Ube vs Taro
¿A qué sabe la ube? ¿Cómo se llama el ñame púrpura en la India? ¿El ube y el ñame morado son lo mismo? ¿La raíz de taro es púrpura? Estas son todas las preguntas que podrías hacerte sobre las diferencias entre ube y taro. Con suerte, en este artículo sobre ube vs taro podrás encontrar tus respuestas. Lea más sobre las diferencias y similitudes entre ube y taro.
Ube es un tubérculo o raíz popular hecho popular en muchas cocinas de todo el mundo, especialmente en Filipinas. Otro nombre muy popular para este tubérculo es el ñame morado (Dioscorea alata). El aspecto exterior de ube es marrón y áspero al tacto. Sin embargo, una vez que se abra y se presente el interior, se sorprenderá gratamente con un color púrpura real muy vibrante. El perfil de sabor de Ube se puede describir como sutilmente dulce y a nuez. Su popularmente hecho en helado, té de burbujas o boba, pasteles y más.
Puede obtener más información sobre ube aquí en nuestro otro artículo Todo lo que necesita Saber sobre Ube.
Sin embargo, el taro es muy similar en forma, pero la apariencia e incluso el sabor es bastante diferente. En primer lugar, la apariencia en el exterior puede parecer un poco similar, sin embargo, una vez abierta, te darás cuenta de que ube tiene una carne púrpura real, mientras que taro tiene una carne blanca pálida con manchas moradas. Y en cuanto al sabor, encontrará que la ebe es más dulce y más delicada en términos de almidón o alimento. Muchas personas confunden ube con taro, pero una vez que aprendas las diferencias de color, te darás cuenta de que son muy diferentes.
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