, así como un servicio de cena a las 5 p. m. Los domingos, el ferry visita la isla a las 11 a. m. y a la 1:30 p. m. Llame al (207) 633-7200 para hacer sus reservaciones.
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