Whisky Agrio de Arándanos

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Esta arándano whisky sour es la combinación perfecta de dulce, amargo y agrio. Es una versión festiva del clásico whisky sour.

El whisky es una de las bebidas más populares en los Estados unidos en este momento. Un whisky sour tradicional se hace con whisky, jugo de limón, azúcar y una clara de huevo.

Le he dado a esta bebida vintage un toque agrio agregando jugo de arándano. También he omitido la clara de huevo. Al preparar el cóctel, puede usar azúcar o almíbar simple, si lo tiene a mano.

¿Cómo hago jarabe simple?

El jarabe simple es muy fácil de hacer. Solo necesita dos ingredientes: azúcar y agua. Siempre uso partes iguales de azúcar en agua, digamos 1 taza de azúcar en 1 taza de agua. Si desea hacer más o menos, ajuste las cantidades. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo para disolver el azúcar.

No deje que la mezcla hierva demasiado tiempo o obtendrá dulces. Hierva y revuelva hasta que el líquido esté transparente. Enfríe completamente y guárdelo en el refrigerador.

¿De qué otra manera puedo usar jarabe simple?

Guardo el jarabe simple en mi refrigerador para que mi esposo pueda endulzar su té helado. Sin embargo, hay muchos otros usos, como usarlo en cócteles, endulzar limonada y humedecer pasteles. Cepille el jarabe simple sobre capas de pastel o cupcakes horneados antes de glasear para agregar humedad.

Uso una coctelera para mezclar los ingredientes. ¿Por qué? Porque simplemente mezclarlos no hace el trabajo y, si usa azúcar, incorporará mejor el azúcar.

Si mezclara todo en un vaso con hielo, el azúcar se sentaría en el fondo y lo más probable es que se aglutinara. Nadie quiere eso en el fondo de su bebida.

Consejos para hacer un gran Cóctel

• Use los mejores ingredientes que pueda permitirse.
• Los ingredientes deben enfriarse o a temperatura ambiente.
• Mida con precisión para obtener el mejor sabor del cóctel.
• Use cubitos de hielo más grandes cuando sea posible. El hielo picado se derrite y riega una bebida.
• Decora la bebida para una presentación encantadora.

Si eres un amante del whisky o del bourbon, prueba mi blood orange whiskey smash, café irlandés original en una noche cálida o maple bourbon sour.

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