5 Syytä, miksi Japani tekee vesimelonin paremmin
Älä sano rakastavasi vesimelonia ennen kuin olet maistanut japanilaista versiota tästä kesäherkusta.
esikoulunopettajana Japanissa kuulen usein (ja käytän) kysymyksen: ”Mikä on lempihedelmäsi?”Minulle vastaus on helppo: vesimeloni. Mutta ei Mikä tahansa vesimeloni, Japanilainen vesimeloni!
katsokaas, olen ahminut vesimelonia Lähi-idässä, Euroopassa, Amerikassa, Australaasiassa ja Aasian maissa Japanin ulkopuolella. Seison kuitenkin sanani takana, että japanilainen vesimeloni on yksi melonissa (anteeksi, minun oli pakko!)
jos et ole samalla sivulla (vielä) etkä ole vieläkään varma, miksi nämä vesimelonit ovat erityisiä, anna minun kertoa se teille.
Nom factor: you ’ ve got a winner!
vesimelonit ovat makeita riippumatta siitä, missä päin maailmaa niistä nauttii, mutta mikään ei vedä vertoja japanilaiselle vesimelonille—nämä vauvat ovat hullun makeita herkullisia!
pääsyy tähän on se, että vesimelonia pidetään Japanissa monien muiden hedelmien tapaan ylellisyytenä: jotain, jonka antaisit todella tärkeälle senpaille kiitokseksi tai kesälahjaksi sen sijaan, että antaisit jotain olennaista sesonkiruokavaliosi kannalta.
tätä silmällä pitäen japanilaiset viljelijät kasvattavat vesimeloneja ikään kuin ne olisivat harvinaisia koruja miellyttääkseen sisuksiasi: he valitsevat täydellisen maaperän, täydelliset siemenet, täydelliset karsintamenetelmät ja kaiken muun saadakseen ne näyttämään ja maistumaan taivaallisilta—jos vesimeloneja voisi hieroa, niin varmasti kävisi myös niin!
ja niitä tulee kaiken kokoisia, liian!
lisänä siihen, että japanilaisen vesimelonin kuori on paljon paljon ohuempi kuin kaikki muut syömäni lajit, (eli lukemattomat) merkitys, saaden paljon enemmän taalaasi.
muodot ja hahmot: liian monta hienoa lajia
neliö … pyramidi … sydämenmuotoinen … ja musta. Japanilaiset ovat uskomattoman luovia, kun se tulee tuottamaan Out-of-the-box hedelmiä.
neliömäiset vesimelonit, joita myydään tyypillisesti vain kalliissa tavarataloissa, oli alun perin tarkoitettu tilatehokkuuteen pienissä jääkaapeissa. Hedelmät laitetaan kuutionmuotoisiin erityisiin astioihin, jotta ne kasvavat kuutionmuotoisiksi. Nykyään niitä myydään lähinnä koristeellisina uutuuksina niiden nimeämättömien hintalappujen vuoksi.
Katso tämä viesti Instagram
niihin liittyy sydämenmuotoisia vesimeloneja, pyramideja ja jopa jinmen suika–ihmiskasvoisia vesimeloneja! Vähän karmivaa, mutta eikö olekin luovaa?
Hokkaidon saarella sijaitsevassa toman kaupungissa tuotetaan lopuksi mustia vesimeloneja. Ne ovat kuuluisia ylimääräisestä makeasta maustaan verrattuna tavallisiin japanilaisiin vesimeloneihin-jotka, kuten jo mainittiin, ovat super makea ensinnäkin.
Katso tämä viesti Instagram
olennainen kesäseikkailu: No prep piñata
nyt kun olemme todenneet, että vesimelonit ovat lahjoja ja herkullisia kesäherkkuja, kannattaa myös tietää, että ne ovat myös kulttuurisesti merkittäviä. Et ole osallistunut todelliseen japanilaiseen kesäyhteisön kokoontumiseen tai festivaaliin Japanissa, jos se ei ole sisältänyt suikawaria (kirjaimellisesti vesimelonin halkaisua).
Suikawari muistuttaa paljon Meksikon piñata-peliä, jossa vesimeloni halkaistaan auki puukepillä eli bokkenilla (puumiekalla) silmät sidottuna. Riko sitten vesimeloni ja jaa viipaleet osallistujien kesken. Tästä syystä, älä unohda sijoittaa puhdas lakana tai pahvilaatikko alle vesimeloni ennen pelin alkua.
Katso tämä viesti Instagram
vesimeloneilla on joitakin terveyshyötyjä, myös
ehkä tämän olisi pitänyt olla listani kärjessä. Vesimelonit ovat yleensä uskomattomia terveyshyötyjä.
ensinnäkin vesimelonissa on 92% vettä (siitä nimi), mikä tekee niistä täydellisen kosteuttavan kesäherkun. Lisäksi vesimelonit ovat runsaasti A-ja C-vitamiineja, jotka ovat erinomaisia ihon ja hiusten terveydelle sekä lisäävät kehomme koskemattomuutta ja väsymystä.
ottaen huomioon, että haluaisit Nuolla kätesi joka kerta, kun syöt japanilaista vesimelonia, teet kehollesi periaatteessa valtavan palveluksen.
puhtaasti viihdyttävä ja äärimmäisen monipuolinen
itse voin syödä vesimelonia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Niin paljon rakastan sitä.
Japanissa on tavallista syödä vesimelonia, jossa on vähän suolaa, jotta ne maistuisivat vielä makeammilta, mutta veikkaisin, että ulkomailta tullessa ei sellaisesta pitäisi. Sen sijaan voit käyttää Japanilainen vesimeloni tehdä kaikenlaisia ainutlaatuisia juomia ja ruokia! Vesimeloni mehu, hienonnettu suolainen tai hedelmäsalaattia, aamiaiskulhoja, ja tai tavallinen jogurtti, vesimeloni ”pizza”, vesimeloni” mehujää, ” ja paljon muuta. Ole kekseliäs!
Katso tämä viesti Instagram
oma suosikkisalaattini on ”kesän spesiaalini”: vesimelonia, kurkkua, fetaa, tuoretta basilikaa ja balsamiviinietikkaan puettuja saksanpähkinöitä. Samoin voit kokeilla tehdä vesimeloni salsa-yksinkertaisesti sekoita vesimeloni, mango, punasipuli, basilika ja kurkku, pukeutua tuoretta limemehua ja mausta suolalla ja pippurilla. Et usko, miten hyvältä tämä maistuu!
Japanilainen vesimeloni ”summer special” salaatti.
varjopuoli: se on hintava hedelmä!
OK, jokaisella ruusulla on piikkinsä ja jokaisella japanilaisella vesimelonilla varjopuolensa: se on pirun kallis. Niinpä vesimelonit lahjoina saattavat maksaa sinulle jopa ¥10,000 – ¥15,000-varsinkin, jos ne tulevat sydämen tai kuution muotoisina. Kuitenkin, kun otetaan huomioon, että jopa tavalliset vesimelonit supermarketissa (niitä myydään noin ¥600-¥3000) maistuvat niin hyvältä, se voi olla ehdottomasti kannattaa kokeilla-ainakin kerran Japanissa elämässäsi!
nauti vesimelonisesongista!
Katso tämä viesti Instagram
juttu on julkaistu alun perin vuonna 2018 ja muokattu elokuuta. 27, 2020.