How to Make Swirl-kuorrutus.

Opi tekemään pyörivä kuorrute käyttämällä kahta eri pakkasta, putkipussia ja putkikärkeä.

joskus ei voi päättää kahden asian välillä.

Varvassandaalit vai korkokengät? Olkalaukku vai clutch? Perunamuusia vai uuniperunoita? Ketsuppia vai ei? Aina ketsuppia.)

Let me take The thinking out of some things for you today. Yhdessä voi olla kaksi pakkasta. Ja se on niin helppo tehdä. Teet vaikutuksen kaikkiin kuorrutustaidoillasi!

{Kuvassa: Ultimate Marble Cupcakes}

What You ’ ll Need

• Two very thick frostings
• Piping/leivonnaispussi
• A Wilton 2D Closed Star or 1m Open Star piping tip (I use the 1m, more on that below. 2D tekee röyhelöisemmän pyörrekuvion.)
• jäähtyneet kuppikakut

tee ensin pakkaset. Vain taivas on rajana. Sekoita ja match miten haluat! Tänään tehdään suosikki vaniljakuorrutus ja lempisuklaakuorrutus. Nämä molemmat kuorrutusreseptit ovat suosikkivalintojani. Niitä on ollut muffini-ja kakkuresepteissäni sekä keittokirjassani. Molemmat pakkaset ovat myös lukijoiden suosikkeja.

sekä ultra creamy, ultra rich, että simple to make.

alla olevasta kuvasta näet, että pyöräytin maapähkinävoikuorrutukseni ja suklaakuorrutukseni yhteen lempibanaanileivoksieni päälle. Niin pirun hyvä! Tässä se resepti.

pakollinen huomio siitä, että teen kuorrutusreseptejä: aloita oikealla koostumuksella voita! Voi on pehmennettävä, mutta ei sula vähääkään. Sinun pitäisi pystyä painamaan sormesi voipuikkoon ja tehdä sisennys helposti, ilman että sormi liukuu mihinkään. Kiinteä, mutta ei kylmä. Kevyesti pehmennetty on mitä sinun pitäisi mennä.

kun olet tehnyt kuorrutusreseptejä, on aika pyöritellä.

ota putkipussi käteen ja tiputa. Ostin putkikassini Michael ’ sista, käsityöliikkeestä. Niitä myydään kaikkialla, jopa netissä. Käytän uudelleenkäytettävää putkipussia, mutta myös kertakäyttöpusseja löytyy. Se on todella helppo puhdistaa, joten uudelleenkäytettävä sopii minulle.

pipetinkärki, jota käytän pyöräytettyyn kuorrutukseen, on Wilton 1m swirl (ostin tämän myös Michaelsilta). Rakastan tätä piparivinkkiä, koska se saa kuorrutuksen näyttämään pehmeältä jäätelöltä. Käytän myös Wilton #12 kierroksen vinkkiä monissa resepteissäni. Tästä leivosreseptistä näet, miltä Pyöreä kärki näyttää pipetoituna.

Tältä näyttää Wilton 1M-pyörykän kärki. Se on suuri aukko, joka luo ne ikoniset suuret pyörteitä päälle cupcakes.

nyt on aika täyttää putkikärki.

Kuinka täyttää putkipussi kuorrutuksella

1. Aseta haluamasi putkipussi pussin sisään (Pää katkaistu niin, että kärki mahtuu reiän läpi).
2. aseta pussi korkean kupin tai lasin sisään ja taita ylimääräinen pussi kupin reunojen yli. Kiinnitä kuminauhalla.
3. lusikoi kuorrute pussin sisälle, jolloin jää hieman tilaa, jotta kuorrute ei täytä koko pussia.
4. ota pussi mukista ja työnnä kuorrute alas kärkeä myöten puristaen tarvittaessa ilmakuplat pois.
5. Kierrä pussin yläosa ja jatka putkitusta.

koska käytössä on tänään kaksi pakkasta, täytetään toinen puoli 1 kuorrutuksella ja toinen puoli toisella kuorrutuksella. Ei sen tarvitse olla täysin siisti. Minun ei ollut!

nyt pipetoi kuorrutus.

How to Pipe Cupcakes with a Swirl Design

Swirled frostment in a swirled pattern. 😉

1. luoda ikonin pyörre kuvio 1m pyörre putkisto kärki, yksinkertaisesti aloittaa kärki ulkoreunalla cupcake (12 asentoon) kanssa putkisto pussi pidetään suoraan ylös.
2. Aloita puristaminen ja aloita kieppuminen ulkoreunan ympäri.
3. jatka puristamista jatkuvalla paineella, kun kierrät leivoksen reunaa. Menen yleensä myötäpäivään.
4. jatka puristamista spiraaliliikkeessä, luoden toisen kuorrutuskerroksen, työskennellen kohti keskustaa.
5. Viimeistele kierre keskeltä ja vedä pussi suoraan ylös vapauttaen painetta.

Huom: joskus yksi kuorrutteinen maku ei välttämättä ole pussin pohjalla kärjen kohdalla, kun aloitat. Esimerkiksi vaniljakuorrutukseni oli hieman suklaakuorrutuksen päällä, kun pipetoin tätä leivosta. Huomaatko, että se on suklaakuorrutusta?

, joten voit joutua pakkaamaan leivoksen tai kaksi ennen kuin molemmat pakkaset alkavat tulla ulos putkipussista. Ei sen kummempaa, ”treenileivokset” ovat edelleen syötäviä.

There you go! Olet juuri tehnyt pyöräytetyn kuorrutuksen pyörivällä kuviolla. Se vaatii jonkin verran harjoittelua, joten älä lannistu, jos ensimmäiset kuppikakut eivät ole virheettömiä. Minulla on yleensä noin 2-3 oudon näköistä ennen kuin saan ne juuri oikeaan.

kyllä, minäkin mokaan!

nauti pakkasista!

tässä how-Tossa esiintyvät kuppikakut ovat Ultimate Marble Cupcakes, ellei toisin mainita.