Cherry Garcia Ice Cream
tässä täydellinen kopiokoneresepti Cherry Garcia-jäätelöön, Ben & Jerry ’ s classic.
Cherry Garcia-jäätelö
on vaniljan ja suklaan ystäviä. On hedelmäjäätelön ystäviä, ja on supermakeita, karkkijäätelön ystäviä. Ja sitten on niitä jäätelön ystäviä, jotka ovat valmiita uskaltautumaan pois normista ja kokeilemaan jotain hieman ainutlaatuista.
Cherry Garcian jäätelö sopii ehdottomasti ”uniikkiin” kategoriaan. Se on mukava ja täyteläinen vaniljajäätelöohje, jossa on hienonnettuja tuoreita kirsikoita ja pieniä paloja tummaa suklaata. Yhdistelmä on herkullinen!
niille, jotka tuntevat hyvin Ben & Jerryn brändin, tämä tietty maku on varsin ikoninen. Se on ollut olemassa jo pitkään, ja on paljon ihmisiä siellä, jotka dub tämän heidän suosikki.
miksi sitä kutsutaan Cherry Garcia-jäätelöksi?
Ben & Jerry ’ s On aina kannustanut yleisöään kirjoittamaan ehdota uusia makuluomuksia. 80-luvulla joku otti yhteyttä kysyäkseen, tekisivätkö he kirsikanmakuisen jäätelön kunnianosoituksena Grateful Deadin Jerry Garcialle. He selittivät, että maku saattaa olla valtavan suosittu, koska maailmassa on niin paljon ”kuolleita päitä”, jotka seuraavat Grateful Deadia.
yhtiö piti ideaa mielenkiintoisena, ja he pääsivät työstämään tämän uuden maun luomista. He menivät vaniljajäätelön kanssa kirsikoilla ja suklaalla höystettynä. Tätä luomusta he markkinoivat, ja siitä tuli nopeasti yksi heidän kolmesta suosituimmasta maustaan.
ensimmäiset kahdeksan tuoppia lähetettiin itse Jerry Garcialle, joka antoi uudelle maulle ison peukkun. Eikö olekin siistiä?
tämän päivän Cherry Garcia-jäätelö, jota löytyy kaupoista, tehdään nyt vaniljan sijaan kirsikkajäätelöpohjalla. En ole varma, miksi he muuttivat sitä, koska rakastan ehdottomasti vaniljapohjaa tässä reseptissä!
sinulla on siis alkuperäinen (matkija) Cherry Garcian Jäätelöresepti täällä. Kokeile sitä,ja kerro meille, jos luulet se on kaiken hype!
tässä vielä muutama jäätelöresepti, joita haluaisit kokeilla:
on kesä, ja varmaan tekee mieli tehdä paljon jäätelöreseptejä. Minulla on vielä muutama ehdotus. Jos pidät suklaasta, voit kokeilla Rocky Road-jäätelöä tai Old Fashioned kotitekoista suklaajäätelöä.
jos haluat kokeilla jotain hieman erilaista, voit harkita tätä Key Lime Pie-jäätelöä tai helppoa maapähkinävoi-Brownie-jäätelöä.
Kiitos Lemons for Lulu-blogin Tanya Schroederille näiden Cherry Garcia-Jäätelökuvien kuvaamisesta. Tanya on yksi Recipe Girlin valokuvaajista, ja hänen kuvansa ovat upeita!
Tulostusnappi
Cherry Garcian jäätelö
Reseptitiedot
Ingredients
- 1/4 cup shaved or chopped dark chocolate
- 1/4 cup fresh Bing cherries, puolitettu & kuoppainen
- 2 kupillista tavallista tai raskasta kermavaahtoa
- 1 kuppi 2% tai täysmaitoa
- 3/4 kuppia rakeistettua valkoista sokeria
- 2 isoa munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
ohjeet
-
Asettele ajellut suklaahiutaleet ja kirsikat erillisiin kulhoihin. Peitä ja säilytä kylmässä.
-
sekoita kerma, maito ja sokeri kattilassa. Laita kattilaan keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut ja seos on kuumaa. Poista pannu lämmöltä.
-
Vatkaa munat sekoituskulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi, 1-2 minuuttia. Sekoita joukkoon vanilja ja suola. Lisää hitaasti 1 kuppi kuumaa kermaseosta munien joukkoon vatkaten jatkuvasti. Vatkaa Lämmitetty munaseos takaisin kattilaan ja laita keskilämmölle. Sekoita jatkuvasti, kunnes seos sakenee, 10-15 minuuttia; älä keitä. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöön, ja sitten jääkaapissa, löyhästi peitetty, kunnes jäähdytetty (mieluiten yön yli).
-
kaada jäätelöpakastimeen ja noudata valmistajan ohjeita. Lisää jäähdytetty suklaa ja kirsikat aivan käsittelyn lopussa, vain kunnes sekoitetaan.
huomautukset
- *jos valmistat tämän reseptin gluteenittomana, muista käyttää tuotemerkkiä, jonka tiedetään olevan GF.
- * ravintotiedot laskettiin käyttämällä säännöllistä kermavaahtoa ja 2% maitoa.
- * voit käyttää säilykekirsikoita,mutta muista valuttaa siirappi!
- * jäätelö osoittautuu parhaimmaksi, kun säiliö on pakastettuna edessä vähintään 24 tuntia, ja jos pohja on täysin jäähdytetty – vähintään 8 tuntia.