Itsenäisyyspäivä sokerikeksit

kekseille:
leikkaa tähtikuvio, paista ja anna pipareiden jäähtyä.

kuninkaalliseen kuorrutukseen:

Yhdistä marenkijauhetta ja vettä sähkövatkaimen kulhossa. Mela kiinnitys beat kunnes yhdistetty ja vaahtoava.

siivilöi tomusokeri marenkiseokseen ja vatkaa matalalla yhdistäväksi.

lisää maissisiirappiin ja nosta nopeutta keskikorkeaksi noin 5 minuutiksi. Kuorrutuksen pitää näyttää kiiltävältä ja siinä on jäykät huiput. Still-huippu ei putoa, jos sitä heilutetaan. Älä innostu liikaa.

sukelsi kuorrutuksen tasaisesti kolmen kulhon väliin.

valmista putkipussi

#3-kärjellä. Täytä pussi yhdellä kulholla valkoista kuorrutusta. Tätä käytetään hahmotteluun (ylijäänyttä voi tarvittaessa ohentaa ja käyttää keksien täyttämiseen)

Lisää punainen väritys yhteen kulhoon ja sekoita kumilastalla, kunnes haluttu väri on saavutettu. Peitä muovikelmulla, joka koskettaa kuorrutusta.

lisää sinistä väriä toiseen kulhoon ja sekoita kumilastalla, kunnes haluttu väri on saavutettu. Peitä muovikelmulla kosketa kuorrutusta.

Muotoile keksisi jäykällä kuorrutteella ja anna levätä vähintään tunti ennen kuin yrität hukuttaa keksit. Jos haluat strösseleitä reunojen ympärille, voit kastaa märkiä hahmoteltuja keksejä strösselikulhoon. Näiden pitää vielä kuivua ennen kuin ne tulvivat.

ohennetun kuorrutuksen osalta:

lisää kuorrutukseen vettä teelusikallinen kerrallaan kumilastalla sekoittaen, kunnes se on siirapin tasaista.

peitä kostealla tiskiaineella useita minuutteja. Aja kumilastalla kuorrutuksen läpi, jotta pinnalle muodostuneet ilmakuplat poksahtavat.

laita ohennettu kuorrutus puristepulloihin

.

Tulvakekseille:

purista Tulvakeksien päälle varovasti tulvakeksejä. Levitä kuorrutus hammastikulla keksin kulmiin ja reunoihin. Anna keksien kuivua yön yli.

ruoanlaittoon:

Pisteet: Jos haluat lisätä pipareihin erivärisiä pisteitä, voit yksinkertaisesti hukuttaa keksin. Anna sen levätä muutama minuutti ja käytä sitten toista ohennettua kuorrutusväriä ja purista pieniä pisteitä tulvivaan keksiin.

pyörykät: tulvaa piparit ja anna istua muutama minuutti. Lisää muutama piste evästeen päälle ja hammastikulla yksinkertaisesti yhdistä pisteet (tekee sydämen muodon) tai pyörittele viivoja evästeeseen.

Strösselit: kastele keksit ja ripottele strösseleillä