Kurpitsapasteijat (Harry Potter-Resepti!)
Jaa tämä:
utelias tietämään, miltä ”Harry Potter” – sarjan kurpitsapasteijat maistuvat? Tämä on minun käsitykseni siitä herkusta, jota kirjojen hahmot nauttivat!
Tämä sivu voi sisältää affiliate-linkkejä. Klikkaa Lisätietoja. Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia.
Harry Potter-Kurpitsapasteijat
jos olet lukenut Harry Potter-sarjan, tiedät jo tästä ilosta. Jos et ole lukenut kirjoja ja ole koskaan kuullut kurpitsapasty, niin olet varten hoitoon tämän yksinkertaisen pasty resepti!
ennen kuin menen yhtään pidemmälle, minun on kuitenkin kerrottava, että tämä on minun näkemykseni siitä, millaisia kuvittelen kurpitsapasteijoiden olevan.
Harry Potter-kirjoissa on mainittu monia Tylypahkan reseptejä ja herkkuja, ja meillä on vain mielikuvituksemme, johon luottaa, kun on kyse asioiden mausta (mmm…butterbeer).
emme edes tiedä varmasti, ovatko Harry Potterin ystäviensä kanssa nauttimat kurpitsapasteijat makeita vai suolaisia. Itse olen sitä mieltä, että ne ovat makeita, koska niitä myydään Honeydukes Expressillä, joka on Harry Potter sweet-vaunu, josta lapset ostavat makeisia Tylypahkan matkoillaan.
tämä helppo tahnaresepti on se, miltä kuvittelen kirjojen kurpitsapasteijat maistuviksi. Minun versioni on myös vegaaninen. Vegaanisia kurpitsapasteijoita!
kirjasarjan
innoittamana kävimme onneksemme Universal Studios Orlandossa viime kesänä, ja Viistokuja ja Tylypahka ovat…taianomaisia…paremman sanan puutteessa.
jos olet Harry Potter-fani, kuten edellä mainittiin, tiedät, että ensimmäisen kerran kuulemme kurpitsapastiaisista, kun hän on ensimmäisellä matkallaan Tylypahkaan, Tylypahkan pikajunalla (johon otimme kyydin Universalilla!).
Honeydukes Express on Tylypahkan pikajunan ruokavaunu. Vaunun noita kulkee junan läpi ja myy herkkuja velhokouluun matkalla oleville lapsille.
”mitä hänellä oli, olivat Bertie Bottin Every Flavor Beans, Drooblen paras Puhalluspurkka, Suklaasammakot, Kurpitsapastillit, Patakakut, Lakritsisauvat ja joukko muita outoja asioita, joita Harry ei ollut eläessään nähnyt.”
– J. K. Rowling, Harry Potter ja Velhokivi
vegaaniset Kurpitsapasteijat
lapseni selvisivät juuri kirjoista ja elokuvista ja ihastuivat kirjoissa mainittuihin herkkuihin yhtä paljon kuin minäkin lukiessani sarjaa ensimmäisen kerran vuosia sitten.
kun vierailimme Universal Studios Orlandossa, siellä oli todella kurpitsapastilleja Honeydukeilla ostettavana (ja paljon muita Harry Potter-herkkureseptejä!), mutta emme voineet saada niitä ristikontaminaatioriskin (ruoka-aineallergiat) vuoksi, joten teimme niitä itse, kun palasimme kotiin.
Kuinka tehdä Kurpitsapasteijoita
me kaikki sovimme, että kuvittelemme niiden maistuvan kurpitsapiirakalta, joten siihen suuntaan menin tällä Harry Potter-pasteijoiden reseptillä.
täyte on aika pitkälti kurpitsapiirakan täyttöä ja ulkoseinää on hiutaleinen, rapea, leivonnainen sivelty vegaanisella munapesulla, jotta siitä tulee kullanruskea ja nätti. Se on yksinkertainen resepti pasties, että kuka tahansa voi tehdä, jopa lapset (jonkin verran apua, kun se tulee käyttää uunin!).
Universal Orlandossa näkemissämme kurpitsapasteissa oli myös arvet leikattuina, joten teimme samoin antaaksemme niille sen ylimääräisen Harry Potter-kosketuksen.
Mutta … Mitä Pasteijat Oikeastaan Ovat?
pasteijat eivät ole uusi asia, luin vähän ja ne ovat BRITTIRUOKAA, ja ne ovat hyvin paljon sellaisia, mitä me kutsuisimme käsipiirakoiksi tällä puolella maailmaa.
niitä ei yleensä tehdä leivonnaisista, kuten olen tehnyt, vaan paksummasta leivonnaisesta/taikinasta.
niistä voi tehdä myös makeita tai suolaisia ja täyttää erilaisilla täytteillä. Nämä kurpitsapasteijat sattuvat myös olemaan vegaanisia, mikä ei taida olla tavallista perinteisten pasteijoiden kanssa.
minun versioni rikkoo varmaan kaikkia tahnasääntöjä siellä, mutta ei se mitään, koska ne ovat herkullisia.
ja jos ihmettelet, ne lausutaan ohi-ee ei liitä-ee (kuten minulla oli tapana sanoa!).
toivon, että rakastat tätä herkullista herkkua Harry Potter-kirjoista, teemme niitä usein ja ne ovat hauska välipala tarjoiltavaksi Harry Potter-tai Halloween-teemajuhlissa, samalla kun selaat kirjoja (joko itse tai lastesi kanssa!), tai … vain siksi!
lisää vegaanisia Harry Potter-reseptejä, mukaan lukien lisää Harry Potter-makeisreseptejä, Katso tästä postauksesta ja katso Evanna Lynch (Luna Lovegood!) jakaa omia vegaanisia Harry Potter-reseptejään.
jos pidät tästä Harry Potter-henkisestä reseptistä, saatat pitää myös näistä:
- kotitekoisen Kurpitsasoseen valmistaminen
- vegaaniset gluteenittomat Kurpitsamuffinit
- vegaaniset gluteenittomat Kurpitsapiirakat
- vegaaniset gluteenittomat Kurpitsamaustevohvelit
- vegaaniset Kurpitsamaustevohvelit
- vegaaniset Kurpitsamaustevohvelit
jos teet näitä, Jaa kuva kanssani Instagram-palvelussa tägäämällä minut!
Näin teet vegaanisia Harry Potter-Kurpitsapasteijoita
Printtiresepti
Kurpitsapasteijat (Harry Potter-resepti!)
ainekset:
- ▢ 1 rkl makeuttamaton ei-meijeri maitoa
- ▢ 1/2 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- ▢ 1/2 cup makeuttamaton kurpitsan sose
- ▢ 2 rkl kookos-sokeria tai fariinisokeria, katso huomautus alla
- ▢ 1/2 tl jauhettua kanelia
- ▢ 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- ▢ 1/4 tl jauhettua muskottia
- ▢ 1 arkki lehtitaikina (vegaani)
Ohjeet:
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F (190° C).
-
vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla, aseta sivuun.
tee vegaaninen munapesu:
-
lisää makeuttamaton maidoton maito ja vaahterasiirappi pieneen kulhoon ja sekoita keskenään. Siirrä sivuun.
tee täyte:
-
lisää kurpitsasose, kookossokeri, jauhettu kaneli, jauhettu inkivääri ja jauhettu muskottipähkinä kulhoon ja sekoita yhteen. Siirrä sivuun.
-
Kauli arkki leivonnaiset arkki.
-
käyttämällä pyöreä leikkuri, leikkaa 4 piireissä. (Voit myös leikata taikinan 4 tasaiseksi neliöksi, jos haluat Suorakulmaisia pasteijoita)
-
Aseta parilliset määrät kurpitsaseosta jokaisen ympyrän toiselle puolelle ja taita toinen puoli peitteeksi.
-
Crimp reunat kunkin tahna haarukalla sinetöidä.
-
aseta jokainen kurpitsapasteija pergamentilla vuoratulle uunipellille.
-
leikkaa terävällä veitsellä Harry Potter-arven muoto jokaisen tahnan keskelle.
-
harjaa jokaisen tahnan latvat vegaanisella munapesulla.
-
paista 20 minuuttia, kunnes kullankeltainen.
-
nosta uunista ja aseta jäähdytystelineelle.
reseptin muistiinpanot:
- 2 ruokalusikallista sokeria sopii minulle, mutta jos haluat tämän herkun olevan hieman makeampi, kun sekoitat sokerin ja mausteet kurpitsasoseeseen, maista, onko se tarpeeksi makeaa sinulle. Lisää tarvittaessa hieman sokeria makeuden lisäämiseksi.
- nämä kurpitsapasteijat ovat parhaimmillaan, kun ne tarjoillaan samana päivänä, kun niissä on vielä hieman rapeutta.
- Ravintoinfo alla on 1: lle 4: stä kurpitsapasteijasta, ja sitä saa käyttää vain karkeana ohjeena. Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja siitä, miten ravitsemustieto tällä sivustolla määritetään.