Kasviprofiilit kemiallisessa ekologiassa

tujoni on terpeeniyhdiste, jota esiintyy pahamaineisessa ja hyvin käytetyssä kasvissa Artemisia absinthiumissa eli Koiruohossa, joka on ollut vuosisatojen ajan lääke -, juopottelu-ja psykedeelikokemusten lähde.

koiruohoa on käytetty maailmanlaajuisesti muun muassa loisten, syövän ja vatsavaivojen hoitoon. Lisäksi tuhannet ihmiset väittävät kokeneensa hallusinaatioita juotuaan koiruohoa tislatussa alkoholijuomassa. Huolimatta siitä, että koiruoho on kulutettu, se sisältää myrkyllistä monoterpeeniä, tujonia, joka voi olla kohtalokas, jos sitä nautitaan suurina määrinä. Onko tujoni siis lääke -, huvi-tai vaarallinen?

koiruoho Viinana

kasvien luokitukset
yleisnimi:	koiruoho
heimo	Asteraceae
alaheimo:	kamomilla
suku:	Artemisia
laji:	absinthium

1700-luvulla A. absinthium tislattiin absintiksi kutsutuksi viherliemeksi, joka tuli yhdistetyksi runsauteen ja taiteellisuuteen. ”Jumalaisen juomaa” kuluttivat varakkaat ja taiteelliset kuten Van Gogh ja Picasso. Viina oli niin suosittua, että kello 17 kutsuttiin osissa Eurooppaa ”vihreäksi tunniksi”, ja jotkut joivat BBC: n mukaan jopa kaksikymmentä drinkkiä päivässä. Ne, jotka joivat alkoholia, käyttäytyivät usein arvaamattomasti, kokivat oksentelua ja kouristuksia ja elivät lyhyemmän elämän kuin ikätoverinsa. Johtuiko tämä pitkään jatkuneesta altistumisesta viinan sisältämälle tujonille? Koska tämä versio absintti on voinut olla missä tahansa 90-150 todiste, paljon vahvempi kuin muut kovat Alkoholit tuolloin, on mahdollista, että liiallinen juominen ja alkoholimyrkytys on voinut aiheuttaa monia kielteisiä vaikutuksia. On myös syytä huomata, että 1700-luvulta peräisin olevien absinttipullojen nykyaikaiset kokeet osoittavat, että ne sisälsivät hyvin vähän tujonia. Onko mahdollista, että kemikaali oli haihtunut vuosisatojen kuluessa? Vai eikö se koskaan ollut todellinen uhka juojille? Totuus ei ole selvä, ja tästä huolimatta absintti kiellettiin Yhdysvalloissa vuonna 1915, terveysviranomaisten mainittua thujonen tärkeimmäksi syyksi tuotteen kieltämiseen. Nykyään absinttia voi jälleen ostaa kotimaasta, tujone-ilmaiseksi. (Lachenmeier 2005).

koiruohon yleisiä käyttötarkoituksia

kauan ennen kuin koiruohoa käytettiin viinassa, sitä käyttivät lääkkeenä vuosisatojen ajan, erityisesti muinaiset egyptiläiset. Se osoittautui tehokkaaksi suolistovaivojen, kuten loisten, hoidossa, mutta jo tuolloin tuotteen pitkäaikaisen käytön tiedettiin aiheuttavan oireiden pahenemista.

nykyaikaa Koiruohoöljyä voi ostaa terveysruokakaupoista Yhdysvalloissa ja sitä käytetään mahan loisten ja matotartuntojen, sappirakon ongelmien ja jopa Crohnin taudin hoitoon. Ravintolisien sisältöä säätelee FDA, mutta eri standardeilla kuin mitä elintarvikkeisiin ja juomiin käytetään. Tämän seurauksena raskaana olevia naisia kannustetaan välttämään Koiruohoöljyä, koska he pelkäävät mahdollista altistumista tujonin jäämille.

muita Artemisia-suvun jäseniä, Sagebrushia ja rakuunaa, käyttävät puhdistautumisrituaaleissa monet alkuperäisryhmät eri puolilla Yhdysvaltoja. Kasvit kuivataan ja poltetaan. Poltosta syntyvän savun ajatellaan olevan puhdistavaa, ja siitä aiheutuva tuhka tuhraantuu usein oviaukkojen ja eteisten ylle, jotta kielteiset entiteetit eivät pääsisi hengellisiin paikkoihin. (Elpel 1996). Artemisia vulgaris, joka tunnetaan myös nimellä Mugwort, sisältää myös tujonia ja, kuten se on suhteellinen, sitä on käytetty sen kykyyn stimuloida muutoksia suolistossa. A. vulgaris tunnetaan kyvystään aiheuttaa kuukautiset ja jopa keskenmenon ja abortin.

Artemisia ’ s Morfology

jokainen kasvin kudos sisältää tujonia, mutta vartta ja lehtiä käytetään yleisimmin Koiruohoöljyn valmistukseen, sekä muita koiruohopohjaisia lääkkeitä. Puhekielisestä nimestään huolimatta kasvi ei kasva puuksi, eikä sillä ole puuvartisia osia. Sen sijaan se kasvaa pienenä pensaana, jolla on pitkät, suorat varret. Kukat ovat vaaleankeltaisia tai valkoisia, ja lehdet tuottavat puuterimaisen, valkoisen trikoomeen, joka antaa niille kiiltävän, hopeanhohtoisen ulkonäön. Tämä on yleistä joillakin Asteraceae-heimoon kuuluvilla lajeilla, joiden kasvillisuus kuvataan usein ”harmaaksi”.
koiruoho kuuluu Kamomillaheimoon, ryhmään, jossa on runsaasti aromaattisia öljyjä, joilla on selvästi pistäviä tuoksuja. Koska tujoni on monoterpeeni, Haihtuva, se on ainakin osittain vastuussa A. absinthiumin erillisestä tuoksusta. (Elpel 1996).

kemiallinen koostumus ja ekologia

tujoni: Ketoni monoterpeeni, tämä yhdiste estää GABA-reseptoreita, jotka ovat välittäjäaineita, mikä tekee tujonista neurotoksiinin. Haittavaikutuksia ovat oksentelu ja kouristukset. Koiruohon tujonipitoisuutta lisätään tislaamalla. (Hold 2000).
Kadineeni: koko kasvin öljyssä esiintyvä seskviterpeeni, joka on tunnettu karsinogeeni. (Duke 1992).

tujoni ja Kadineeni ovat molemmat terpeenejä, joita esiintyy kasvin jokaisessa kudoksessa. Tujonia syntetisoidaan erityisesti endoplasmaisessa retikulumissa, joka on proteiinisynteesiin osallistuva soluelin. Se on myrkyllistä suurina annoksina jyrsijöille ja nisäkkäille, mutta joillakin hedelmäkärpäsillä on immuniteetti tätä toksiinia vastaan, koska niillä ei ole asianmukaisia neurologisia reseptoreita, joihin tujoni vaikuttaa. (Hold 2000). Tämä viittaa siihen, että myrkky kohdistuu todennäköisesti kasvinsyöjiin eikä pölyttäviin hyönteisiin. Koska tämä kasviperhe tunnetaan hajuhoukuttimista, voimakkaista hajuista, jotka vetävät muita organismeja, on järkevää, että koiruoho tarvitsisi myös kasvinsyöjän puolustusmekanismin.

Sitaatit

• Hold K, Sirisoma N, Ikeda T, Narahashi T, Casida J. 2000. a-tujoni (absintin aktiivinen komponentti): y-aminovoihappo tyyppi A reseptorin modulaatio ja metabolian detoksifikaatio. PNAS. 97(8): 3826-3831.
• Lachenmeier D, Emmert J, Kuballa T, Sartor G. 2005. Thujone-absintismin syy? Forscint. 158(1): 1-8.
• Ciabattari J. 2014. Absintti: kuinka vihreästä keijusta tuli kirjallisuuden juoma. BBC: n Kulttuuri. . Saatavilla http://www.bbc.com/culture/story/20140109-absinthe-a-literary-muse
• Duke, James A. 1992. Handbook of phytochemical considerations of GRAS herbs and other economic plants . Boca Raton (FL): CRC Press. . Saatavilla https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/search
• Elpel J. 1996. Kasvitiede päivässä. Pony (MT): HOPS Press LLC.