Aloita ohrasta

ohra on täysjyvä, joka on edullista, ravitsevaa ja herkullista. Miksi sitä ei käytetä useammin? Tämä runsas vilja on pähkinäisen makuista, hieman purevaa rakennetta. Oikein kypsennettynä se lisää makua ja mielenkiintoa kaikkeen muhennoksista salaatteihin. Aloita ohra tehdä herkullisia reseptejä koko perheesi rakastaa.

ohrassa on runsaasti ravintokuitua, erityisesti liukenematonta kuitua, josta on pulaa tyypillisessä amerikkalaisessa ruokavaliossa. Se sisältää myös paljon beetaglukaania, yhdistettä, joka auttaa alentamaan kolesterolia. Ohra on hyvä niasiinin lähde, B-vitamiini, joka auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Se sisältää myös hyvän määrän magnesiumia, joka voi auttaa pienentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä.

ruokakaupasta löytyy useita ohralajeja. Alenevassa ravintojärjestyksessä kuoritut ohrat ovat pitkäpaistoisia, joista vain runko on poistettu. Ruukkuohran ulompi runko on juuri kiillotettu pois,ja osa leseistä on myös poistettu. Helmiäisohraa on kiillotettu eli ”pyöristetty” useita kertoja, mikä poistaa lesekerroksen. Vaikka tämä tekee ohrasta nopeammin kypsyvää, se myös poistaa joitakin ravintoaineita. Tarjolla on myös ohrahiutaleita ja ohraryynejä.

ohra vaatii hyvin vähän valmistelua keittiössä. Huuhtele se hyvin ja katso sen yli poistaa ylimääräisiä roskia, kuten oksia tai likaa. Onhan se luonnollinen täysjyvävilja! Kuorittu ohra kypsyy noin 90 minuutissa, kun taas helmiäisohra kestää noin 45-55 minuuttia kypsyä pehmeäksi, pähkinäiseksi täydellisyydeksi. Mutta noudata aina pakettiohjeita.

lisää ohraa lähes mihin tahansa keittoon tai muhennokseen, ja harkitse sen käyttämistä salaateissa. Siitä saa myös upeita kuumia aamiaismuroja. Nauti näistä helpoista ohraresepteistä!

Aloita Ohraresepteillä

• kana-ohra-maissisalaatti
  tämä helppo ja kaunis pääruokasalaatti on täydellinen valinta helteiseen päivään tai vaikka talven pimeydessä, kun haluaa syödä jotain raikasta ja kevyttä.
• Barley Breakfast Delight
  en ole kuumien keitettyjen viljojen ystävä. En vain pidä keitetyn kauran tai Farinan koostumuksesta. Mutta minä syön keitettyä ohraa. Tämän helpon ja herkullisen reseptin voit tehdä, kun valmistaudut päivääsi.
• Crockpot Beef and ohra-kasviskeitto
  runsas crockpot-keitto yhdistää naudan ja ohran tässä herkullisessa reseptissä.
• Crockpot-Ohrapata
  voit tarjoilla tämän pilafin lisukkeena tai kasvisruokana. Tai lisää ohraan kuutioituja kananrintoja tai-reisiä ja keitä se ohjeiden mukaan, kunnes se on tehty suureksi siipikarjan pääruoaksi.
• Crockpot ohra-kasviskeitto
  paljon kasviksia, kuten bataattia, sipulia, maissia ja vihreitä papuja, teki tästä herkullisesta kasviskeitosta täyteläisen.
• ohra-Appelsiinisalaatti
  tässä salaattiresepti twistillä: makea hedelmäsalaatti, jossa käytetään riisin sijaan ohraa. Kokeile!
• tomaatti-Ohrakeitto
  tämä kasviskeitto on runsas ja herkullinen. Jos pidät mausteisuudesta, lisää porkkanaseokseen hieman paprikahiutaleita tai hienonnettua jalapenopippuria.
• naudan ja ohran Ruukkupata
  naudan pyöreä pihvi, vihreät pavut, porkkanat ja sienet tekevät tästä runsaasta ohrakeitosta niin herkullisen. Ja se kypsyy crockpotissa pitkään haudutetun maun vuoksi.
• Juustoinen Ohraleipälevite
  sain idean tästä reseptistä tutkiessani tätä artikkelia. Se on nyt uusi suosikkini make ahead-voileipälevite. Kokeile!
• ohra mustapapu SaladI rakastaa tätä runsasta ja runsasta pääruokasalaattia. Se on herkullinen kasvisvalinta, mutta halutessasi voit lisätä joukkoon myös kypsennettyä kanaa tai kinkkua.
• Ohralohiruokalesalmon, ohra ja mustapavut muodostavat tämän terveellisen ja runsaan pääruoan vuokareseptin. Se sopii kylmään talvi-iltaan.
• kana-ja ohra-Mustapapusalaatti
  villiriisi, mustapavut, kanat ja viinirypäletomaatit yhdistyvät ohraan tässä herkullisessa pääruokasalaatissa. Teen tämän jopa keskellä talvea!
• hidas keittäjä Valkosipulinen kanapata
  tämä on yksi lempipata-resepteistäni. Ohran ja kanan yhdistelmä maissin, sipulin ja vauvaporkkanoiden kanssa on herkullinen ja ravitseva.
• Crockpot Grains Cereal
  ja lopuksi tässä crockpot cereal-reseptissä yhdistetään paljon täysjyväviljaa kuivattuihin hedelmiin herkullisen, purevan ja runsaan aamiaisreseptin aikaansaamiseksi.