Kuullotettuja ruusukaalin lehtiä sipulilla & valkosipulilla
ruusukaalin lehtiä ei myydä kaupoissa. Niitä saa kasvattamalla kasvit itse. Tässä ruskistettujen ruusukaalin lehtien reseptissä käytetään hyväksi lehtiä, jotka saattavat muuten päätyä kompostikasaan tai roskikseen.
tässä reseptissä käytettävät lehdet kasvavat kasvin yläosassa itse pienten ruusukaalien päällä. Ne ovat paljon suurempia ja kypsennetään kuten mikä tahansa muu vihreä.
ruskistetut ruusukaalin lehdet tekevät maukkaan vihreän lisukkeeksi.
ruskistetut ruusukaalin lehdet muistuttavat rakenteeltaan ja koostumukseltaan lehtikaalia, mutta niiden maku muistuttaa enemmän lehtikaalia.
yritä valita pienemmät, hennommat lehdet. Tämä antaa parhaan maun. Pisimpään kasvaneet suurimmat lehdet voivat vanhetessaan maistua kitkerämmiltä.
alle 4 tuumaa halkaisijaltaan olevat lehdet ovat parhaita. Resepti on niin helppo tehdä. Höyrytä lehdet kuin pinaatit muiden ainesten kanssa ja tarjoile.
ruusukaalin lehtien resepti
tykkään leipoa pekonini uunissa tätä ruokalajia varten. Se poistaa paljon rasvaa, joten tekee kaiken kaikkiaan vähemmän kaloreita rikas ruokalaji, mutta silti jättää kaikki ihana pekonin maku.
se kestää vain 15 minuuttia ja voit kypsentää lehtiä sen kypsyessä. Kuutioi valmistuessaan pekonit pieneksi paloiksi.
lisää pannulle oliiviöljy, kuutioi sipuli ja keitä kunnes se on läpikuultavaa, lisää joukkoon valkosipuli.
seuraavaksi tulee Vihannesvarasto, jonka jälkeen ruusukaalin lehdet lisätään ja keitetään kansi päällä, jotta ne pääsevät höyrystymään.
Viimeistele resepti paprikahiutaleilla ja sitruunan kuorella.
jatka keittämistä, kunnes lehdet ovat pehmeitä ja hieman rouskuvaa jäljellä. (tämä kesti noin 30 minuuttia miedolla lämmöllä.)
Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon pieni loraus punaviinietikkaa ja sitruunamehua ja mausta suolalla ja pippurilla.
lisää hienonnettu pekoni ja tarjoile kuumana.
jos haluat muistuttaa tästä ruusukaalin lehtireseptistä, kiinnitä tämä kuva johonkin Pinterestissä olevaan keittolevyysi.
ravintosisältö: ruskistetut ruusukaalit pekonilla
tämä resepti tarjoilee neljä noin 2 kuppia jokaista annosta kohti. Reseptissä on 119 kaloria ja 7,5 grammaa rasvaa, 1,6 grammaa sokeria ja runsaasti proteiinia.
lehdet maistuvat upeilta. Ne ovat mureat ja vielä mukavan rouskuvat ja ne maustetaan kauniisti valkosipulilla ja pekonilla. Ne ovat hyvä lisuke minkä tahansa proteiinin kanssa.
Oletko koskaan käyttänyt ruusukaalin lehtiä ruoanlaitossa? Jos on, niin miten valmistat ne? Jätä kommenttisi alle.
ainekset
- 8-9 kupit ruusunmarjoja, huuhdeltu huolellisesti
- 1 keskikokoinen keltasipuli, hienoksi kuutioitu
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettu
- 3 viipaletta pekonia.
- 1 1/2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 kuppi Vihannesvarastoa
- ripaus paprikahiutaleita
- sitruunan kuori
- 1/2 sitruunan mehu
- tilkka punaviinietikkaa (maun mukaan)
- suolaa ja pippuria maistamaan.
Ohje
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja kypsennä pekonia 15 minuuttia telineessä. Cool ja dice.
- lisää oliiviöljy pannulle ja kuullota kuutioitu sipuli hieman läpikuultavaksi.
- kun sipulit alkavat muuttua läpikuultaviksi, lisää valkosipuli ja jatka kypsentämistä, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja valkosipuli hieman ruskistunut.
- lisää kasvisliemi pannulle ja anna kiehua hiljalleen.
- lisää pannulle ruusukaalin lehdet ja peitä pannu kannella, jolloin lehdet höyrystyvät .
- kun lehdet ovat hieman lakastuneet, lisää hyppysellinen paprikahiutaleita ja sitruunan kuori.
- jatka ainesosien ruskistamista keskenään välillä sekoittaen, kunnes ne saavuttavat haluamasi koostumuksen/koostumuksen (pidän omastani mieluummin pehmeänä, vain hieman rouskuvana. Paistan omani miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.)
- Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon pieni loraus punaviinietikkaa ja sitruunamehua.
- mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon kuutioitu pekoni.
- tarjoile kuumana.
Ravintoarvotiedot:
saanto:
4
annoskoko:
1/4 reseptistä
määrä annosta kohti:kalorit: 119kokonaalirasva: 7.5 gSaturated rasva: 1.5 gkolesteroli: 7.5 mgSodium: 786.4 mgkarbohydraatit: 8.2 gbiber: 2.8 gSugar: 1.6 gproteiini: 5, 6 g