kermainen vegaaninen Polentaresepti

tämä vegaaninen polentaresepti tulee täydellisen kermaisena: ei tarvita maitotuotteita! Näin teet tästä italialaisesta standardista kasvipohjaisen lisukkeen.

yleensä polenta täytetään lierillä maidolla. Mutta arvaa mitä: voit tehdä kermaisen vegaanisen polentareseptin, jossa ei ole lainkaan maitotuotteita! Maito, voi ja juusto yleensä näytellä pääosassa auttaa saavuttamaan että allekirjoitus rakenne. Mutta täällä kasvisliemellä ja maissijauholla saavutetaan kermaisin vegaaninen polenta, mitä löytyy. Syötpä vegaanista säännöllisesti tai haluat vain syödä enemmän kasvipohjaisia reseptejä, tämä on sinua varten! Aletaan kokata.

mitä polenta on?

hyvä kysymys! Kun aloimme Alexin kanssa laittaa ruokaa, en tiennyt, mitä se oli. Tiesin vain, että se kuulosti hohdokkaalta! Se ei voisi olla kauempana totuudesta. Polenta on vaatimaton italialaistyylinen maissijauhopuuro. Se muistuttaa amerikkalaistyylistä ryynejä ja löytyy usein ravintoloiden ruokalistoilta. Mutta vaikka se on usein tehty kokit: se on myös erittäin helppo tehdä kotona. Tarvitset vain 5 raaka-ainetta ja 30 minuuttia.

Kuinka tehdä vegaanista polentaa

tämä vegaaninen polentaresepti on todella helppo: aloitat muutamalla raaka-aineella ja ne muuntuvat helposti kermaiseksi italialaiseksi puuroksi. Tässä on mitä tarvitset:

• maissijauho: käytä medium jauhaa hieman rakenne. Käytämme mieluummin keltaista maissijauhoa värinä, mutta voit käyttää myös valkoista.
• kasvisliemi: kasvisliemen käyttäminen lisää maun monimutkaisuutta.
• oliiviöljy: oliiviöljy lisää syvyyttä ja täyteläisyyttä: jos sinulla on mieleisesi vegaaniöljy, voit vapaasti käyttää sitä!

joissakin vegaanisissa polentaresepteissä käytetään ravintohiivaa imitoimaan juustoista makua. Voit lisätä tämän, jos haluat, tai jopa suosikki maidoton juusto. Tähän perusreseptiin ei kuitenkaan tarvitse lisätä mitään: se on herkullista pelkällä suolalla ja pippurilla!

emme suosittele maissijauhon korvaamista ryynillä. Ryynit ovat karkeampia kuin maissijauho, josta ei saa haluamaansa rakennetta. Joissakin paketeissa on myös merkintä ”polenta”, jota voit myös käyttää. Mutta tavallinen maissijauho tepsii!

säilytys yli jääneelle polentalle

kun tämä vegaaninen polentaresepti on kuuma tai lämmin, se on luonnostaan kermainen. Jäähtyessään polenta alkaa kovettua. Jos jätät sen stovetopille, huomaat, että se alkaa kovettua. Polenta valmistuu helposti sekoittamalla siihen hieman vettä ja lämmittämällä sitä uudelleen.

jos polentaa jää jäljelle, se kovettuu jääkaapissa. Haluat siis tehdä samoin.: kun lämmität sen uudelleen, laita se pataan stovetopille, lisää tilkka vettä tai mantelimaitoa ja sekoita, kunnes se palautuu kermaiseksi.

polentaa tarjoillaan myös kovetettuna: kypsennettyä polentaa löytyy kaupoista putkissa pakasteosastolta. Voit tehdä oman kovettuneen polentan kaatamalla tämän kermaisen polentan tasaiseksi kerrokseksi levypannuun ja jäähdyttämällä sen. Jäähdytyksen jälkeen voit leikata sen paloiksi ja kypsentää paistinpannulla hieman oliiviöljyssä, kunnes se on kultaista molemmin puolin: tai voit grillata sen.

tätä vegaanista polentareseptiä

useimmiten tarjoilemme lisukkeena tätä vegaanista polentareseptiä. Mutta voit tehdä monia muita asioita sillä! Se on täydellinen kuin kulhoruoka. Tässä muutamia ideoita siitä, miten tarjoilla vegaanista polentaa:

1. lisukkeena.
2. valkoisilla pavuilla ja tomaateilla (jätä parmesaani pois).
3. lisää paahdetut tomaatit.
4. päälle sieniä ja papuja.
5. lisää paahdetut ruusukaalit ja pekaanipähkinät (jätä parmesaani pois).
6. päälle paahdettua kukkakaalia ja bataattia.
7. lisää paahdettu butternut squash, pekaanipähkinät ja salvia.
8. kärjessä ratatouille.

miten sitä palvelisi?

tämä vegaaninen polenta-resepti on…

vegaaninen, gluteeniton, vegaaninen, kasvipohjainen ja maidoton.

tulosta

tilaa ilmaisia viikkoreseptejä & lisää!