Baghrir; Marokon sienimäiset Mannapannukakkuresepti
- Jaa
- Tweet
- Pin
sienimäisiä pannukakkuja täynnä tuhansia pieniä reikiä, tämä on Baghrir ystäväni. Kun himoitset hunajaan tai siirappiin kastettuja makeita pörröisiä pannukakkuja, tässä resepti, jonka avulla voit tehdä vaivattomia aitoja marokkolaisia pannukakkuja kotona.
Baghrir on hyvin ilmava ja sienimäinen pannukakku. Marokkolainen perinneresepti, joka on uskomattoman kevyt.
teen harvoin lettuja, en minäkään ole fani!!.
kun lapseni haluavat pannukakkuja, he tekevät sen yleensä itse. He avaavat iPadin, etsivät reseptin, keräävät ainekset ja tekevät sen. Minun täytyy lähettää kuva Keittiö, kun he ovat tehneet sen, täydellinen sotku :/.
Baghrir on marokkolainen twisti lettuihin, mutta se on erittäin helppo tehdä ja hyvin kevyt. Se on sienimäistä siinä määrin, että kun sitä tihkuu hunajalla, se imee kaiken hunajan ja muuttuu meheväksi ja niin herkulliseksi. Ja se on niin helppo tehdä, paljon helpompaa kuin tavalliset pannukakut, näytän sinulle.
ensinnäkin: laita kaikki ainekset leivinjauhetta lukuun ottamatta tehosekoittimeen ja sekoita hyvin.
lisää sitten leivinjauhe, sekoita uudelleen. Anna kohota lämpimässä paikassa 30 minuuttia.
Kuumenna 8″ paistinpannu, kaada taikina, kunnes se leviää koko paistinpannu. Huomaat paljon ja paljon pieniä kuplia muodostumassa pinnalle, paljon kuin Atayef, mutta vielä enemmän kuplia. Keitä vain toiselta puolelta. Anna jäähtyä ja tarjoile.
taikinan tulee olla juoksevaa, helposti poutaista ja levittyä helposti vuoan reunoille. Sen ei pitäisi olla muhkurainen kuten pannukakku.Jos omasi ei ole tarpeeksi juoksevaa, lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan.
tutustuin ensin baghririn suolaiseen muotoon, ystäväni rullasi ne kovaksi keitettyjen kananmunien päälle paloiteltuina, se oli oikein hyvää. Hän sanoi, että ennen vanhaan sitä tehtiin käsin, ja se vaati paljon sekoittamista, mutta nykypäivän tehosekoittimet tekivät baghririn valmistamisesta erittäin helppoa.
pidän baghririssa eniten – sen sienimäisen luonteen lisäksi – siitä, että se on hyvin helppoa eikä arvailua tarvita. Olen aina vihannut” älä liioittele ” – sanaa pannukakkurasioissa tai resepteissä. Kun baghrir pyörähtää tehosekoittimessa, niin sekin on tehty ja onnistunut.
lapseni pilasivat marokkolaisen perinnön syömällä Baghriria vaahterasiirapilla, mutta ainakin he olivat niin ystävällisiä, että söivät sen puhtaan luonnon kanssa :). Nautin omastani perinteiseen tapaan, hunajan kera.
tämä on loistava resepti aamiaiselle / herkulle , helppo, yksinkertainen ja voit tehdä siitä vaihtelua arkisiin lettuihin. Voit pakastaa ja lämmittää uudelleen aivan kuten lettujen kanssa.
Oletko kokeillut Baghriria aiemmin? missä kokeilit sitä? mikä oli paras tapa nauttia siitä? Jos ei, toivottavasti pidät tästä reseptistä ja todennäköisesti teet sen pian… Kunnes seuraava resepti, hauskaa keittiössä.
Toivottavasti pidät tästä reseptistä ja ota jos teet tämän reseptin, Nappaa kuva ja hashtag se #amiraspantry — rakastan nähdä luomuksesi Instagram, Facebook, Twitter!
Etkö halua missata reseptiä? Rekisteröidy ilmainen Amira ruokakomero uutiskirje toimitetaan postilaatikkoosi paljon vinkkejä ja yllätyksiä! Ja pysy minuun yhteydessä Facebook, Twitter, Pinterest, ja Instagram kaikki uusimmat päivitykset.
Katso tästä” näin se tehdään ” – video:
marokkolaiset pannukakut (Baghrir)
Printtinappi
ainekset
- ▢ 2 1/2 kupit lämmintä vettä.
- ▢ 1/2 rkl kuivahiivaa.
- ▢ 1 kuppi mannaa.
- ▢ 1/2 kuppi Yleisjauhoa.
- ▢ ripaus suolaa, noin 1/8 tl.
- ▢ 1/2 rkl leivinjauhetta.
ohjeet
-
sekoita tehosekoittimessa vesi, hiiva, jauhot, mannasuurimot ja suola, pulssi kunnes kaikki sekoittuu hyvin yhteen.
-
lisää leivinjauhe ja sekoita uudelleen.
-
laita astiaan ja kansi nousta, kestää noin 30 minuuttia.
-
30 minuutin kuluttua taikinan tulee olla ohutta eikä paksua kuten tavalliset pannukakut.*
-
Kuumenna 8″ paistinpannu keskilämmöllä, kaada noin 1/2 kuppi taikinaa paistinpannuun. Taikina pitäisi levitä reunoille paistinpannu, jos ei sitten Ohenna sitä enemmän vettä . katso lisätietoja.
-
pieniä reikiä pitäisi näkyä kaikkialla pinnalla, jatka kypsentämistä, kunnes mitään selvää kypsentämätöntä pintaa ei näy. Kesti 2 minuuttia olla täysin keitetty.**
-
anna niiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
-
tarjoiluehdotukset: perinteisesti nämä nautitaan voin ja hunajan kera. Myös suolainen kierre, joskus voidaan rullata oliiviöljyn ja kovaksi keitetyt munat (leikataan pieniksi paloiksi. Käytännössä tämän voi nauttia suosikkisiirapin kanssa.
-
nauti!!
Huomautus
Nutrition
Rekisteröidy ja lue lisää Välimeren makuja
- Jaa
- Tweet
- Pin