Kermainen Perunamakkara ja valkoinen Cheddarkeitto
kermainen Perunamakkara ja valkoinen Cheddarkeitto on oh so creamy, herkullisen cheesy and just perfectly comforting! Plus se on keitto koko perhe voi olla samaa mieltä, lapset rakastavat tätä keittoa. Kuvittele suosikkisi perunakeitto, johon on lisätty valkoista cheddaria ja makkaraa, Nam!
perunakeitto Kielbasa-makkaralla ja valkoisella cheddarilla
elämä tuntuu jotenkin tylsältä ja tylsältä nyt, kun joulun ilo ja tunnelma on ohi, mutta ainakin meillä on lämmittäviä, maukkaita keittoja näihin koleisiin päiviin! Ja tässä vielä yksi lisää siihen pitkään keittolistaan illalliskierroksella.
Voitko uskoa, kuinka monta keittoa olen jakanut? Tässä on kokoelma minun keitto reseptejä, mutta sittemmin olen varma, että voisimme lisätä 20+ tuohon luetteloon.
koska keittoreseptejä ei vain voi olla liikaa.
varsinkin, kun ne ovat yhtä hyviä kuin tämä peruna-Kielbasa-keitto!
jos haluatte käyttää kalkkuna kielbasaa täällä, käytin nauta-ja possumakkaraa, mutta seuraavalla kerralla taidan valita kalkkunan vain, jotta se on hieman kevyempi.
Plus olemme menossa uuteen vuoteen ja syön vain terveellisesti. Hah! Olen ihan tosissani, se tarkoittaisi myös sitä, että minun pitäisi jättää juusto ja voi väliin täällä, eikö niin:)?
ainekset tähän keittoon
- oliiviöljy
- puolalainen kielbasa-makkara
- Tuoreet kasvikset mukaan lukien keltasipuli, porkkana, selleri ja rusettiperunat
- vähäsuolainen kanaliemi
- vähäsuolainen kanaliemi
- voi
- Yleisjauho
- maito (käytin kokonaisena)
- terävä valkoinen cheddarjuusto
suola ja vastajauhettu mustapippuri - tuore persilja
miten tehdä tämä Perunamakkarakeitto
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa kattilassa keskivahvalla lämmöllä. Lisää makkara ja keitä kunnes ruskistunut, tossing satunnaisesti, noin 5 minuuttia. Siirrä makkara lautaselle samalla kun jätät sulatetun rasvan kattilaan.
- lisää sipulit, porkkanat ja selleri pataan ja saute 5 minuuttia. Lisää kanaliemi ja perunat kiehauta sitten kansi, vähennä lämpöä keskivahva ja hauduta kunnes perunat ovat tarjouksen, noin 15-20 minuuttia.
- sillä välin sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja keitä, vatkaten jatkuvasti, 1 minuutti.
- vatkatessa hitaasti kaada joukkoon maito ja keitä sitten koko ajan sekoittaen, kunnes se on kiehunut. Poista lämpöä.
- lisää maitoseos keittoon pataan, kun perunat ovat mureat, ohueksi vielä 1 kupillinen lientä haluttaessa. Poista lämpöä, sekoita juusto ja makkara sitten mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- sekoita joukkoon puolet persiljasta ja koristele sitten jokainen annos jäljellä olevalla persiljalla.
tämä on vähän enemmän törsyresepti, mutta minulla on paljon terveellisiä reseptejä tammikuulle, joten pysy kuulolla.
matkan varrella on varmasti vielä muutama jälkiruokakin, sillä elämästä on tarkoitus nauttia välillä lohdullisen jälkiruoan ja juustoisen keiton kera!
toivon, että rakastat tätä hämmästyttävän täyttävää ja täyttävää keittoa! Kasvoin perunakeitolla, joten tämä keitto on minun hilloni.
Lisää reseptejä haluat ehkä
- Zuppa Toscana
- lehtikaali Valkopapu – ja makkarakeitto
- Savumakkara – ja kasviskeitto
seuraa ruoanlaittoa tyylikkäästi
kermainen Perunamakkara ja valkoinen Cheddarkeitto
ainekset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 13,5 oz. puolalainen kielbasa-makkara, paloiteltu pituudelta, sitten viipaloitu
- 1 1/3 kuppia hienonnettua keltasipulia
- 1 kuppi kuorittua ja kuutioitua porkkanaa
- 1 kuppi kuutioitua selleriä
- 2 (14 oz) tölkkiä vähäsuolaista kanalientä, tai haluttaessa ohutta
- 5 kuppia 3/4 tuuman kuorittua ja kuutioitua rusettiperunaa (noin 2 lbs)
- 3 rkl voita
- 1/4 dl yleisjauhoja
- 3 kuppia maitoa (käytin kokonaisena)
- 1 1/2 kuppia terävää valkoista cheddarjuustoa
- suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 3 rkl hienonnettua tuoretta persilja
ohjeet
-
Kuumenna oliiviöljyä isossa kattilassa keskivahvalla lämmöllä. Lisää makkara ja keitä kunnes ruskistunut, tossing satunnaisesti, noin 5 minuuttia.
-
siirrä makkara lautaselle ja jätä renderöity rasva kattilaan (noin 1 1/2 rkl).
-
lisää sipulit, porkkanat ja selleri pataan ja kuullota 5 minuuttia. Lisää joukkoon kanaliemi ja perunat.
-
kiehauta sitten kansi, vähennä lämpöä keskivahvaksi ja hauduta, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 15-20 minuuttia.
-
samaan aikaan sulata voi keskipitkällä kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja keitä, vatkaten jatkuvasti, 1 minuutti.
-
whisking hitaasti kaada maitoa, sitten kokki sekoittaen jatkuvasti, kunnes se saavuttaa kiehuvaksi. Poista lämpöä.
-
lisää maitoseos keittoon pataan, kun perunat ovat tarjouksen, ohut vielä 1 kuppi liemi haluttaessa. Poista lämpöä, sekoita juusto ja makkara sitten mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
sekoita puolet persiljasta ja koristele jokainen annos jäljellä olevalla persiljalla.
-
reseptin lähde: inspiraationa Reneen Keittiöseikkailut