kermainen Juustoinen perunakeitto (gluteeniton))
Tämä kermainen Juustoinen perunakeitto on todellinen voittaja, täynnä herkullisia makuja ja kuvioita. Alkaa olla aika isolle kattilalliselle rauhoittavaa kuumaa keittoa.
lempikeittoni on perunapurjo, mutta ajattelin, että olisi hauskaa tehdä tällä kertaa jotain erilaista. Lisää kasviksia makujen lisäämiseksi, ja koska on syksy, pumppaa sitä vielä enemmän juustolla, kermalla ja pekonilla. Tämä on hyvä!
lisäsin hieman lämpöä ja suuntasin maut lounaaseen, lisäsin chiliä ja kuminaa. Voit jättää ne pois ja lisätä lempiyrttejäsi, jotta juustoinen perunakeitto muuttuu joksikin aivan muuksi.
jos etsit tapoja saada lapsesi syömään vihanneksia, tämä on ateria he rakastavat. Keitä kasvikset pehmeiksi ja soseuta ne sitten sauvasekoittimella. Juuston ja chilien maut sekä pekoni päällä, lapsesi eivät koskaan tiedä, että kulhossa on heille hyvää!
rakastan sitä, että voin laittaa kaiken yhteen pataan ja antaa sen kypsyä vain nopealla sekoituksella aina silloin tällöin. Jos sellaista ei vielä ole, kannattaa ehdottomasti hankkia hollantilainen uuni. Ne kestävät monta vuotta, ovat suuri investointi, ja voit siirtää ne alas seuraavan sukupolven kokkeja perheessäsi!
futisviikonloppujen lähestyessä tiedän, että tämä Juustoinen perunakeitto tulee pöydällemme. Ja voin taata, että monet niistä ovat säännöllisessä pyörimisessämme, kunnes sää muuttuu taas lämpimäksi.
ihanaa viikonloppua!
miten tehdä kermainen Juustoinen perunakeitto:
- keitä pekoni rapeaksi ja valuta; kesannoitu
- kuullota sipulit, porkkanat, selleri, chilit ja kumina
- lisää kanta, perunat ja mausteet
- keitä kypsäksi ja soseuta sitten osittain tai kokonaan
- sekoita kerma ja suurin osa juustosta sulamaan
- tarjoile chileillä, vihreillä sipuleilla ja pekonilla
pro kärki:
voit jättää keiton paksuksi murskaamalla perunamurskaimella osan perunoista, jotta keitto paksuuntuu hieman, tai soseuta se upottavalla tehosekoittimella täysin tasaiseksi.
tämän reseptin Avainaineet
- pekoni
- sipulit, porkkanat, selleri
- vihreät chilit, kuten luukku
- kana-tai vihannesvarasto
- perunat
- puolet ja puolet
- terävä cheddar tai Colby-juusto, raastettu
- vihersipulia
keittiövälineitä käytän tämän reseptin tekemiseen
- hollantilainen uuni
- kokkiveitsi
- upposekoitin
- kauha
- Keittokulhot
muita keittoreseptejä, joista voit nauttia:
- Jack O ’ Cantern Musta-Appelsiinikeitto
- Italialainen tomaattikeitto
- Chile-Tortillakeitto
- Keltainen halkaistu hernekeitto kinkun kanssa
- paahdettu inkivääri-bataattikeitto
- Avgolemono-Sitruunakana-ja Riisikeitto
gluteeniton ilmaiset vinkit:
varmista, että käyttämäsi varasto on gluteenitonta, tai mikä parasta, käytä kotitekoista, jotta tiedät varmasti, että se on turvallista perheellesi. Valitse myös gluteeniton pekoni-monet prosessoidut lihat sisältävät gluteenia!
ainekset
- 6 suikaleet pekoni, hienonnettu
- 2 kuppia hienonnettua sipulia (noin 3 keskikokoista)
- 4 porkkanaa, lohkottu ja pilkottu
- 3 sellerinvartta, pilkottu
- 1-2 rkl mietoa vihreää hienonnettua luukkua tai maun mukaan (plus ylimääräinen koristeeksi)
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 4 kuppia kana-tai vihannesvarastoa
- 3 kuppia (noin 1 lb) kuorittuja ja kuutioituja rusehtuneita perunoita
- 1 tl kosheria tai hienoa merta suolaa
- 1 tl kuivattua timjaminlehteä
- 1/2 kupillista puolet ja puolet
- 14 oz terävää cheddar-tai Colby-juustoa, raastettuna, jaettuna
- hienonnettua vihreää sipulia tai ruohosipulia, koristeeksi
Ohje
- kypsennä pekoni Isossa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä rapeaksi. Siirrä se uralusikalla talouspaperilla päällystetylle lautaselle.
- Poista kaikki paitsi 3 rkl pekonirasvaa ja lisää sitten pataan sipulit, porkkanat, selleri, vihreät chilit ja kumina. Keitä sekoittaen usein, kunnes kasvikset ovat pehmenneet, noin 10 minuuttia. Lisää kanta ja kiehauta keskivahvalla lämmöllä. Lisää perunat, suola ja timjami. Vähennä lämpö keskinkertaiseksi ja keitä matalalla kiehumispisteellä, kunnes perunat ovat mureat, noin 15 minuuttia.
- voit jättää keiton paksuksi tai soseuttaa sen sauvasekoittimella. Vähennä lämpö alhaiseksi ja sekoita joukkoon kerma ja suurin osa juustosta. Keitä sekoittaen usein, kunnes sulanut, noin 5 minuuttia. Mausta ja säädä mausteet suolalla ja pippurilla.
- kauho keitto lämmitettyihin kulhoihin ja koristele hienonnetuilla chileillä, vihreillä sipuleilla ja rapealla pekonilla. Tarjoile heti.
ravintoarvotiedot:
saanto:
6
annoskoko:
1
määrä annosta kohti: kalorit: 716rasva yhteensä: 48gtyydyttymätön rasva: 23gTrans rasva: 1g tyydyttämätön rasva: 20gkolesteroli: 189mgnatrium: 1370mgkarbohydraatit: 21gbiber: 3gsokeri: 7gproteiini: 50g
Jos rakastat tätä reseptiä, muista seurata minua sosiaalisessa mediassa, jotta et koskaan menetä postausta:
/ Facebook / Pinterest / Instagram / Twitter|
Luo uusi perinne tänään!
tämä resepti on osa Food Networkin viikoittaista Comfort Food Fest-juhlaa. Katso alla olevista linkeistä tämän viikon inspiroivat reseptit ja katso Pinterest-sivultamme vielä lisää!
Sitruunakulho: hidas keittäjä Posole Rojo
Luova kulinaristi: halkaistu hernekeitto porkkanoilla ja kinkulla
kotitekoinen herkku: Italialainen Cioppino-keitto
maku silmillä: Talvinen Ranskalainen linssikeitto naudan, porkkanan, Sherryetikan kanssa
norsut ja kookospuut: tomaattikeitto
Dyykkaaminen Divyan kanssa: paahdettua kukkakaalia ja porkkanaa kermaista kasviskeittoa
Saratogan nurkasta: painekattila Kanatortillakeittoa
Napan Maalaistalo 1885: paahdettua Punapaprikakeittoa (hitaassa keittimessä)
punainen tai vihreä: New Mexican Green Chile, Turkki & Posolekeitto
The Heritage kokki: kermainen Juustoinen perunakeitto (gluteeniton)
Jennie ’ s Kitchenissä: 14 sensaatiomaista keittoa
Big Girls small kitchen: Talvikurpitsa & Kikherne Ribollita
välimerellinen ruokalaji: Välimeren mausteinen pinaatti-linssikeitto
The Mom 100: mausteinen Thaimaalainen kana-ja Riisinuudelikeitto
terveellisiä ruokia: 5 Ei-aivoista kanakeittoa
FN ruokalaji: keitto On päällä! 5 Warming Must-Make Bowl
First Published: 7.1.2016
Last Updated: 4.10.2019
Welcome! Tässä esitettyjä ehdotuksia ei ole tarkoitettu ravitsemusneuvonnaksi tai ravitsemusterapeutin, lääkärin tai muun lääkärin konsultoinnin korvikkeeksi. Katso lisätietoja vastuuvapauslausekkeet / Tietosuojakäytäntö-sivulta. Heritage Cookin omistaman materiaalin luvaton käyttö, jakelu ja/tai kopiointi ilman ennakkohyväksyntää on kielletty. Jos sinulla on kysyttävää tai haluat luvan, ota yhteyttä minuun. Osallistumme Amazon Services LLC Associates-ohjelmaan, affiliate-mainontaohjelmaan, joka on suunniteltu tarjoamaan keino sivustoille ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä amazon.com. Tämä sivu voi sisältää affiliate linkkejä.