How to Freeze Pumpkin Three Ways
This step by step guide shows how to freeze pumpkin three ways so it can be easily use in your favourite recipes. Pakastaminen on paras tapa säilyttää kurpitsa, ellei sinulla ole painesäilytintä. Kurpitsan ei koskaan pitäisi purkittaa vesihauteessa, koska se on alhainen happopitoisuus.
puutarhan Säilytyspumput
kurpitsat säilyvät hyvin, eikä useimpia tarvitse säilyttää, sillä ne säilyvät läpi talven ja kevääseen. Säilytä kurpitsat viileässä pimeässä paikassa, jossa on alhainen kosteus, äläkä pinoa niitä. Niiden välissä on oltava vähän tilaa, jotta ilma pääsee virtaamaan läpi ja pilaantuminen voidaan estää.
saatat huomata, että joidenkin kurpitsojen ihossa alkaa jonkin ajan kuluttua olla pehmeitä kohtia. Jos näin tapahtuu, kurpitsaa on käytettävä välittömästi. Jos sinulla on enemmän kurpitsaa kuin voit käyttää jäädyttäminen on suuri vaihtoehto.
Pakastepumpkin
kurpitsa voidaan keittää, soseuttaa ja sitten jäädyttää ilmalämpöastioissa käytettäväksi pataruokiin, kurpitsapiirakkaan, keittoon, leipään tai skonsseihin. Anothermethod on valkaista paloja kurpitsan sitten jäädyttää kuitenkin; voit simplyfreeze kurpitsa kappaletta raaka.
voit pakastaa raakoja kurpitsapaloja, mutta ne on käytettävä nopeammin kuin valkaistu tai soseutettu kurpitsa, koska pakastuksen palamisriski on suurempi. On parasta käyttää 6 kuukauden kuluessa.
pakastetun kurpitsan voi laittaa suoraan höyrystimeen tai uuniin. Lisää normaalia paistoaikaa 10 minuuttia.
raaka pakastekurpitsa tulee käyttää 6 kuukauden kuluessa. Soseutettu tai valkaistu kurpitsa säilyy jopa 12 kuukautta pakastimessa.
Työkalut ja välineet, joita tarvitaan
- suuri kattila
- Suuri Veistoveitsi – keraamiset veitset, kuten tämä Amazonin huippuveitsi, soveltuvat erinomaisesti kurpitsan leikkaamiseen. (Maksullinen linkki)
- Sauvasekoitin, Perunasekoitin tai Ruoanjalostaja
- ilmatiiviit astiat tai pakastepussit
- etiketit (maksullinen linkki)
ohjeet
tarvittava aika: 1 tunti.
soseutetun kurpitsan jäädyttäminen
- pese sitten kiiloiksi leikatut
pese ensin kaikki lika pois kurpitsan ulkopinnasta kontaminaation estämiseksi. Leikkaa kiilat isolla veitsellä sitten Aseta kiilat kyljelleen ja viipaloi Kamara.
- keitä
leikkaa lohkoiksi ja laita sitten suureen kattilaan. Peitä vedellä ja kansi. Kiehauta sitten hauduta 30 minuuttia.
- Soseuta
valuta hyvin sen jälkeen soseuta kurpitsa joko sauvasekoittimella, perunasekoittimella tai monitoimikoneella.
- säilytä
laita ilmatiiviisiin pakastepusseihin. On hyödyllistä pakastaa annoksiin, joita tarvitset reseptiä varten.
esimerkiksi; kurpitsapiirakka reseptit yleensä kestää 15 unssia soseutettu kurpitsa niin mittaa, että määrä jokaiseen astiaan. Muista jättää hieman pään tilaa, koska se kuluttaa, kun jäädytetty.
- Nimilippu
Nimilippu jokaiseen pakkaukseen, jossa on tämänpäiväinen päivämäärä, sisältö ja paino. Jäädytä välittömästi. Anna sulaa jääkaapissa yön yli tai käytä sulatustilaa mikrossa.
pakasteastioihin kannattaa ehdottomasti panostaa, sillä ne voidaan käyttää uudelleen, ne antavat sisällä olevalle ruualle enemmän suojaa pakastimen palamiselta ja ne ovat uudelleenkäytettäviä vähentäen muovijätettä. Kokeile näitä Suosituimmat astiat Amazon. (Maksullinen linkki)
Pakastettu kurpitsa
elintarvikkeiden vaalentaminen ennen pakastamista lisää aikaa, jonka se voi turvallisesti pakastaa, koska se estää pakastuksen palamisen ja bakteerien growth.It on parasta mennä vaalennus menetelmä, Jos olet epävarma siitä, kuinka kauan se on ennen kurpitsa käytetään.
ohjeet
- leikkaa kurpitsa ensin paloiksi, jotka sitten pannaan syrjään.
- täytä suuri kattila kolme neljäsosaa täynnä vettä sitten kiehauta. Laita kylmää vettä isoon kulhoon, jossa on pala jäätä.
- laita kurpitsapalat kiehuvaan veteen 3 minuutiksi. Poista vedestä uralla lusikalla aseta sitten jääveteen lopettaa kypsennyksen.
- ota jäävesi pois ja anna valua puhtaalla tiskipyyhkeellä.
- laita palat tasaiseksi pakastepussiin, jotta ne eivät jähmettyessään tartu toisiinsa. Tarttumisen estämiseksi voit myös asettaa kurpitsapalat vuoratulle uunipellille ja laittaa sen jälkeen pakastimeen muutamaksi tunniksi ennen pakastepusseihin tai-astioihin laittamista. Merkitse sisältö ja päivämäärä.
Pakastettu raaka kurpitsa
on parasta käyttää raaka pakastettu kurpitsa 6 kuukauden kuluessa pakastamisesta.
ohjeet
- leikkaa kurpitsa lohkoiksi ja pese sitten hyvin. Jätä kuivumaan puhtaalle tiskipyyhkeelle ja laita pakastepusseihin tasaiseksi, jotta ne eivät jää kiinni toisiinsa pakastettaessa.
- Vaihtoehtoisesti voit laittaa palat vuoratulle uunipellille ja laittaa sen jälkeen pakastimeen muutamaksi tunniksi. Laita joko pakastepusseihin tai pakastussäiliöihin, joissa on sisältö ja päiväys.
Tip
tärkeintä on muistaa pakastettaessa tuotteita pitää laitteet ja työpinnat puhtaina saastumisen estämiseksi.
nyt kun osaat pakastaa kurpitsan kolmella tavalla, ei ole mitään syytä, miksi kurpitsan kasvattamista ei kannattaisi kokeilla kotona. Ne on helppo kasvattaa siemenestä ja varastoida hyvin. Kokeile tätä Kurpitsankasvatusopasta.
älä heitä kurpitsansiemeniä pois. Ne voi säilyttää istutusta varten keväällä tai poistaa pepitat siemenistä. Niissä on pähkinäinen maku ja ne ovat terveellinen välipala täynnä kuitua. Katso nämä ohjeet kurpitsansiemenien pelastamiseen ja Pepitaksen poistamiseen Kurpitsansiemenistä.
saatat olla kiinnostunut myös tästä elintarvikkeiden Säilömis-tai Kotimajoitusoppaasta.
voit tulostaa tai tallentaa tämän kurpitsan pakastamista koskevan oppaan kolmella tavalla napsauttamalla alla olevaa painiketta PDF-tiedostoksi.
