7 vaikuttavaa hyötyä Maustepippurista

tärkeimmät terveyshyödyt ovat sen kyky toimia kipulääkkeenä, lisätä verenkiertoa, suojata ruoansulatuskanavaa, parantaa mielialaa, vahvistaa immuunijärjestelmää, poistaa sieni-infektioita, alentaa verenpainetta ja vähentää tulehdusta.

mitä maustepippuri on?

tämä voimakas mauste on itse asiassa peräisin pimentopuun kuivatusta hedelmästä, minkä vuoksi sitä kutsutaan yleisesti jamaikanpippuriksi, pimentaksi tai pimentoksi muiden maantieteellisten lempinimien ohella. Kotoisin Keski-Amerikassa, osissa Karibiaa ja Meksikossa, maustepippuri laakeri puu on tieteellinen nimi Pimenta dioica ja on vähitellen levinnyt ympäri maailmaa, koska sen ainutlaatuinen maku ja sen terveellistä laatua. Nimi maustepippuri johtuu kuivatuista ruskeista marjoista (jotka näyttävät suurilta pippureilta), jotka tuoksuvat ja maistuvat kanelin, neilikan ja muskottipähkinän sekoitukselta. Marjat poimitaan kypsinä ja niiden annetaan kuivua auringossa, jolloin ne päätyvät hieman kurttuisiksi, koviksi marjoiksi, joita kutsutaan maustepippureiksi. Nämä voidaan sitten jauhaa mausteeksi kulinaariseen käyttöön,tai eteerinen öljy voidaan uuttaa.

maustepippuri on keskeinen ainesosa karibialaisessa keittiössä erityisesti Jamaikalla, mutta sen ovat omaksuneet myös monet muut kulttuurit ympäri maailmaa, muun muassa Lähi-idässä ja osissa Pohjois-Amerikkaa. Tätä maustetta voidaan käyttää makeissa tai suolaisissa ruoissa ja sitä esiintyy yleisesti jälkiruoissa, chileissä, keitoissa, liharuuissa, kastikkeissa, curryissä ja jopa tietyntyyppisissä likööreissä. Maku on varmasti ainutlaatuinen, mutta mikä tekee tästä mausteesta vielä kiehtovamman on hyödyllisten ravintoaineiden ja orgaanisten yhdisteiden, kuten eugenolin, kversetiinin ja tanniinien korkea pitoisuus, joka johtaa joihinkin vaikuttaviin maustepippurin terveyshyötyihin.

maustepippurin terveyshyödyt

maustepippurin terveyshyödyt ovat:

anti-inflammatoriset ominaisuudet

yksi tunnetuimmista piirteistä maustepippurissa on sen kyky alentaa tulehdusta ja lievittää kipua kehon osissa. Vaikuttavat aineet mauste on kemiallisia yhdisteitä, jotka poistavat tulehdusta, joten se on ihanteellinen mauste antaa sinulle helpotusta niveltulehdus, kihti, lihassäryt, tai jopa peräpukamat. Siinä on myös tiettyjä analgeettisia komponentteja, jotka mahdollistavat kivun vähentämisen vamman tai kirurgisen toipumisen yhteydessä.

ruoansulatuksen apuvälineet

maustepippurin orgaanisten ainesosien rauhoittavat, hierovat vaikutukset tekevät siitä täydellisen vatsan rauhoittamiseen ja myös terveen ruoansulatuksen helpottamiseen. Eugenoli löytyy maustepippuri voi poistaa ruoansulatuskanavan kysymyksiä, kuten ripuli, pahoinvointi, oksentelu, ja ummetus, samalla edistää säännöllisyyttä, mikä vähentää turvotusta ja liikaa ilmavaivat. Allspicen anti-inflammatorinen puoli helpottaa kramppeja entisestään, mikä voi helpottaa koko ruoansulatusprosessia.

parantaa immuniteettia

tutkimukset ovat osoittaneet, että maustepippurilla on tiettyjä antibakteerisia ja antifungaalisia vaikutuksia, erityisesti vatsabakteereilla (E. coli ja Listeria monocytogenes). Sen lisäksi, että se auttaa ruoansulatuskanavan toimintaa sujuvasti, se myös suojaa sitä ulkopuolisilta hyökkäyksiltä luonnollisen immuunivasteen kautta. Lisäksi, kun maustepippuria lisätään tiettyihin elintarvikkeisiin, se voi neutraloida bakteerit tällä tasolla, ennen kuin se koskaan tulee elimistöösi ja alkaa tehdä vahinkoa.

antioksidanttikapasiteetti

eugenolin, kversetiinin, tanniinien ja muiden kemiallisten yhdisteiden läsnäolo tekee maustepippurista erittäin voimakkaan antioksidantin, sillä monet näistä aineista ovat täydellisiä neutraloimaan vapaita radikaaleja ja poistamaan ne kehosta. Vapaat radikaalit ovat solujen aineenvaihdunnan haitallisia sivutuotteita, jotka voivat aiheuttaa terveiden solujen mutatoitumista, mikä usein johtaa vakaviin sairauksiin – jopa syöpään. Runsaasti C-vitamiinia ja A-vitamiinia läsnä maustepippuri myös edistää tätä antioksidantti toimintaa.

Hampaidenhoito

maustepippurin antimikrobiset, antibakteeriset ja antiseptiset ominaisuudet voivat edistää hampaidesi terveyttä; vaikka mausteen kurlaaminen ei olisi erityisen miellyttävää, se on yhdistetty terveellisempään hampaiden ja ikenien terveyteen suojautumalla bakteeripatogeeneilta.

parantaa verenkiertoa

merkittävillä kupari-ja rautapitoisuuksilla maustepippuri on ihanteellinen verenkierron tehostamiseen, sillä nämä ovat punasolujen olennaisia komponentteja. Lisäksi mausteen rubefacient-puoli on piristävä ja lämmittää kehoa. Yhdessä lisääntyneen verenkierron kanssa tämä voi johtaa ylimääräiseen energiaan ja raajojen oikeaan hapetukseen kehossa. Rauta toimii myös tiettyjen kokonaisaineenvaihdunnan kannalta keskeisten entsyymien luomisessa.

suojaa sydänterveyttä

maustepippurista löytyvä kalium vaikuttaa positiivisesti sydänterveyteen, sillä se on vasodilataattori ja vapauttaa suuren osan sydän-ja verisuonijärjestelmän jännityksestä. Tämä aiheuttaa veren virtauksen lisääntymistä rentoutuneiden verisuonten läpi ja vähentää valtimoiden ja sydämen rasitusta, mikä vähentää ateroskleroosin kehittymisen mahdollisuuksia ja myöhemmin aivohalvauksia ja sydänkohtauksia.

varoituksen sana: vaikka se on selvästi terveellinen ja hyödyllinen mauste, se voi aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita yliherkille henkilöille. Myös, jos sinulla on olemassa mahahaava tai haavainen paksusuolitulehdus, on parasta välttää tämän mausteen, koska se voi pahentaa ehtoja. Kuten aina, ennen kuin teet mitään suuria muutoksia ruokavalioon tai kokeilla uusia asioita, ota lääkäri varmistaa vaikutukset eivät ole negatiivisia.