Cook With Whole Wheat Tortillas: Nutrition, Tips & Silly Food Facts

Silly Food Fact

Tiesitkö, että astronautit syövät tortilloja? Leivästä tehty voileipä ei vain toimi avaruudessa pienentyneen painovoiman kanssa—leivänmurut leijailevat avaruusaluksen ympärillä ja voivat vaurioittaa laitteita. Siksi NASA loi astronauttien aterioille erikoisvalmisteisia jauhotortilloja. Klassista flatbread-tortillaa on syöty Keski-Amerikassa tuhansia vuosia. Tortilla tarkoittaa espanjaksi ”pientä kakkua”, ja nyt tortillat ovat suosittuja ympäri maailmaa.

Why Our Bodies Love It

tortillat ovat vähärasvaista, vähäsuolaista ruokaa. Ne sisältävät rautaa, B-vitamiineja, mangaania ja kaliumia. Täysjyvätortillat ovat kaikista terveellisimpiä! Niistä saa monimutkaisia hiilihydraatteja ja kuitua. Puolet syömistämme jyvistä pitäisi olla täysjyväviljoja, jotka suojaavat sydänsairauksilta, diabetekselta, lihavuudelta ja tietyntyyppisiltä syöviltä.

hoito ja poiminta

KAIKENLAISIA ja-kokoisia tortilloja on kaupan hyllyllä. Eikä ihme-tortillat ovat ohittaneet myynnissä sekä rinkelit että muffinit; kärjessä on edelleen vain viipaloitu leipä. Metsästää täysjyvätortillat mahdollisimman terveyshyötyjä, ja varo pakkauksia merkitty ”vehnä”, jotka eivät ole oikeastaan täysjyväviljaa. Ensimmäinen ainesosa luettelossa pitäisi olla ” täysjyvävehnä.”Vältä runsasrasvaisia tortillalastuja, mutta voit helposti ohittaa öljyn ja suolan tekemällä itse paistetut tortillalastut.

vinkit ja varoitukset

säilytä ostetut tortillat tiiviisti suljettuina jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Pidempää säilytystä varten popsi ne pakastimeen, jossa ne kestävät useita kuukausia. Vaikka kaupasta on kätevä napata paketti, mikään ei voita kotitekoisten täysjyvätortillojen makua! Niitä on hauska tehdä, ja tähteistä voi tehdä tortillakeittoa tai helposti pakastaa. Laita vain pala vahapaperia jokaisen kotitekoisen tortillan väliin ja kääri pino folioon pakastimeen.

Katso Maria J. Ronquilloa, kun hän näyttää, miten tehdään omat vehnätortillat

kotitekoiset Täysjyvätortillat