Hapanjuurikeksit

BY admin
|
1k osakkeita

käytä pois heitetty aloitus loppuun näissä nopeissa ja helpoissa Hapanjuurikekseissä. Voinen, hiutaleinen ja täynnä makua, nämä tehdään smetana ja scallions. Vegaani muuntautuu videolla!

jos on olemassa jotain”menneisyyttä”, joka on nähtävä tai parannettava takaisin kokonaisuudeksi, se nousee esiin nykyisessä kokemuksessa. Meidän ei tarvitse kaivaa kiviä puronpohjasta. ~ Dorothy Hunt

nämä hiutalemaiset Voiset Hapantaikinakeksit ovat pullamaisia ja niissä on paras koostumus ja maku. Hyvä tapa käyttää loppuun, että hapanjuuren poisheitto! Jos puhun totta, ne ovat melko vaarallisia, koska on mahdotonta olla ahmimatta niitä, kun ne on tehty.

Hapanjuurikeksit / 60 sekunnin Video

Olkaa siis varuillanne!

tämä on teille, jotka olette valmiita tekemään jotain hapanjuurileivän valmistamisen lisäksi! Niin iloinen ja innoissani puolestasi!

A true feat! Hurraa!

Oletko uusi alkuruoassa?

Hapantaikinasta käytetään usein nimitystä” villihiiva”, joka on valmistettu jauhoista ja vedestä sekä ilmassa olevasta villihiivasta,ja sitä käytetään tyypillisesti” hiivana ” Hapantaikinaleipää leivottaessa. Hapantaikinasta ”hävitä” – se osa, joka usein menee hukkaan-voidaan valmistaa makuisia keksejä, vohveleita ja pannukakkuja.

mitä hapanjuuren poisheittämisellä voi tehdä?

  1. Tee Hapanjuurivohveleita!
  2. Tee Hapankorppuja!
  3. Tee Hapanjuuriskonsseja!
  4. Tee Hapanjuurisämpylät!
  5. Tee Hapantortilloja!

se alkaa voista, jauhoista, suolasta ja leivinjauheesta. Käytä sormiasi ja hajoa epätasaisiksi muruiksi, jotka eivät ole hernettä suurempia.

lisää skaljonkeja, jos haluat, tai ruohosipulikin on mukavaa.

sekoita 3/4 cup starter 1/2 Jalkapallon smetana. Voit käyttää myös jogurttia, vegaanista jogurttia, vegaanista smetanaa tai piimää. Smetana todella antaa ihana maku täällä scallions-vain sanoa. 🙂

sitten yhdistää osaksi takkuinen pallo.

Aseta jauhotetulle pinnalle. Ripottele päälle jauhot.

vaivaa kahdesti-noin 2 sekuntia. Pat Tasainen osaksi 3/4 tuuman suorakulmio. Taita sitten kolmosiksi kuin kirjekuori. Pat se alas ja toista 2 kertaa. Kolmannen kerran, pat taitettu ”kirjekuori” suorakulmio 5 x 9 tuumaa ja noin 1 1/2 tuumaa paksu.

leikkaa tämä keksileikkurilla eli terävällä veitsellä 6 osaan.

Aseta pergamentilla vuoratulle uunipellille ja paista kullankeltaiseksi, noin 20 -25 minuuttia.

sisäinen lämpötila pitäisi saavuttaa 205F.

lempikeksini ikinä!!!! Hiutaleinen, maukas ja helppo.

kuinka kauan voit säilyttää hapantaikinaa?

pidä hapantaikina jääkaapissa 7-10 päivää ilman ruokintaa. Älä syötä ”hävitä” (syötä vain käynnistin, jota aiot käyttää leipään). Käytä poisheitetyt hapanjuuriletut ja hapanjuurivohvelit. Kyllä, voit lisätä poisheittämistä. Jos hävittäjä alkaa saada tummaa nestettä päälle (10-14 vrk), tämä on yleensä selvä merkki siitä, että on aika heittää se pois.

nauti! Niin hyvä tapa käyttää hapanjuuren alkupala tai hävittää!

Voit myös nauttia:

  • Hapanjuurivohvelit
  • banaanileipä (vegaanista ja Hapanjuurta!)
  • rosmariini-oliivi-hapanjuurileipä
  • suolainen Cheddar-Skonssi karamellisoidulla sipulilla
  • Purjoleipä!
  • ei-vaivaa Hapanjuurileipää
  • Hapanjuurileipää
  • Hapanjuuripannukakkuja
  • Hapanjuuripannukakkuja

tulosta

kellokellon iconcuttery ruokailuvälineet iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

kuvaus

helppo resepti Sourdough-kekseille, joissa on Scallioneja käyttäen Poisheitettyä tai Hapanjuuren alkupalaa. Nämä voiset keksit valmistuvat 45 minuutissa!

ainekset

  • 1 1/2 cup (180g) Yleisjauho (tai leipäjauho), pöyhitty, lusikoitu ja tasoitettu
  • 1 tl suolaa (käytä hieman vähemmän, jos käytät suolattua voita)
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 kupillista (8 rkl) suolatonta, kylmää voita (tai käytä vegaanista voita), leikataan 1/4 tuuman viipaleiksi. (113.5 grammaa)
  • 1/4–1/2 cup chopped scallions tai ruohosipuli (valinnainen, tietenkin)
  • 3/4 cup (170g) hävitä tai hapantaikina starter, unfed
  • 1/2 cup smetana (tai sub vegan smetana, piimä tai jogurtti)

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 425F
  2. keskikokoisessa kulhossa, sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe.
  3. Virkkaa paloiteltu kylmä voi jauhojen joukkoon sormin, kunnes se on epätasaisesti murentunut, suurimmat murut herneen kokoisia. Sekoita joukkoon jos käytät.
  4. laita 3/4 cup starter ja 1/2 cup smetana kulhoon ja sekoita haarukalla ( sitä ei tarvitse sekoittaa täydellisesti yhteen).
  5. kaada tämä jauhoseokseen ja sekoita haarukalla, kunnes taikina on kasaantunut hyvin takkuiseksi palloksi.
  6. aseta kuula hyvin jauhotetulle pinnalle, ripottele päälle jauhoja ja vaivaa kevyesti ( 5 sekuntia – älä vaivaa liikaa). Taputtele 6 x 10 tuuman suorakulmioon. Taita sivut kolmioiksi kuin kolmikertainen kirjekuori ja taputtele uudelleen 6 x10 tuuman suorakulmioksi. Taita sivut osaksi kolmasosaa uudelleen. Jauhota uudelleen työpintasi, lisää tarvittaessa lisää. Taputtele 8 x 5 tuuman suorakulmioon, joka on noin 1 1/2 tuumaa pitkä. Leikkaa 6 yhtä suureen osaan.
  7. laita pergamenttivuoratulle pellille ja paista 20-25 minuuttia. Tarkista 15-20 minuutin kohdalla pyörivä pannu tarvittaessa. Jatka paistamista, kunnes keksit ovat kauniisti kultaisia ja sisäinen lämpötila saavuttaa 205F.

avainsanat: hapanjuurikeksit, hapanjuurikeksit reseptit, hapanjuurikeksit hävitä reseptit, hylkää reseptit, parhaat hapanjuurikeksit, parhaat vegaaniset keksit

1k osakkeita