7 asiaa, jotka kannattaa tehdä Ananassalvialla

Ananassalvia on enemmän kuin vain yksi kaunis pölyttäjäkasvi puutarhaasi – siinä on runsaasti antioksidantteja & käytetään myös perinteisenä rohdosvalmisteena!

terveyshyödyt ananas salvia

ananas salvia (Salvia elegans) on ”laajalti käytetty perinteisessä lääketieteessä, erityisesti muodossa infuusioiden tai decoctions, alentaa verenpainetta ja torjua keskushermoston häiriöt ahdistusta ja unettomuutta.”

nykypäivän tiede osoittaa, että ananassalven hydroalkoholisilla uutteilla on osoitettu olevan verenpainetta alentavia, masennuslääkkeitä ja anksiolyyttisiä (ahdistuksen vastaisia) vaikutuksia, ja se voi jopa auttaa kognitiivisia toimintoja.

se sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja saattaa vaikuttaa tärkeimpiin lihavuuteen ja diabetekseen liittyviin entsyymeihin.

minua kiinnosti erityisesti se, että siinä on runsaasti kofeiinihappoa (voimakas antioksidantti ja tulehdusta ehkäisevä aine, joka sopii hyvin iholle), joten olisi hauskaa leikkiä ananassalvialla myös ihonhoitoresepteillä! (Se on tehtävälistallani!)

kaikki tuo ja sen kauniit rubiininpunaiset kukat houkuttelevat kaikenlaisia mehiläisiä ja pölyttäjiä puutarhaasi. ❤

Pinapple-salvia on sitkeä vyöhykkeillä 8-11, mutta asuinalueellani (puutarhavyöhyke 7) ananassalvia kasvaa hitaasti koko kesän ja puhkeaa kukkaan vain muutamaa viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta, joka alueellamme tapahtuu lokakuun puolivälissä tai lopussa.

se antaa minulle vain lyhyen ajan nauttia kukista, vaikka pidennänkin sen kasvukautta parilla lisäviikolla heittämällä painavan peiton kasvin päälle suojaamaan sitä parilta ensimmäiseltä kevyeltä pakkaselta.

miltä ananas salvia maistuu?

kukat muistuttavat paljon kuusamaa. Voit nipistää jokaisen alaosan ja imeä pisaran nektaria, joka on namia! Kukissa ei tosin ole muuta makua kuin mesi.

tuoreet lehdet tuoksuvat ihanalta ananakselta, mutta kun syöt yhden – se on enemmän lehtevän herbyn makuinen eikä oikeastaan niin ananasmainen. tuoksu lehtiä hierottaessa on tärkein asia, joka saa heti ajattelemaan-ananas!

nyt kun tiedät enemmän sen mahtava potentiaali, tässä on 7 luovia tapoja käyttää ananas salvia kasvi.

Ananassalvian Kukkaetikkaa

tätä kaunista korusalvian kukkaetikkaa voidaan käyttää:

• hiusten huuhtelu – laimenna vedellä ennen käyttöä
• salaatinkastikkeet & marinadit – kokeile balsamiviinietikan tai punaviinietikan sijasta
• Etikkakylpy – väsyneille, kipeille lihaksille
• Hedelmädippi – tykkäämme 3 rkl etikkaa, 3 rkl hunajaa, 1 kuppi tavallista jogurttia (säädä hunajan ja etikan määrät ylös tai alas maun mukaan)
• chigger bites – etikka on yksi parhaista löytämistäni lääkkeistä niille ärsyttäville otuksille, jotka saavat sinut kutisemaan päiviksi

, jotta se onnistuu:

täytä purkki noin 1/3 tavalla tuoreilla ananassalven kukilla. Peitä omenaviinietikalla ja korkki muovikannella. (Etikka syövyttää metallikansia ajan myötä.) Työntää pois hyllylle tai kaappiin, tärisee silloin tällöin. Etikan pitäisi alkaa värjätä noin viikon kuluessa. Infusoida noin 2 tai 3 viikkoa, sitten kanta. Säilytä siivilöity etikka jääkaapissa 3-4 kuukautta.

käytä luovana salaatti-tai Juomakoristeena

ripottele ananassalvian kukkia muiden syötävien kukkien (kurkkuyrtti, kehäkukka, violetti, forsyytti jne.) päälle kasvis-tai hedelmäsalaatin päälle lisätäksesi väriä.

voit myös tuikata kukkavarret ananasjuomiin tai limonadeihin.

syötävät Kukkajäätiköt

Ananassalvi tuo kukkajäätiköihin upean väripiikin. Täällä ne näkyvät tuoreilla purasruoholla ja kehäkukan kukilla.

veden sijaan toinen idea on pakastaa kuutiot ananasmehulla tai limonadilla.

Drop in drinks to add a pretty color and taste!

ananas salvian kukka kuorinta

tämä kaunis kuorinta vaatii vain 3 ainesosaa:

• ananassalvian Kukat
• rakeistettu ruokosokeri
• suosikkikantoöljy (manteli, riisileseet, auringonkukka jne.)

Opi tekemään se artikkelissani:

Ananassalvi-sokerikuorrutus

maustettu sokeri (2 tapaa)

Ananassalvi maustettu sokeri on hienovarainen makea herkku, joka lisätään teehen tai ripotellaan paahtoleivän päälle.

yksi tapa valmistaa se on kerrostaa tuoreet ananassalven lehdet sokeriin. Peitä kevyesti ja anna lehtien imeytyä sokeriin viikoksi tai kahdeksi. Sen jälkeen sivele sokeri, jotta saat nyt kuivuneet lehdet takaisin. Haarukalla tai miniruokaprosessorilla voi rikkoa pieniä sokerimöhkäleitä.

toisessa menetelmässä lehtiä sekoitetaan sokeriin, aivan kuten ananassalvi-sokerikuorrutuksessa (käytetään vain lehtiä kukkien sijaan.) Ilma kuivaa yön yli, sitten jauhaa uudelleen sileä rakenne. Tämä antaa hieman vahvempi maku, mutta huomaa, että kaunis vihreä väri haalistuu alas ruskea-vihreä ajan myötä.

Ananassalviatee

tee on superhelppo valmistaa tuoreista lehdistä. Voi olla hyödyllistä siemailla, kun on stressaantunut ja ahdistunut.

voit valmistaa poimimalla noin 1/4 kuppia lehtiä (pakattu), tuomalla ne sisälle ja kaatamalla niiden päälle 1 3/4 kuppia kiehuvaa vettä.

peitä astiasäiliö lautasella, jotta aromaattiset höyryt pysyvät sisällä, ja hauduta noin 20 minuuttia tai maun mukaan.

makeuta hunajalla, jos haluat.

tätä voi käyttää myös jääteen valmistukseen. Jäähdytä ja kaada päälle jääpaloja. (Käytä nättejä syötäviä kukkajääpaloja ylhäältä!)

sula & Pour-saippua

tähänastisissa kokeissani ananassalvi ei säilytä väriään kylmässä prosessisaippuassa, mutta lehdet saavat kauniin vihreän, kun ne infusoidaan sulaan ja pour-saippuapohjaan.

(kukat eivät säilyttäneet väriään sulatettaessa ja valettaessa joko – vain lehdet.)

se alkaa kirkkaanvihreästä, sitten pehmenee pehmeämpään vihreään. Kuvan saippuat ovat noin 3 viikkoa vanhoja ja tehty SFIC-karitevoipohjalla.

ainesosat:

1/4 dl tuoreita ananassalvian lehtiä
1 tl (5 ml) vettä
8 oz (227 g) valkoista saippuapohjaa, leikattu 1″ kuutioiksi
valinnainen: 2 grammaa (abt 1/2 tl) valitsemaasi eteeristä öljyä
Hankausalkoholia, spritointiin

Saippuamuotti käytetty: YGEOMER 2kpl Saippuamuotti, 6 ontelon pyöreä ja neliömäinen silikonimuotti kakkusuklaamuotti (löydä se Amazonin myymälästäni)

valmistusohjeet:

lämmönkestävässä purkissa tai astiassa, yhdistä ananassalven lehdet, vesi ja saippuapohja. Jos haluat, mikrota sitä noin 20 sekuntia käynnistääksesi infusointiprosessin.

peitä purkki seuraavaksi löyhästi säilykekannella tai pienellä lämmönkestävällä lautasella. Laita purkki kattilaan, jossa on muutama sentti (vähintään 5 cm) vettä, muodostaen hätävara kaksinkertainen kattila.

kuumenna miedolla tai keskivahvalla lämmöllä 20-40 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes saippua saa melko vihreän värin.

jos saippua ei muutu niin vihreäksi kuin haluaisit, kokeile lisätä siihen ylimääräisiä pilkottuja lehtiä ja anna hautua hieman pidempään.

poista säiliö kuumuudelta, sekoita tarvittaessa eteeriseen öljyyn ja siivilöi kuuma saippua hienosilmäisen seulan läpi saippuamuottiin.

toimi nopeasti, sillä saippua alkaa kovettua, kun se poistetaan lämmöstä.

vielä muutama idea…

olen myös käyttänyt ananassalviaa ananasmehun valamiseen ennen sorbetiksi muuttamista, tai voit käyttää infusoitua mehua smoothiessa.

nämä ovat vain muutamia ideoita, joilla pääset alkuun – pidä hauskaa kokeilemalla ja opettelemalla ananassalviakasviasi!

(ja jos sellaista ei vielä ole, harkitse sen lisäämistä puutarhaasi ensi vuonna.) 😊