Vocabulario de comida y bebida en inglés

No hay nada más agradable que el aroma que sale de una cocina cuando tienes hambre. Pero, claro, si no sabes el nombre de los alimentos, corres el riesgo de pedir algo a dedo y que no te guste. Así que, en esta lección, te vamos a enseñar un montón de vocabulario sobre comida y bebida en inglés.

En primer lugar, verás los nombres genéricos y los platos preparados, aunque la mayoría de ellos seguro que te suenan ya. A continuación, aprenderás alimentos más específicos, para que conozcas un vocabulario más preciso. Por supuesto, hay un apartado para los vegetarianos. Además, también tenemos especias, condimentos, frutas, postres… Y, por supuesto, varios tipos de bebidas.

Vocabulario de comida y bebida en inglés más habituales

El vocabulario de comida y bebida en inglés es como una familia. Porque tiene muchos miembros y algunos te caen mejor que otros. Sin embargo, a la hora de hablar de ellos, prescindes de sus nombres propios por otros más genéricos. Por ejemplo, si te digo que he quedado con mis primas esta tarde.

La única diferencia que te vas a encontrar es que la comida se divide entre sustantivos contables e incontables. En general, los nombres que engloban a varios elementos del mismo material (carne), los que forman masas (harina), los líquidos ( y los granulados (arroz) son incontables. Por desgracia, esta definición no es demasiado sólida. Pero, bueno, te sirve como referencia.

Comida	Traducción
bread	pan
rice	arroz
pasta	pasta
meat	carne
fish	pescado
pulses	legumbres
vegetables	verdura
fruit	fruta

Frases de Ejemplo

In most Asian countries, people eat rice because it is their staple food.

En la mayoría de países asiáticos, la gente come arroz, porque es su alimento básico.

Pasta comes from the Greek word «παστα» but it meant «mush».

Pasta viene del griego «παστα», pero significaba «gachas, masa blanda».

I’m a vegetarian so I’ll have some pulses and vegetables.

Soy vegetariano, así que tomaré legumbres y verduras.

Vocabulario de Fast food o Comida rápida en inglés

Cuando no tienes tiempo (o ganas) para cocinar, siempre te queda la opción de preparar, comprar o pedir comida rápida. Si bien es cierto que no son el parangón de la trofología, sirven para saciar el apetito al instante. Además, es un tipo de comida popular en la mayoría de restaurantes. Por lo tanto, la puedes encontrar en cualquier lugar del mundo.

Comida rápida	Traducción
hamburger	hamburguesa
pizza	pizza
hotdog	perrito caliente
burrito	burrito
bacon	beicon (sí, esta es la forma correcta en español)
noodles	fideos chinos
pancakes	tortitas
onion rings	aros de cebolla
kebab	kebab
pescado y patatas fritas	pescado con patatas fritas
papas a la francesa	patatas fritas
pollo frito	pollo frito

Frases de Ejemplo

María quiere una hamburguesa pero con los anillos de cebolla en lugar de papas fritas.

María quiere una hamburguesa, pero con aros de cebolla en lugar de patatas fritas.

Si vas a Inglaterra, no olvides probar el fish and chips.

Si vas a Inglaterra, no te olvides de probar el pescado con patatas fritas.

John has ordered a pizza although he is on a diet.

Juan ha pedido una pizza, aunque está a dieta.

Vocabulario de bebidas en inglés

Pues ya ha llegado el momento de ponernos con las manos en la masa. Pero, antes, al igual que hacen en los restaurantes, tomaremos algo de beber. Tal y como te hemos explicado al principio de esta lección, los líquidos son incontables. Es decir, que no puedes emplear el plural. No obstante, siempre puedes recurrir al recipiente o formato para contabilizarlos. Si quieres pedir dos tés, tendrías que decir «dos tazas de té».Y, después, por favor.

Dicho esto, también es cierto que esta regla no se respeta con ciertas bebidas de consumo masivo. Por ejemplo, cuando el formato de la bebida es único o evidente. De esta manera, puedes pedir dos cervezas tal cual. Aunque, si lo haces en un pub, te van a pedir que especifiques el tipo de vaso, ya que en este establecimiento se sirve en vaso de pinta o de media pinta.

Bebidas	Traducción		Bebidas	Traducción		Bebidas	Traducción
wine	vino		lemonade	limonada		milk	leche
coffee	café		milkshake	batido de leche		soft drink	refresco
tea	té		orange juice	zumo de naranja		té helado	té helado
agua mineral	agua mineral		soda	soda /gaseosa		la cerveza	cerveza
espumosos/burbujeante agua	agua con gas		cola	refresco de cola		chocolate caliente	chocolate caliente

Frases de ejemplo

Carl siempre bebe una taza de café cuando llega a la oficina.

Carlos siempre toma un café cuando llega a la oficina.

I usually order mineral water but today I’m going to have some wine.

Normalmente pido agua sin gas, pero hoy voy a tomar vino.

We don’t have any orange juice for tomorrow’s breakfast so we should buy some.

No nos queda zumo de naranja para el desayuno de mañana, así que deberíamos ir a comprar.

Vocabulario de Carne en inglés

Sin duda alguna, uno de los productos estrella del mercado gastronómico. Si eres amante de la carne, este es tu apartado. Aunque, también te advertimos, léelo con mucha atención. Porque, en inglés, los nombres de sus variedades son muy distintos a los que conoces en español.

Como puedes observar, hemos dividido la tabla en tres partes. En la primera columna figuran los nombres de los tipos de carne, aunque algunas puedes ser contables si te refieres al animal completo. La segunda es la más interesante, ya que especifica el tipo de plato que puedes consumir, siempre y cuando se trate de una parte de despiece. En la tercera, aparecen productos listos para el consumo o formas de cocinar los tipos de carne de la columna uno.

Tipo de carne		Corte		Otros
Beef / Veal (incontable)	Ternera / Lechal	Chop	Chuleta	Ham	Jamón
Pork (incontable)	Cerdo	Rib	Costilla	Sausage	Salchicha
Lamb	Cordero	Steak	Filete	Meatballs	Albóndigas
Poultry (incontable)	Ave	Sirloin / Loin	Solomillo / Lomo	Meatloaf	Rulo de carne
Chicken	Pollo	T-Bone	Chuletón	Roast	Asado
Turkey	Pavo	Minced meat	Carne picada	Stew	Estofado
Venison (incontable)	Venado	Leg (of lamb)	Pata/Pierna de cordero	Jerk	Carne acecinada en tiras
Ostrich (incontable)	Avestruz	Moringa	Muslo	Ahumado	Ahumado
Cochinillo	Cochinillo	Alas	Alitas	carne Fría	Embutido

Frases de Ejemplo

Sarah ha preparado hot wings para el partido, así que voy a traer la cerveza.

Sara ha preparado alitas de pollo picantes para el partido, así que llevaré cerveza.

Si vas a Segovia, probar el cochinillo o la pierna de cordero.

Si vas a Segovia, prueba el cochinillo o la pata de cordero.

When I was young, my grandmother used to cook beef stew in winter.

Cuando era joven, mi abuela solía cocinar estofado de ternera en invierno.

Vocabulario de pescados y mariscos

Si, en español, pez y pescado diferencian al animal de la comida, el inglés emplea el mismo término para referirse a ambos. Pero, donde nosotros decimos marisco, ellos cuentan con dos palabras para el resto de productos del mar, dependiendo de si tienen concha o no.

Así que, si tienes un paladar más marinero, seguro que vas a agradecer este apartado. También aprovecho para informarte que los irlandeses no solo acompañan estos platos con su famosa cerveza negra sino que, además, suelen usarla para cocinar los bivalvos.

Fish	Pescado	Seafood/Shellfish	Marisco
Tuna	Atún	Octopus	Pulpo
Cod	Bacalao	Squid	Calamar
Sardine	Sardina	Cuttlefish	Sepia
Mackerel	Caballa	Clam	Almeja
Rockfish	Mero	Oyster	Ostra
Monkfish	Rape	Cockel	Berberecho
Sea Bass	Lubina	Scallop	Vieira
Gilthead	Dorada	Mussel	Mejillón
Haddock / Hake	Merluza	Barnacle	Percebe
Salmon	Salmón	Shrimp	Gamba
Trout	Trucha	(King) Prawn	Langostino
Herring	Arenque	(Rock) Lobster	Langosta
Plaice	Platija	(Claw) Lobster	Bogavante
Eel	Anguila	Scampi	Cigala
Anchovy / Bait	Anchoa / Boquerón	Crayfish	Cangrejo de río
Swordfish	Emperador	Crab	Cangrejo
Sole	Lenguado	Velvet crab	Nécora
Red mullet	Salmonete	(Peri)Winkle	Bígaro, caracol de mar

Frases de Ejemplo

Me gusta el salmón, pero nunca he probado las huevas de salmón.

Me gusta el salmón, pero nunca he probado las huevos de salmón.

Los mejillones son muy saludables porque tienen muchas vitaminas y minerales.

Comer mejillones es muy sano, porque tienen muchas vitaminas y minerales.

Es común exprimir un poco de limón en la carne cuando comes ostras.

Es normal exprimir un poco de limón sobre la carne cuando comes ostras.

Vocabulario de legumbres

Si eres vegetariano, las legumbres son tu equivalente a la carne y el pescado. Porque, a nivel nutricional, son una fuente de proteína natural. Pero, para los omnívoros, también contienen hidratos de carbono, fibra, vitaminas y una gran cantidad de minerales. Además, debido a su bajo contenido en grasas, tu sangre te agradecerá su consumo, ya que reducen los niveles de colesterol.

Pulses	Legumbres
Beans	Judías, frijoles, alubias
Bean sprouts	Brotes de soja
Fava/Broad/Horse bean	Haba
Kidney beans	Alubias rojas
Lentils	Lentejas
Chickpeas	Garbanzos
Peas	Guisantes
Gram	Un tipo de garbanzo

Frases de Ejemplo

When I lived in India, I ate different types of lentils.

Cuando vivía en la India, comí diferentes tipos de lentejas.

Ancient Greeks didn’t eat nor touched broad beans because they were a symbol of death.

Los griegos antiguos ni comían ni tocaban las habas, porque eran un símbolo de la muerte.

If you want to become a vegetarian, chickpeas can replace the protein from meat.

Si quieres hacerte vegetariano, los garbanzos pueden reemplazar la proteína de la carne.

Vocabulario de verduras y hortalizas

Algo que ya lleva cierto tiempo debatiéndose es si el tomate es una fruta o una verdura. Así que, hemos optado por unir tanto los alimentos de hoja verde (verdura) con los productos de la huerta (hortalizas) en el mismo apartado. De esta manera, zanjamos el problema y podemos centrarnos en enseñarte el vocabulario de ambos.

Sin embargo, hay un problema muy gordo con sus nombres. En primer lugar, la misma hortaliza puede tener dos nombres, dependiendo de si estás en Estados Unidos o en Inglaterra. Además, hay otras que tienen un solo nombre en español, pero dos en inglés y viceversa.

Vegetables	Traducción		Vegetables	Traducción
corn	maíz		eggplant (US) / aubergine (UK)	berenjena
mushroom	champiñón/seta		potato	patata
broccoli	brócoli		sweet potato	batata/boniato
cucumber	pepino		courgette (US) / zuchinni (UK)	calabacín
carrot	zanahoria		raddish	rábano
(bell) pepper	pimiento		lettuce	lechuga
tomato	tomate		celery	apio
pumpkin / squash	calabaza		asparragus	espárrago
cabbage	repollo		spinach	espinaca
cebolla	cebolla		puerro	puerro

Frases de Ejemplo

Los tomates son una buena fuente de vitamina A y C.

Los tomates son una buena fuente de vitamina A y C.

California produce casi todo el brócoli que se vende en Estados Unidos se produce en California.

Los pimientos generalmente se venden en verde, pero también vienen en colores rojo, amarillo y morado.

Los pimientos sueles ser verdes, pero también puedes verlos rojos, amarillos y morados.

Vocabulario de frutas en inglés

Una gran parte de la dieta de nuestros antepasados se basaba en la fruta. Aparte de la evidente herencia homínida, se trata de un alimento de gran valor nutritivo, fácil de encontrar (no hay que cazarla) y, en general, accesible. Su defecto es la práctica ausencia de proteína, pero lo compensa con otras virtudes. Por ejemplo, las escasas calorías, la hidratación que ofrece al cuerpo y un alto número de vitaminas y minerales. De hecho, hay dos (vitamina C y potasio) que solo las puedes obtener de la fruta.

Respecto a la parte gramatical, la fruta como tal es incontable, pero cada uno de los integrantes de esta familia son contables. Además, como la puedes tomar en zumo, verás su nombre con frecuencia antes de JUICE. Por eso siempre aparece en singular; actúa como un adjetivo.

Fruit	Traducción		Fruit	Traducción
apple	manzana		banana	plátano
watermelon	sandía		pomegrenate	granada
orange	naranja		grapefruit	pomelo
grape	uva		lemon	limón
mango	mango		plum	ciruela
cherry	cereza		pineapple	piña
pear	pera		coconut	coco
strawberry	fresa		avocado	aguacate
blueberry / cranberry	arándano		peach	melocotón

Frases de Ejemplo

Tomatoes and potatoes came from America but mangoes came from Asia.

Los tomates y las patatas vinieron de América, pero los mangos vinieron de Asia.

If you are in Spain for New Year’s Eve, you’ll have to eat twelve grapes at midnight.

Si estás en España en Nochevieja, tendrás que tomar doce uvas en la medianoche.

Some people don’t like pizza topped with pineapple so make sure you ask them first.

A algunas personas no les gusta que le pongan piña a la pizza, así que asegúrate de preguntarles antes.

Vocabulario de hierbas y especias en inglés

Es hora de darle sabor a tu comida. Prepárate para aderezar tu vocabulario de comida y bebida en inglés con el nombre de las hierbas y especias más empleadas en la cocina mundial. Además, es una buena manera de practicar el uso de los incontables, ya que todas ellas requieren un cuantificador específico, salvo CLOVE y BAY LEAF.

En general, la cantidad que tengas que añadir puede ser indeterminada (some, a bit of, a pinch of), algo más específica (a spoonful) o exacta (1 gram of). Por desgracia, hay una especia (GARLIC) que te puede crear confusión. Porque los dientes que usamos en español, en inglés con clavos (CLOVE).

Hierbas y especias	Traducción		Hierbas y especias	Traducción
cilantro / coriander	cilantro		cumin	comino
rosemary	romero		parsley	perejil
bay leaf	hoja de laurel		turmeric	cúrcuma
mint	menta		lemongrass	hierba de limón
basil	albahaca		chilli pepper	ají picante
thyme	tomillo		clove	clavo
pepper	pimienta		paprika	pimentón
garlic	ajo		nutmeg	nuez moscada
ginger	jengibre		mustard	mostaza

Frases de Ejemplo

La sal y la pimienta se usan juntas en casi todos los platos.

La sal y la pimienta suelen usarse juntas en casi todos los platos.

El romero que se agrega popularmente a la pasta y el pollo es un símbolo de fidelidad en el matrimonio y la fertilidad.

El romero, que normalmente se le echa a la pasta y el pollo, es un símbolo de fidelidad en el matrimonio y de fertilidad.

La cúrcuma es nativa de la India y se considera un plan sagrado en las ceremonias religiosas.

La cúrcuma es originaria de la India y se considera sagrada en las ceremonias religiosas.

Vocabulario de condimentos en inglés

Pues ya solo te queda por aprender el nombre de los condimentos alimenticios más comunes. A partir de aquí, no habrá mercado o supermercado que se te resista. Además, puedes practicar todo este vocabulario mientras cocinas, identificando cada ingrediente por separado.

La mayoría de estos condimentos los puedes pedir por separado en cualquier restaurante. No obstante, te recomendaría que no abusaras de ellos, como vi una vez a una pareja de americanos que pidieron ketchup para echarle a un pulpo. Desconozco si mejoró el sabor, pero, por si acaso, hemos incluido los usos más normales de estos alimentos.

Condimento	Traducción	Uso
salt	sal	dar sabor a la comida y conservarla
pepper	pimienta	igual que la sal, pero con un toque más picante
vinegar	vinagre	aderezo de ensaladas
soy sauce	salsa de soja	para freír y como salsa
sugar	azúcar	edulcorante, da sabor y conserva
ketchup	ketchup	muy popular con patatas fritas y hamburguesas
honey	miel	sirve como edulcorante
mayonnaise	mayonesa	snacks como hamburguesas, pescado y patatas

Frases de Ejemplo

John has his coffee with sugar but Sarah takes it with honey.

Juan toma su café con azúcar, pero Sara le echa miel.

You can add soy sauce to the salad, if you want.

Puedes echarle salsa de soja a la ensalada, si quieres.

Originally, ketchup was used as a fish sauce although the recipe has been modified to suit other food better.

En su origen, el ketchup se usaba como salsa de pescado, aunque la receta se ha modificado para adecuarse mejor a otro tipo de comida.

Vocabulario de tipos de pan, pasteles y tartas en inglés

El último apartado está dedicado a productos de panadería, cuyo principal ingrediente es la harina. Una vez más, nos encontramos con la dicotomía entre contables e incontables. De manera resumida, BREAD (pan) es incontable. El resto es contable.

A menos, claro está, que hables de pasteles o tartas. Porque son incontables en cuanto a porciones, pero contables en cuanto a unidad. Por ejemplo, si te ofrezco un poco de tarta, es incontable. Sin embargo, cuando compras una tarta entera, es contable. Si te acuerdas del apartado de Carnes, le sucede lo mismo que al pollo.

Bread	Traducción	¿Qué es?
white bread	pan blanco	pan hecho con harina refinada
wholegrain bread	pan integral	pan de grano entero
hotdog bun	pan de perrito	bollo para salchicha
hamburger bun	pan de hamburguesa	pan para hamburguesas
croissant	croissant	bollo con forma de luna creciente
bagel	rosquilla	anillo de harina hervido
doughnut	donut	pastel en forma de anillo
baguette	baguette	barra de pan estrecha
pretzel	pretzel	pan con forma de nudo
breadstick	palito de pan	pan crujiente
swiss roll	suizo	brazo de gitano
pie	tarta / pastel	se pueden tomar calientes o fríos y van rellenos de fruta, carne, pescado o verdura
pastel	pastel / tarta	un bizcocho cubierto de crema que siempre se toma frío

Frases de Ejemplo

Por favor, cómprame una barra de pan en la tienda. Pero no compres pan blanco porque solo como pan integral.

Por favor, cómprame una barra de pan en la tienda. Pero no compres pan blanco, porque solo como pan integral.

Hubo un problema con el catering y en lugar de traer el pastel de bodas, trajeron un pastel de manzana.

Hubo un problema con el catering y, en lugar de traer la tarta nupcial, trajeron un pastel de manzana.

Ejercicios de vocabulario sobre comida y bebida en inglés

Completa las oraciones. Escribe las respuestas en los huecos.

1. ____ is a staple food for most Asians. (Rice)
2. The most common type of pasta is ____ . (spaghetti)
3. ____ comes from an Italian word which means ‘paste’. (Pasta)
4. A la mayoría de la gente en Gran Bretaña le gusta el _ _ _ _ y el____. (pescado / patatas fritas)
5. ____ es donde se originó la pizza. (Grecia)
6. El primer anuncio de pizza se originó en____. (Italia)
7. ____ lleva el nombre de una ciudad de Alemania y se hace con carne entre dos bollos. (hamburguesa)
8. El nombre original de hotdog era ____. (salchicha)

Solución: 1 Arroz, 2 espaguetis, 3 ok, 4 fish/chips, 5 ok, 6 ok, 7 mujer, 8 árboles

Nombra el tipo de pan.

1. Es un bollo largo para sostener una salchicha. __________
2. Este es un tipo de pan también conocido como pan blanco. __________
3. Es un tipo de pastelería con forma de luna creciente. __________
4. Un pastel en forma de anillo que se fríe. __________
5. Este tipo de pan en forma de anillo se hierve y se hornea. __________
6. Es un tipo de pan largo y estrecho. ______
7. Es un tipo de pan en nudo. ________

Solución: 1 hotdog bun, 2 wheat bread, 3 croissant, 4 donut, 5 bagel, 6 baguette, 7 pretzel

¿Cuáles de estas palabras corresponden a nombres de frutas y cuáles a verduras?

Broccoli Apple Carrots Cucumber Watermelon Orange Mango Cabbage Grapes Eggplant Bananas Corn Celery Coconut Lettuce Mushrooms Strawberries Peach

Fruit: _______________________________________________

Vegetables: _______________________________________________

Solución: 1 Fruit: manzana, sandía, naranja, uvas, mango, fresas, plátanos, melocotón , coco, 2 Verduras: brócoli, pepino, champiñones, zanahorias, repollo, maíz, berenjena, lechuga, apio

Ejercicio Speaking Comida y bebida en inglés

1. ¿Eres un buen cocinero? ¿Qué tipo de comida cocinas normalmente?
2. ¿Bebes café, té o leche por la mañana?
3. ¿Qué suele comer para el desayuno, el almuerzo o la cena?
4. ¿Puedes nombrar tus verduras favoritas?
5. ¿te gusta la comida de otros países? ¿Cuáles son tus favoritos?