Empress Chicken Recipe
a little sweet, a little sour, Empress Chicken is another easy and delicious Chinese-American stir fry that only takes a 20 minutes to make!
ranskanperunat ovat parhaita. Ne ovat niin helppo tehdä ja ovat suhteellisen terveitä liian! Yleensä kaadan ämpärillisen kasviksia wokkiini ”terveellistääkseni” sekoitusranskalaisiani, mutta en tätä keisarinnan kanareseptiä varten.
tuntui väärältä lisätä aineksia johonkin, joka jo maistui niin mahtavalta. En syönyt keisarinnan kanaa, mutta maut ovat hyvin tuttuja, kuten vanha kunnon kiinalais-amerikkalainen ruoka.
It ’ s something I have loved up since my first trip to an all-you-can-eat Chinese buffet where soy glaszed spare ribs and beef and broccoli were considered expotic ruokia.
meilläkin oli omat tapamme hyökätä buffetinkin kimppuun; äitini kävi ensin kaikkien kasvisruokien perässä ja viimeisteli raskaammat vaihtoehdot. Hänen logiikkansa sen takana oli ”tuolla tavalla voi syödä enemmän, koska ei tule kylläiseksi niin nopeasti.”
sillä välin aloittaisin muutamalla jälkiruoalla, söisin lautasellisen nuudeleita, kasviksia ja vähän lihaa ja päättäisin useampiin jälkiruokiin. Logiikkani sen takana oli ”voin syödä niin monta jälkiruokaa kuin haluan-milloin se tapahtuu taas!”Ne vierailut kiinalaisessa Buffetissa olivat aina jännittäviä, koska emme kasvaneet varakkaassa yhteisössä.
meille se oli hieno ilta, jossa saimme pukeutua sunnuntaipukeutumiseen ja syödä kuin kuninkaat ja kuningattaret.
tämän ruokalajin kana on yleensä uppopaistettua, mutta koska tämä ruokablogi käsittelee terveellisempää syömistä (ja myös siksi, että olen kivettynyt tulikuumista öljypannuista), olen sen sijaan paistanut sen hieman öljyllä.
rakenne on siis erilainen, mutta maut ovat hyvin siellä – makea, hapan ja suolainen kastike, joka tekee tästä keisarinnan kanaruoasta todella namia nummy.
muita helppoja ja herkullisia kanasekoitusranskalaisia: Szechuanin kanaa, mongolialaista kanaa, Hunan-kanaa, korealaista tahmeaa kanaa.
Piditkö keisarinnan Kanareseptistä? Haluatko kertoa tekemistäsi muutoksista? Jaa vinkkisi ja suosituksesi alla olevassa kommenttiosiossa!
tarjoile tämä resepti lisukkeena japanilaista riisiä. Katso videolta, miten japanilaisesta riisistä tehdään lieden yläosa tai riisikeitin-menetelmä!
HANKI PIKKELÖITY LUUMUN 51 RESEPTIÄ EKOKIRJA TÄNÄÄN!
keisarinnan Kanaresepti
hieman makea, hieman hapan keisarinna kana on helppo ja herkullinen kiinalais-amerikkalainen sekoitepaistos, joka näyttää vaikuttavalta ja kestää vain 20 minuuttia!
- kirjoittaja: Caroline Phelps
- valmistusaika: 10 minuuttia
- keittoaika: 10 minuuttia
- Kokonaisaika: 20 minuuttia
- saanto: 4 ihmistä 1x
- Luokka: Main
- menetelmä: lieden yläosa
- keittiö: Kiina
Ingredients
- 1 1/2 luuton, nahaton kananrinta (paloiteltu purentakuutioiksi)
- 1 iso muna
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl kasviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä (kuorittu ja viipaloitu ohuiksi puolikuiksi)
- 1 keskikokoinen sipuli (kuorittu ja viipaloitu ohuiksi puolikuiksi)
- 2 varsisipulia (hienoksi viipaloitu)
- 4-5 kuivattua punaista chiliä (valinnainen)
- kastikkeelle:
- 1 1/2 rkl maissitärkkelystä
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1/4 dl soijakastiketta
- 1 pienen peukalon kokoinen inkivääri (kuorittu ja raastettu)
- 1 dl kanalientä
- 1 1/2 rkl rakesokeria
ohjeet
- lisää kulhossa maissitärkkelys ja vatkaa hiljalleen soijakastikkeessa, kunnes maissitärkkelys on liuennut. Vatkaa joukkoon etikka ja kaikki loput kastikkeen ainekset. Siirrä sivuun.
- laita kana ja muna kulhoon ja sekoita sormin, kunnes kaikki kananpalat ovat pinnoitettuja.
- lisää maissitärkkelystä hitaasti, kunnes kaikki palat ovat tasaisesti pinnoitettuja (käytä tarvittaessa enemmän maissitärkkelystä).
- lisää pannulla kovalla lämmöllä kasviöljy ja kana. Keitä 4-5 minuuttia tai kunnes kana on kypsynyt. Siirrä lautaselle ja aseta sivuun.
- lisää samalla pannulla valkosipuli ja sipuli ja keitä 3 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Lisää kana ja sekoita.
- Vatkaa kastike ja kaada broilerin ja sipulin päälle. Sekoita, kunnes kastike sakenee ja kuorruttaa kanan. Sammuta lämpö, lisää scallions ja chilit ja tarjoile heti.
huomautuksia
tämä keisarinnan kanaresepti säilyy jääkaapissa enintään 3 päivää.
avainsanat: resepti, sekoita paista, helppo, Aasialainen, siipikarja
Marined Plum on mukana Amazon Services LLC Associates-ohjelmassa, kumppanimainontaohjelmassa, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä amazon.com