Banana Cue-resepti

Banana Cue on Filippiinien rakastetuimpia katuruokia. ”Saba” banaani on vain keskeinen osa tätä ruokaa. Se on hedelmä, joka kasvaa yleensä trooppisessa ilmastossa, kuten Filippiineillä. Sitä käytetään lähinnä kulinaarisiin tarkoituksiin, koska sen makea ja herkullinen. Banana cue myydään laajalti kadulla. Joku voi myydä tätä talonsa edessä tai kaupitella kadulla. Banana Cue valmistetaan bambuvartaissa paistetusta banaanista ja eniten sitä kulutetaan iltapäivän välipalana. Ihmiset eivät voi vastustaa tätä, koska sen lisäksi, että herkullinen se on myös ravitsevaa.

Print

Banana Cuen resepti

Banana Cue on Filippiinien rakastetuimpia katuruokia. ”Saba” banaani on vain keskeinen osa tätä ruokaa.

• kirjoittaja: Pilipinojen Reseptit
• Valmistusaika: 5 min
• keittoaika: 15 min
• Kokonaisaika: 20 min
• saanto: 10 1x
• Luokka: jälkiruoka
• keittiö: Filippiinit

Scale1x2x3x

Ingredients

• 10 kpl. puolikypsä tai kypsä Saba-banaani
• 1/4 dl ruskeaa sokeria
• 2 kuppia Kasviskeittoöljyä
• 10 kpl bambuvartaita

ohjeet

1. suuressa wok korkealla liekillä kuumenna ruokaöljyä, kun kuuma, pudota banaanit ja paista noin 2 minuuttia tai kunnes ne alkavat hieman ruskea.
2. ripottele päälle ruskeaa sokeria ja anna seistä sekoittamatta.
3. kun sokeri alkaa karamellisoitua, ala sekoittaa banaaneja niin, että ne päällystetään karamellisoidulla sokerilla.
4. jatka paistamista sekoittaen useita kertoja, jotta banaanit ovat täysin karamellisoidulla sokerilla kuorrutettuja. Sammuta lämpö, kun banaanit on keitetty läpi, älä ylikypsennä.
5. valuta Paistokastike siivilässä tai siivilässä tai syvässä kulhossa talouspaperilla ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
6. vartaassa kaksi banaania bambutikussa niiden hieman jäähtyessä.
7. palvele.

Notes

tämä video näyttää toisen banaanikepin reseptin.

ravinto

• annoskoko: 2 kpl
• kalorit: 158
• sokeri: 19 g
• Natrium: 0 mg
• rasva: 3 g
• tyydyttynyt rasva: 0 g
• tyydyttymätön rasva: 2 g
• transrasva: 1 g
• hiilihydraatit: 36 g
• kuitu: 4 g
• proteiini: 2 g
• kolesteroli: 0 mg

avainsanat: katuruoka, välipalaruoka, kinuskibanaani, perinteinen

Banana Cue as Merienda

muistin, kun olin ala-asteella. Odotan aina kellon soittoa, on aika ”meryenda” (välipala). Koulumme edessä on paljon myyjiä, jotka myyvät kaikenlaisia ”Kakanin” (kotimaisia herkkuja). Olen aina valita banaani cue paitsi se on herkullinen, mutta myös halpa. Täydellinen ottelu tähän on saada joitakin ”samalamig” (kylmä makea juoma valmistettu vedestä, vaniljauute, kuutio gelatiini tai Saago) se on niin herkullinen.

teen Banaanikeppiä silloin tällöin, varsinkin kun lapseni pyytävät sitä. Tyylini on, että valitsen puolikypsän banaanin. Liian kypsät banaanit voivat hajota tai olla liian pehmeitä keittämisen aikana. Tämä resepti on helppo valmistaa, tarvitset vain kolme pääraaka-ainetta, jotka ovat ”Saba” banaani, ruskea sokeri ja vihannes-tai maapähkinäöljy. Uppopaistin” Saba ” – banaanin ensin, kunnes se on kullanruskeaa varmistaakseni, että sisällä oleva banaani on keitetty, poistettu banaani öljystä. Sitten karamellisoin ruskean sokerin, kun siitä tulee tahmeaa, laitan banaanin takaisin kääntymään, kunnes ne on päällystetty sokerilla. Seivästää jokainen banaani vartaalla.

rakastan Banaanikeppiä iltapäivän välipalaksi. Pari lasillisen kylmää soodaa lepäillessä ja televisiota katsellessa.